To o czym piszesz - zamiennik, jak sama nazwa wskazuje zamienia nam delikatnie skład, ale ogólnie chodzi o to by miało to samo zastosowanie, znaczenie. Z awokado można zrobić świetną pastę, smarowidła, pesto, sos. Ale jeśli chcemy uzyskać zamiennik majonezu to radzę uciec się do mleka sojowego, płatków ryżowych, kaszy jaglanej, ziemniaków.. bazując na tych produktach uzyskasz ''zamiennik'' majonezu.
Nie chodzi o to, żeby "podjeżdżało" pod majonez. Jest to zamiennik. Alternatywa dla osób nie jedzących produktów pochodzenia zwierzęcego bądź jajek. Wiadomo, że nigdy nie da się odtworzyć tego samego smaku, ale myślę, że sens i konsystencja została zachowana :)
Dobre, ale kto jak woli, mi awokado nie podjeżdża do majonezu. Ja robię z płatków ryżowych, dalej tradycyjnie ocet, mleko sojowe, musztarda sarepska, sól, pieprz.. :3
Nysible
To o czym piszesz - zamiennik, jak sama nazwa wskazuje zamienia nam delikatnie skład, ale ogólnie chodzi o to by miało to samo zastosowanie, znaczenie. Z awokado można zrobić świetną pastę, smarowidła, pesto, sos. Ale jeśli chcemy uzyskać zamiennik majonezu to radzę uciec się do mleka sojowego, płatków ryżowych, kaszy jaglanej, ziemniaków.. bazując na tych produktach uzyskasz ''zamiennik'' majonezu.
stawiamnamleko
Nie chodzi o to, żeby "podjeżdżało" pod majonez. Jest to zamiennik. Alternatywa dla osób nie jedzących produktów pochodzenia zwierzęcego bądź jajek. Wiadomo, że nigdy nie da się odtworzyć tego samego smaku, ale myślę, że sens i konsystencja została zachowana :)
Nysible
Dobre, ale kto jak woli, mi awokado nie podjeżdża do majonezu. Ja robię z płatków ryżowych, dalej tradycyjnie ocet, mleko sojowe, musztarda sarepska, sól, pieprz.. :3