Coke

Normalny uśmiech, banalne spojrzenie, a jednak coś wyjątkowego.
Coke
Moje tablice obserwuje 460 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Olsztyn
Ciasto Elf Przepis po kliknięciu w zdjęcie! ;) “Mokka”- najlepsze ciasto kawowe Składniki na kwadratową blaszkę o wymiarach około 25 na 25 cm: na biszkopt: 3 jajka + szczypta soli 1 łyżka kawy rozpuszczalnej w proszku 100 g cukru 30 g gorzkiego kakao 75 g mąki tortowej na masę budyniową: 3 szklanki mleka 200 g masła 3 łyżki cukru 2 budynie o smaku karmelu lub toffi bez cukru* *Jeżeli nie uda się Wam kupić takich budyniów, można użyć zwykłych śmietankowych i dodać do nich 2 łyżki kawy rozpuszczalnej na masę śmietankowo-kawową: 1 łyżka kawy rozpuszczalnej w proszku 1 łyżka kawy mielonej- można pominąć, ale lepiej dodać ;) 1/3 szklanki wrzątku 2 łyżki żelatyny 750 ml śmietany kremówki 30% (dobrze schłodzonej) 3 łyżki cukru pudru + 1 tabliczka gorzkiej lub mlecznej czekolady Piekarnik rozgrzać do 160 stopni C. Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia. Boków nie smarować. Dokładnie oddzielone białka od żółtek umieścić w misce, dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę (ale nie przebić białek). Strużką wsypywać cukier wymieszany z kawą rozpuszczalną w proszku, cały czas ubijając. Dodać żółtka i dalej ubijać. Do piany przesiać przez sitko kakao z mąką i wymieszać delikatnie, ale dokładnie całość. Ja to robię wyłączonym mikserem. Przełożyć pianę do blaszki, wyrównać. Piec przez około 20 minut. Wyjąć, upuścić biszkopt (razem z blaszką) dwukrotnie z wysokości około 30 cm na przygotowaną deskę- dzięki temu biszkopt nie opadnie. Wystudzić w temperaturze pokojowej. Przygotować masę budyniową. W rondelku umieścić 2 szklanki mleka oraz pokrojone na kawałki masło, podgrzewać na średnim ogniu, aż masło się rozpuści, następnie doprowadzić do wrzenia. W międzyczasie w innym naczyniu wymieszać dokładnie pozostałą jedną szklankę mleka razem z cukrem, proszkiem budyniowym (i kawą jeżeli użyjemy budyniów śmietankowych). Gdy mleko w rondelku zacznie wrzeć wlać do niego mieszankę budyniową cały czas energicznie mieszając rózgą kuchenną (by nie zrobiły się grudki). Odrazu przelać gorącą masę na biszkopt i wyrównać- masa szybko gęstnieje dlatego trzeba się sprężać ;). Odstawić do wystygnięcia. Przygotować masę śmietankową. Zagotować wodę, odmierzyć 1/3 szklanki wrzątku, wsypać kawę rozpuszczalną oraz żelatynę i energicznie mieszać, aż do rozpuszczenia się wszystkich grudek żelatyny. W misce umieścić śmietankę i ubić ją, pod koniec dodać cukier, kawę mielioną i zmiksować krótko, następnie wlać lekko ciepłą żelatynę i dokładnie rozprowadzić ją mikserem w śmietance. Przelać na wystudzoną masę budyniową i wyrów... Świąteczny piernik przekładany Składniki: piernik 3 szklanki mąki 1.5 kostki masła 1 łyżka miodu 2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika/grzańca 1 żółtko 1.5 łyżeczki sody 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki śmietany (ja dałam 18%) masa jabłkowa 1kg jabłek 100g cukru 1 galaretka cytrynowa masa budyniowa 1 budyń waniliowy 500ml mleka 5 łyżek cukru 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 25g masła polewa czekoladowa 100g gorzkiej czekolady 25g masła Z podanych składników na piernik zagnieść ciasto. Podzielić je na 3 części. Każdą część upiec w 170C ok.20 minut. Jabłka obrać, pokroić w kostkę. Zagotować z cukrem. Do gorących jabłek dodać galaretkę (sypką) Wymieszać. Gorącą masę wylać na jeden blat piernika. Przykryć drugim blatem. Zrobić masę budyniową. Budyń ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu, dodatkowo dodając mąkę pszenną, ziemniaczaną i cukier. Do gorącego budyniu dodać posiekane masło i wymieszać do rozpuszczenia. Gorący budyń wylać na piernik. Przykryć trzecim blatem piernika. Zrobić polewę czekoladową. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Gorącą polewą polać piernik. Piernik zostawić kilka godzin w chłodzie do stężenia. Przechowywać w chłodnym miejscu lub ( jak ja) w lodówce (dzięki temu kroi się idealnie). BEZ MIKSERA: Ciasto cytrynowe z lemon curd z domową bitą śmietaną w spray'u. Proste ciasto bez miksera. // Lemon curd cake CIASTO CYGAN SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 6 jajek 1 szklanka cukru 1/3 szklanki mąki tortowej 3 łyżki kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki maku, zmielonego 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM BUDYNIOWY: 600 ml mleka 2 budynie waniliowe, proszek 5 łyżek cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 200 g masła, temp. pokojowa DODATKOWO: 2 galaretki truskawkowe 500 ml gorącej wody paczka okrągłych biszkoptów SKŁADNIKI NA POLEWĘ: 70 ml śmietanki kremówki 30% 70 g gorzkiej czekolady groszki czekoladowe do dekoracji * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Mąki przesiewamy razem z proszkiem oraz mieszamy z makiem. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec miksowania dodajemy stopniowo cukier oraz żółtka. Suche składniki dodajemy w kilku niedużych porcjach do masy białkowej i bardzo delikatnie za pomocą dużej łyżki lub szpatułki mieszamy. Formę o wym. 24 x24 cm lub nieco większą wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto, lekko wyrównujemy i pieczemy w temp. 180 C przez około 40 min. do tzw. suchego patyczka. Zaraz po wyjęciu upuszczamy biszkopt w formie z wysokości ok. 30 cm na zabezpieczoną podłogę. W ten sposób nie powinien nam opaść. Studzimy i przekrawamy na dwie części. Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie. Zostawiamy do wystudzenia, wkładamy do lodówki do lekkiego stężenia. 400 ml mleka podgrzewamy z cukrem i ekstraktem. W pozostałym mleku rozpuszczamy budynie i wlewamy do gorącego cały czas mieszając. Gotujemy, aż budyń będzie gęsty. Zdejmujemy z ognia, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do wystudzenia. Miękkie masło chwilę miksujemy, następnie dodajemy po łyżce budyń. Połowę kremu wykładamy na blat biszkoptowy. Układamy biszkopty jeden obok drugiego (można je lekko nasączyć np. wodą z sokiem i cukrem). Wylewamy tężejącą galaretkę i wkładamy do lodówki. Na stężałą galaretkę wykładamy pozostały krem i przykrywamy drugim blatem biszkoptowym. Wkładamy do lodówki na kilka godzin lub całą noc. Kremówkę mocno podgrzewamy i dodajemy kawałki czekolady. Mieszamy do rozpuszczenia i wylewamy na wierzch ciasta. Dekorujemy groszkami czekoladowymi.

