Świąteczny barszcz czerwony
Tego potrzebujesz:
3 marchewki
1/5 selera
pół pietruszki
pół pora
5 grzybów suszonych
2 cebule
ok. 1 kg buraków
ząbek czosnku
3 listki laurowe
3 ziela angielskie
pieprz
przyprawa maggi
1,5 l wody
przyprawa do zup
łyżka masła
Sposób przygotowania
1. Warzywa pokrój drobno i podsmaż na maśle.
2. Obierz buraki i pokrój.
3. Dodaj buraki do pozostałych warzyw. Dodaj także przyprawy (wszystkie wymienione w przepisie, poza pieprzem).
4. Zalej wodą i gotuj przez godzinę.
5. Wyjmij wszystkie warzywa (buraki również).
6. Przecedź barszcz przez sitko.
7. Dopraw pieprzem.
8. Podawaj z uszkami lub pasztecikami.
Użytkownicy także przypinają:
