Stefanka - ciasto z kaszą manną
Składniki
1 szklanka kaszy manny
1 l mleka + 3 łyżki na polewę
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki kakao
około 300 g herbatników
1 tabliczka mlecznej czekolady
Do garnka wlać mleko, wrzucić cukier, cukier waniliowy, kaszę mannę, margarynę i kakao.
Grzać na małym ogniu często mieszając (najlepiej ciągle mieszać trzepaczką), żeby się nie przypaliło.
Kiedy masa zacznie gęstnieć mieszać ciągle, żeby nie powstały grudki. W razie potrzeby można użyć miksera.
Kiedy masa będzie gęsta ściągnąć ją z ognia.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.
Na to ułożyć herbatniki.
Wlać gorącą masę mleczną.
Na górze ułożyć drugą warstwę herbatników.
Czekoladę roztopić dodając 3 łyżki mleka. Wymieszać na gładką masę.
Rozmarować na wierzchu ciasta.
Użytkownicy także przypinają:
