Czegoś nie rozumiem, jak zawiniemy kurczaka matową stroną do środka to wg tego co wyżej ciepło z kurczaka ucieknie, bo matowa strona przepuszcza tak? Ja to rozumiem, że jak błyszcząca strona jest od środka to ciepło wnika do środka i już nie ucieka. Odwrotnie zawijamy, gdy chcemy mieć zimną potrawę, bo błyszcząca strona na zewnątrz zapobiega wnikaniu ciepła do potrawy.
lilianne
Czegoś nie rozumiem, jak zawiniemy kurczaka matową stroną do środka to wg tego co wyżej ciepło z kurczaka ucieknie, bo matowa strona przepuszcza tak? Ja to rozumiem, że jak błyszcząca strona jest od środka to ciepło wnika do środka i już nie ucieka. Odwrotnie zawijamy, gdy chcemy mieć zimną potrawę, bo błyszcząca strona na zewnątrz zapobiega wnikaniu ciepła do potrawy.