chełm - zszywacz.pl - Portal Twoich inspiracji!

ZAREJESTRUJ SIĘ

Zszywki| Tagi| Tablice| Ludzie Wyniki wyszukiwania dla: chełm

Obserwuj

Zszywek: 1 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

princessa

Miasto Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0

Obserwuj

Zszywek: 34 · Obserwują ją: 8

Ostatnio dodane:

Makadamia M06 sukienka czarna Przepiękna sukienka idealna na każdą okazję, marszczenie na boku wyszczupli sylwetkę i zatuszuje drobne niedoskonałości.

OZDOBY WISZĄCE

ramki z kwiatów, diy, ozdoby z kratek od jajek, ozdoby do domu

Obserwuj

Zszywek: 3 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

SERNIK TIRAMISU :)

Spód
Składniki:

65g rozpuszczonej czekolady
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku
1 łyżka Amaretto
65g miękkiego masła
50g drobnego cukru
1 jajko
40g mąki
14 - 16 podłużnych biszkoptów

Kawę rozpuścić w likierze.
Masło utrzeć z cukrem ok. 10 minut - ma być puszyste i jasne. Następnie ubić mikserem całe jajko.
Do masła z cukrem wlać rozpuszczoną czekoladę, likier z kawą oraz mąkę, wymieszać na niskich obrotach miksera, a na sam koniec dodać ubite jajko.
Masę wyłożyć do tortownicy o średnicy 24cm. Poukładać na niej warstwę biszkoptów delikatnie wciskając je w spód.
Formę wstawić do rozgrzanego na 175ºC piekarnika i piec 8 minut. Wyjąć i całkowicie wystudzić - spód ma stężeć w przeciwnym razie biszkopty wypłyną podczas wlewania masy serowej.

Nasączenie biszkoptów
Składniki:

2 łyżeczki żelatyny
50ml wody
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki likieru Amaretto

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Dodać kawę i Amaretto. Schłodzić.
Delikatnie nasączyć biszkopty z wierzchu - zrobiłem to za pomocą pędzelka.

Masa serowa
Składniki:

700 g sera śmietankowego zmielonego trzykrotnie na serniki***
300 g sera mascarpone
1 i 1/2 szklanki cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
5 jajek
pół szklanki śmietany 36%
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 łyżki likieru Amaretto

/ wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową/

Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w kremówce.
Ser krótko zmiksować z masc...

Składniki na spód:

300 g ciastek Oreo z nadzieniem czekoladowym (2 opakowania)
60 g masła, roztopionego lub bardzo miękkiego
Składniki umieścić w malakserze i zmiksować do otrzymania masy o konsystencji mokrego piasku.

Formę kwadratową o boku 23 (do 26 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Wysypać do niej ciasteczkową masę, wyrównać, wygładzić i dokładnie, ściśle wgnieść w dno formy. Schłodzić przez 30 minut w lodówce.

Pianka jogurtowo - kokosowa:

500 ml śmietanki kokosowej (22%), schłodzonej*
1000 g jogurtu greckiego 10%, w temperaturze pokojowej
6 łyżek cukru pudru (lub wedle smaku)
7 łyżeczek żelatyny w proszku rozpuszczonej w 1/3 szklanki gorącej wody
Żelatynę zalać gorącą wodą, wymieszać, by nie było najmniejszych grudek. Lekko przestudzić.

W misie miksera umieścić schłodzoną śmietankę kokosową. Ubić (przy pomocy miksera z końcówkami do ubijania białek) na sztywną pianę (uwaga: śmietanka kokosowa po ubiciu nie jest aż tak sztywna jak ubita śmietana kremówka).

Dodawać jogurt, łyżka po łyżce, cały czas ubijając. Ubijać na najwyższych obrotach przez kilka minut - nie ma obaw o zwarzenie się masy (tylko przy użyciu śmietanki kokosowej). Na sam koniec dodać cukier puder i zmiksować.

Do żelatyny dodać 2 łyżki masy jogurtowej, dobrze rozprowadzić. Cienką strużką wlewać do ciągle ubijanej masy jogurtowej, miksując.

Schłodzony spód z Oreo wyjąć z lodówki, przelać na niego masę jogurtową, wyrównać. Schłodzić w lodówce przez 12 godzin lub do całkowitego stężenia pianki.

...

Ciasto CORN FLAKES

CIASTO:
- 8 białek
- 2 szkl. cukru
- 2 łyżki octu
- 4 szkl. płatków kukurydzianych
KREM:
- 8 żółtek
- 2 szkl, mleka
- 1,5 łyżki mąki pszennej
- 1/2 kostki masła
- 1/2 kostki margaryny
WARSTWA ŚMIETANKOWA:
- 2 szkl. śmietany 18%
- 0,5 szkl.cukru pudru
- 3 łyżeczki żelatyny

Ubić białka na sztywno, dodać cukier i ubijać aż do jego rozpuszczenia a następnie ocet. Na końcu dodać płatki i wymieszać łyżką.Ciasto podzielić na dwie części i upiec w dwóch blaszkach (25x36cm) wyłożonych pergaminem w temp 180* na złoty kolor (ok. 25-30 minut).

3/4 szkl. mleka zmiksowaź z mąką i żółtkami, resztę mleka zagotować. Do gotującego się mleka wlać rozdrobnione żółtka, ciągle mieszając, aż do momentu tworzenia się pęcherzyków powietrza. Ostudzony utrzeć z masłem i margaryną.

Śmietanę ubić z cukrem pudrem . Żelatynę rozpuścić w małej ilości ciepłej wody, a następnie dodać do śmietany i zmiksować.

Układamy w kolejności: ciasto, krem, ciasto, warstwa śmietankowa. Placek można udekorować kawałkami czekolady i płatkami kukurydzianymi.

Chełm Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują go: 0

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0