Sprawdzone pyszne ciasto : Sero-murzynek z brzoskwiniami
można zamiast czekolady polać tężejącą galaretką Składniki: Ciasto: 1½ szkl. mąki pszennej 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia ¾ kostki margaryny 1½ szkl. cukru 3 łyżki kakao 3 łyżki wody Masa serowa: 500 g sera mielonego 2 jajka ½ szkl. cukru 1 torebka budyniu waniliowego 3 brzoskwinie z puszki Ciasto: margarynę, cukier, kakao i wodę rozpuszczamy na małym ogniu. Nie gotujemy! Odlewamy ½ szklanki masy, a do pozostałej (przestudzonej) dodajemy żółtka, mąkę z proszkiem i ucieramy. Na końcu pianę z białek. Masa serowa: ser, jajka, cukier, budyń umieścić w misce i wszystko razem zmiksować. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciemne ciasto, na nie masę serową i na wierzchu układamy cząstki brzoskwiń. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st.C i pieczemy ok. 50-60minut. Po upieczeniu ciasto polewamy czekoladą.
