Świąteczna korzenna przyprawa
Użytkownicy także przypinają:
Użytkownicy także przypinają:
Mari
Składniki: • 50 g kory cynamonu • 20 g suszonego imbiru • 15 g goździków, całych • 15 g wyłuskanych ziaren kardamonu • 10 g gałki muszkatołowej • 10 g ziela angielskiego • 10 g czarnego pieprzu* • 5 g ziarenek anyżu wyłuskanych z gwiazdek (niekoniecznie, nie wszystkim smakuje) Wszystkie składniki zmielić w maszynce do mielenia kawy (najlepiej), zetrzeć na specjalnej drobnej tarce lub utłuc w moździerzu. Wymieszać. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, chronić przed słońcem. Przyprawa jest bardzo aromatyczna i dość pieprzna (można zmniejszyć ilość pieprzu). Na 1 kg mąki przeciętnie należy dawać około 3 - 4 łyżek przyprawy, w zależności od upodobań.