Tablic
20 Zszywek
623 Ulubionych
425 Aktywność
» Obserwowanych
423 Obserwuję
24 Obserwują
15

Coke
Coke przypięła: Kostka Banoffee bez pieczenia
Kostka Banoffee bez pieczenia

0

32

Coke
Coke przypięła: Ciasto Marcypanek
Ciasto Marcypanek

0

7

Coke
Coke przypięła: Ciasto Kostka Kawowo-Kajmakowa
Ciasto Kostka Kawowo-Kajmakowa

0

5

Coke
Coke przypięła: Oczy Carycy
Oczy Carycy

0

5

Coke
Coke przypięła: Ciasto Lion :-)
Ciasto Lion :-)

0

13

Coke
Coke przypięła: Ciasto z coca-colą i kremem...
Ciasto z coca-colą i kremem mascarpone

0

3

Coke
Coke przypięła: Ciasto toffi
Ciasto toffi

0

1

Coke
Coke przypięła: Ciasto Poezja
Ciasto Poezja

0

10

Coke
Coke przypięła: Mazurek czekoladowy z cappu...
Mazurek czekoladowy z cappuccino

0

2

Coke
Coke przypięła: Tom 3 cyklu " Scarlett...
Tom 3 cyklu " Scarlett ". Ta historia jest mocno przywiązana do przeszłości Ofelii, dziewczyny pantery. Scarlett będzie walczyła bardziej niż kiedykolwiek o miłość do Mikael'a i niejasnych uczuć Vincent'a.

