Udka przekroić w stawach skokowych, tak samo postąpić
ze skrzydełkami. Posolić, oprószyć pieprzem, przesmażyć z każdej strony na oleju. Zdjąć z patelni.Na tym samym oleju przesmażyć drobno pokrojoną cebulę.Patelnie zdjąć z ognia, chwilę odczekać, dodać dwa rodzaje papryk i dobrze wymieszać z przesmażoną na szklisty kolor cebulą. Podlać bulionem, wymieszać i włożyć przesmażone części kurczaka. Dusić na małym ogniu około 25 minut, cały czas mieszając.Śmietanę wymieszać z 2 łyżkami sosu z patelni i wlać na patelnię, wymieszać, dusić jeszcze 2 minuty.Paprykarz posypać posiekaną natką pietruszki. Dobrze smakuje z ryżem.
Użytkownicy także przypinają:
