Buka_Bukowska

https://zrzutka.pl/5a9xtt/s/iyp2qb ♥️
Buka_Bukowska
Moje tablice obserwuje 845 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Dolina Muminków
Domowe FIT Ciasta – TOP 10 Smacznych Przepisów na Smaczne i Zdrowe Wypieki MAKARON Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM W SOSIE CURRY SKŁADNIKI 2 PORCJE, PO 543 KCAL 125 g makaronu wstążki np. pappardelle 150 g szpinaku 200 g filetu z kurczaka 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy 5 kawałków suszonych pomidorów 1 łyżeczka curry (przyprawy w proszku) szczypta kurkumy 80 ml śmietanki 30% PRZYGOTOWANIE Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. W międzyczasie umyć i osuszyć szpinak. Pierś kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem i połową startego czosnku. Rozgrzać oliwę na patelni, włożyć kurczaka i obsmażyć z każdej strony. Na koniec dodać posiekane suszone pomidory. Następnie dodać resztę startego czosnku, przyprawę curry, kurkumę oraz szpinak i smażyć mieszając przez minutę aż szpinak zwiędnie. Dodać śmietankę, wymieszać i zagotować. Doprawić solą w razie potrzeby solą i pieprzem. Na patelnię z sosem włożyć makaron, wymieszać i chwilę pogotować aby sos zgęstniał. Wyłożyć do talerzy. Fit zupa cebulowa Bulion Włoszczyzna 1 cebula 1,5l wody sól, pieprz do smaku 1-2 łyżki oliwy z oliwek Zupa 5 sporych cebul 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku 1/8 łyżeczki białego pieprzu 2 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie Pora i cebulę kroimy i podsmażamy na brązowo. Włoszczyznę obieramy, zalewamy wodą, solimy i pieprzymy, dodajemy podsmażonego pora i cebulę i gotujemy wywar z jarzyn. Cebule i czosnek obieramy, szatkujemy i podsmażamy na złocisto. Odmierzamy 1 litr wywaru, dodajemy do niego podsmażoną cebulę z czosnkiem, wsypujemy łyżeczkę majeranku, pieprzymy i zagotowujemy. Gorącą zupę blendujemy. Podajemy z chudym białym serem, kleksem z naturalnego jogurtu i poszatkowaną dymką lub szczypiorkiem. PAPRYKI FASZEROWANE KURCZAKIEM, FASOLĄ I KUKURYDZĄ 6 dużych (lub 8 mniejszych) papryk 350 g filetu z kurczaka 2 łyżki oliwy przyprawy: po 1 łyżeczce suszonego oregano, mielonej papryki i mielonego kminu rzymskiego, 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 100 g ryżu 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1/2 - 1 papryczka chili lub 1/3 łyżeczki mielonej ostrej papryki 1 puszka (ok. 400 g) czerwonej lub czarnej fasoli 1 puszka (ok. 400 g) kukurydzy 1 puszka (ok. 400 g) krojonych pomidorów 1/2 łyżeczki cukru sól i pieprz 150 g miękkiego sera do zapiekania (np. tarta mozzarella, provolone) Przygotować i zamarynować mięso (można to zrobić wcześniej): kawałki kurczaka przekroić wzdłuż i roztłuc tłuczkiem na cieńsze filety. Pokroić w ok. 1 cm kostkę, włożyć do miski, obtoczyć w oliwie i przyprawach. Odstawić na blat na czas przygotowania dania lub do lodówki na dłużej (wówczas wyjąć wcześniej aby ogrzały się do temp. pokojowej). Piekarnik rozgrzać do 180 st. C. W większym garnku nastawić do ugotowania wodę. Papryki przeciąć wzdłuż na pół, wydrążyć i wkładać partiami na ok. 2 minuty do wrzątku. W tej samej wodzie ugotować ryż. Papryki osuszyć i od środka posolić. Na dużej patelni na oliwie zeszklić cebulę i podsmażyć czosnek. Przesunąć na bok, dodać kawałki kurczaka i szybko obsmażyć na większym ogniu. Dodać drobno posiekaną papryczke chili, fasolę (z zalewą) oraz kukurydzę (bez zalewy) i wymieszać. Po chwili dodać pomidory i cukier. Doprawić wszystko solą i pieprzem i ciągle mieszając (tak aby rozdrobnić dokładnie pomidory) zagotować. Dodać ugotowany ryż, wymieszać i tak przygotowany farsz nakładać do połówek papryk. Piec przez 20 minut, posypać tartym serem i piec jeszcze 10 minut. KREWETKI Z PATELNI Z CZOSNKIEM, NATKĄ I CHILI 250 g (około 20 sztuk) krewetek Black Tiger (surowych lub gotowanych, mrożonych lub świeżych) 4 ząbki czosnku, drobno posiekane 40 g masła 50 ml białego wina (opcjonalnie, ale polecam) 3 łyżki oliwy extra vergine sól morska do smaku listki z 2 gałązek natki pietruszki Opcjonalnie: 1/2 papryczki chili, drobno posiekanej Mrożone krewetki włożyć do miski, wlać letnią wodę i rozmrozić. Nieobrane krewetki obrać z pancerzy (pozostawić ogonki). Nieoczyszczone krewetki naciąć lekko nożem wzdłuż tułowia i usunąć czarne jelito. Tak przygotowane krewetki opłukać i dokładnie osuszyć. Na patelni podgrzać połowę masła, włożyć drobno posiekany czosnek (i chili jeśli używamy) i smażyć przez pół minuty. Włożyć krewetki i smażyć przez minutę z jednej strony. Wlać wino i na większym ogniu odparować. Zmniejszyć ogień do średniego, krewetki przewrócić na drugą stronę i smażyć przez kolejną minutę. Przewrócić krewetki rozcięciem do dołu i smażyć jeszcze przez pół minuty. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki, resztę masła i oliwę extra vergine. Roztopić masło i odstawić z ognia. Doprawić cytryną, solą morską.

Tablic
11 Zszywek
607 Ulubionych
461 Aktywność
» Obserwowanych
357 Obserwuję
11 Obserwują
44