0

1

Coke
Coke przypięła: Intryga - L.J.Shen
Intryga - L.J.Shen

0

1

Coke
Coke przypięła: Tom 1 cyklu " The Take...
Tom 1 cyklu " The Taker ". Kiedy doktor Luke Findley rozpoczyna wieczorny dyżur w szpitalu w St. Andrews – małym miasteczku w najbardziej wysuniętym na północ zakątku Maine – spodziewa się kolejnych pacjentów z drobnymi obrażeniami i ofiar awantur domowych, tymczasem policja przywozi młodą kobietę, Lanny. Dziewczyna jest oskarżona o zamordowanie człowieka i pozostawienie jego ciała w lesie. Lanny twierdzi, że oboje mieszkali w miasteczku dwieście lat temu. Luke zafascynowany słucha jej opowieści i pomaga uciec przed policją. Człowiek w lesie, Jonatan, jest synem założyciela miasteczka i miłością Lanny. Dziewczyna, chcąc go zatrzymać, popełnia straszliwy występek, a sprawy przybierają nieoczekiwany obrót. Na jej drodze staje uroczy, acz przerażający Adair, człowiek obdarzony ponadnaturalnymi mocami, wśród których jest też zdolność czynienia ludzi nieśmiertelnymi. Dzięki Adairowi Lanny wymyka się śmierci i wkracza w jego świat, świat niezwykłych rozkoszy zmysłowych i pozornie nieograniczonej władzy… Adair nie jest jednak tym, za kogo Lanny go bierze, nagle okazuje się, że to od niej zależy, czy uratuje ukochanego Jonatana i siebie od straszliwego losu, który trwać może przez całą wieczność.

0

3

Coke
Coke przypięła: Bezglutenowe ciasto marchew...
Bezglutenowe ciasto marchewkowe z masłem orzechowym - pyszne ciasto także ciasto wielkanocne

0

2

Coke
Coke przypięła: Dakłas / Dacquoise Drukuj p...
Dakłas / Dacquoise Drukuj przepis Porcje: 16 kawałków SKŁADNIKI ► białka jaj [6 sztuk] ► cukier [300 g] ► suszone daktyle [100 g] ► orzechy włoskie [100 g] ► mascarpone [250g] ► śmietanka 36% [200 g] ► kajmak [150 g] PRZYGOTOWANIE Białka w temperaturze pokojowej ubić na sztywno (aby lepiej się ubiły można dodać małą szczyptę soli). Ubijanie białek to kluczowy krok w pieczeniu tego ciasta – właściwie jedyna rzecz o jaką można się martwić, reszta to bułka z masłem. :) Ale nie ma się czego bać – to bardzo prosta czynność, z którą każdy da sobie radę! Kiedy białka będą już sztywne powoli dodawać cukier. Finalna masa musi być biała i lśniąca, a po przeciągnięciu palca czy noża przez ubite białko, pozostały ślad nie powinien od razu zniknąć. Posiekać daktyle i orzechy w średniej wielkości kawałki, takie, żeby dobrze wkomponowały się w bezę. Wymieszać posiekane daktyle z orzechami tak, aby daktyle nie skleiły się ze sobą w cieście. Wmieszać połowę przygotowanych bakalii delikatnie w ubitą masę z białek. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Na blaszce do pieczenia uformować dwa podłużne prostokąty mniej więcej równej wielkości. Jeśli macie dwie blachy, mogą to być blaty okrągłe, ja z oszczędności miejsca zwykle piekę prostokątne na jednej blaszce. Gotową blachę wstawić do piekarnika, grzanie góra dół, i zmniejszyć grzanie do 140 stopni. Piec przez 90 minut (jeśli używacie dwóch blaszek polecam przełożyć je z góry na dół między sobą po godzinie, żeby równomiernie się upiekły). Po upływie tego czasu bezy powinny być perfekcyjnie wysuszone, można je wyjąć i ostudzić. W osobnej misce wymieszać mascarpone i masę kajmakową. Śmietankę ubić i dodać do masy. Gdy będzie gładka, dodać resztę daktyli i orzechów. Nałożyć krem na jeden ostudzony blat i przykryć drugim. Górę ciasta opcjonalnie można udekorować ciemnym kakao i cukrem pudrem.

