Surówka z kapusty biało-czerwona
Składniki
½ małej główki kapusty białej
½ małej główki kapusty czerwonej
1 cebula
2 młode marchewki
1 jabłko twarde, soczyste, raczej kwaskowate
3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
1-2 łyżki majonezu
1 łyżeczka brandy
szczypta cukru
sól, pieprz
Przepis
Reklama
Obie kapusty poszatkować na cienkie, raczej długie paseczki. Wymieszać, przesypać solą, trochę ugnieść, zostawić na ok. ½ godziny.
Cebulę pokroić na kosteczkę.
Jabłko i marchewkę obrać, zetrzeć na tarce z grubymi otworami.
Wymieszać razem wszystkie składniki.
Przygotować sos: rozmieszać śmietanę z majonezem i brandy, dodać szczyptę cukru i pieprz. Zalać sosem surówkę, wymieszać, odstawić do lodówki na ok. ½ godziny.
Użytkownicy także przypinają:
