AmandaProcel

AmandaProcel
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
"Sernikobrownie z wiśniami

Składniki:
 300g gorzkiej czekolady
 300g masła
 600g cukru pudru (następnym razem dałabym odrobinę mniej)
 7 jajek
 170g mąki pszennej
 750g twarogu tłustego lub półtłustego zmielonego przynajmniej 2-krotnie
 100g wydrylowanych wiśni

Przygotowanie:

 Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i zostawiamy do ostygnięcia. Masło i 375g cukru ucieramy do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy 4 jajka, po dodaniu jednego miksujemy. Wlewamy roztopioną czekoladę i miksujemy aż masa będzie jednolita. Dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy szpatułką. Wylewamy połowę masy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.

 Twaróg ucieramy z pozostałym cukrem i 3 jajkami. Kiedy masa będzie gładka, wylewamy ją na czekoladowy spód i przykrywamy pozostałą masą czekoladową. Najlepiej jest to robić za pomocą łyżki. Masa jest bardzo gęsta i trudna do rozprowadzenia. Ja robiłam pojedyncze "kleksy", które potem rozsmarowywałam. 

 Na wierzchu układamy wiśnie. Pieczemy w 170 stopniach przez 45-60 minut. Studzimy w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami."

Źródło pieczonetruskawki.blogspot.com