0

28

Coke
Coke przypięła: Psychologia osiągnięć / Seb...
Psychologia osiągnięć / Sebastian Schabowski Darmowy ebook "Psychologia osiągnięć". Przeczytaj 40 listów, które odmienią Twoje życie!

0

1

Coke
Coke przypięła: Działaj skutecznie! / Andrz...
Działaj skutecznie! / Andrzej Bubrowiecki Ebook "Działaj skutecznie!". Jak realizować swoje cele ze 100% skutecznością i jak skuteczniej działać w każdej dziedzinie swojego życia?

0

1

Coke
Coke przypięła: ***
***

1

14

Coke
Coke przypięła: Marzyciel – Laini Taylor To...
Marzyciel – Laini Taylor To marzenie wybiera marzyciela, a nie odwrotnie. Lazlo Strange od zawsze marzył, aby poznać tajemnice zaginionego miasta Szloch. Jako sierota, a potem skromny bibliotekarz, nawet nie przypuszczał, że ma szansę na odbycie kosztownej wyprawy przez pustynię Elmuthaleth do miejsca, gdzie mieszkają mityczni wojownicy. Dopóki sami nie przekroczyli bramy Wielkiej Biblioteki i nie zaproponowali wyprawy… komuś innemu. Tu liczy się czas i każda podjęta decyzja. Przed Strange’em pojawią się wybory, których nie sposób dokonać, żal, którego nie da się wyleczyć, oraz magia tak prawdziwa, jakby istniała naprawdę. Zanurz się w świecie pełnym skrywanych od wieków tajemnic, marzeń niebieskich jak opale, jak skrzydła ważki czy niebo, niezwykłych snów, które dyktują zmysły. Czytając „Marzyciela”, zapomnisz, co jest snem, a co jawą.

0

4

Coke
Coke przypięła: Martwa jesteś piękna, to ch...
Martwa jesteś piękna, to chyba najbardziej nietypowy komplement, jaki można usłyszeć. Chociaż nie wiem, czy będąc nieżywym, aż tak bardzo interesuje nas swój wygląd... Nas samych może nie, ale za to mordercę, który czerpie radość z oglądania zwłok oraz aktu umierania, który go niezwykle fascynuje, już tak.

0

3

Coke
Coke przypięła: Henry Page jeszcze nigdy ni...
Henry Page jeszcze nigdy nie był zakochany. Jest zbyt zajęty. Kończy szkołę średnią i jego energię pochłania zdobycie indeksu przyzwoitej uczelni. A poza tym wreszcie otrzymał stanowisko redaktora naczelnego szkolnej gazety! Nieliczne wolne chwile spędza z przyjaciółmi bądź przy grach komputerowych. I wtedy poznaje Grace Town – nową uczennicę, która nosi za duże męskie ubrania, podpiera się laską i skrywa pewną dramatyczną tajemnicę… "Chemia naszych serc" to przezabawny i zarazem niezwykle wzruszający dowód na to, jak słodko-gorzka bywa pierwsza miłość.

0

7

Coke
Coke przypięła: Wegańskie kotlety z kalafiora!
Wegańskie kotlety z kalafiora!

0

3

Coke
Coke polubiła: Kokosowe ciasto z białą cze...
Kokosowe ciasto z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

0

5

Coke
Coke przypięła: Kokosowe ciasto z białą cze...
Kokosowe ciasto z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

0

5

Coke
Coke przypięła: Sernik z lemon curd
Sernik z lemon curd

0

5

Coke
Coke przypięła: Sernik z kokosem bounty
Sernik z kokosem bounty

0

58

Coke
Coke przypięła: ......
......

7

47

Coke
Coke zaczęła obserwować tablicę: Motivation
Okładka Motivation ZDROWE BATONIKI OWSIANE Z B... Batony owsiane z jabłkiem BATONIKI FITNESS Fit batoniki orzechowo-karm... ZRÓB TO SAM - BATONIK PROTE...
Obserwuj tablicę