Spaghetti z warzywami - zdrowa i pyszna dawka energi.
Składniki:
- 200 g makaronu spaghetti pełne ziarno
- 1 cukinia
- 3 marchewki
- 1/2 papryki czerwonej
- 4 pomidory suszone
- oliwa z oliwek
- rozmaryn świeży
Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy. Marchew obieramy, odcinamy końce, paprykę oczyszczamy z ziaren. Cukinię, marchew, paprykę i pomidory kroimy w cienkie paski. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy, wrzucamy warzywa i krótko przesmażamy, dodajemy odrobinę wody. Pod koniec można dodać listki rozmarynu. Warzywa podduszamy chwilę, by były al dente. Do warzyw dorzucamy makaron i delikatnie mieszamy. Przekładamy na talerz!
Użytkownicy także przypinają:
