Zdrowy deser czekoladowy z musem truskawkowym
Składniki na 3 porcje:
Kasza gryczana nieprażona - 6 łyżek
Orzechy włoskie - 3 łyżki
Suszone daktyle - 12 sztuk
Awokado - sztuka
Gorzkie kakao - 3 łyżeczki
Ziarna z laski wanilii (opcjonalnie)
Mleko (może być dowolne roślinne) - odrobina
Mrożone truskawki (w sezonie oczywiście świeże) - ok. 500g
Miód - do smaku
Sposób przygotowania:
Kaszę, orzechy i daktyle zalej przegotowaną wodą (zimną lub ciepłą, obojętne) i odstaw na kilka godzin lub na noc.
Truskawki wrzuć do garnka i gotuj aż się rozpadną i odparuje nadmiar wody (ma powstać gęsty mus) - gdy ostygną dodaj niewielką ilość miodu.
Z namoczonej kaszy odlej wodę, dodaj ziarna z laski wanilii, awokado i kakao - zmiksuj na gładki krem (w razie potrzeby dodaj odrobinę mleka).
Do szklanki/pucharka nakładaj na przemian czekoladowy krem i mus truskawkowy.
Wartość odżywcza deseru:
Energia: 404 kcal
Białko: 8,7 g
Tłuszcz: 16,4 g
Węglowodany: 55 g
Błonnik pokarmowy: 8 g
Cholesterol: 0 mg
Użytkownicy także przypinają:
