Coke

Normalny uśmiech, banalne spojrzenie, a jednak coś wyjątkowego.
Coke
Moje tablice obserwuje 460 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Olsztyn
Ciasto Elf Przepis po kliknięciu w zdjęcie! ;) “Mokka”- najlepsze ciasto kawowe Składniki na kwadratową blaszkę o wymiarach około 25 na 25 cm: na biszkopt: 3 jajka + szczypta soli 1 łyżka kawy rozpuszczalnej w proszku 100 g cukru 30 g gorzkiego kakao 75 g mąki tortowej na masę budyniową: 3 szklanki mleka 200 g masła 3 łyżki cukru 2 budynie o smaku karmelu lub toffi bez cukru* *Jeżeli nie uda się Wam kupić takich budyniów, można użyć zwykłych śmietankowych i dodać do nich 2 łyżki kawy rozpuszczalnej na masę śmietankowo-kawową: 1 łyżka kawy rozpuszczalnej w proszku 1 łyżka kawy mielonej- można pominąć, ale lepiej dodać ;) 1/3 szklanki wrzątku 2 łyżki żelatyny 750 ml śmietany kremówki 30% (dobrze schłodzonej) 3 łyżki cukru pudru + 1 tabliczka gorzkiej lub mlecznej czekolady Piekarnik rozgrzać do 160 stopni C. Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia. Boków nie smarować. Dokładnie oddzielone białka od żółtek umieścić w misce, dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę (ale nie przebić białek). Strużką wsypywać cukier wymieszany z kawą rozpuszczalną w proszku, cały czas ubijając. Dodać żółtka i dalej ubijać. Do piany przesiać przez sitko kakao z mąką i wymieszać delikatnie, ale dokładnie całość. Ja to robię wyłączonym mikserem. Przełożyć pianę do blaszki, wyrównać. Piec przez około 20 minut. Wyjąć, upuścić biszkopt (razem z blaszką) dwukrotnie z wysokości około 30 cm na przygotowaną deskę- dzięki temu biszkopt nie opadnie. Wystudzić w temperaturze pokojowej. Przygotować masę budyniową. W rondelku umieścić 2 szklanki mleka oraz pokrojone na kawałki masło, podgrzewać na średnim ogniu, aż masło się rozpuści, następnie doprowadzić do wrzenia. W międzyczasie w innym naczyniu wymieszać dokładnie pozostałą jedną szklankę mleka razem z cukrem, proszkiem budyniowym (i kawą jeżeli użyjemy budyniów śmietankowych). Gdy mleko w rondelku zacznie wrzeć wlać do niego mieszankę budyniową cały czas energicznie mieszając rózgą kuchenną (by nie zrobiły się grudki). Odrazu przelać gorącą masę na biszkopt i wyrównać- masa szybko gęstnieje dlatego trzeba się sprężać ;). Odstawić do wystygnięcia. Przygotować masę śmietankową. Zagotować wodę, odmierzyć 1/3 szklanki wrzątku, wsypać kawę rozpuszczalną oraz żelatynę i energicznie mieszać, aż do rozpuszczenia się wszystkich grudek żelatyny. W misce umieścić śmietankę i ubić ją, pod koniec dodać cukier, kawę mielioną i zmiksować krótko, następnie wlać lekko ciepłą żelatynę i dokładnie rozprowadzić ją mikserem w śmietance. Przelać na wystudzoną masę budyniową i wyrów... Świąteczny piernik przekładany Składniki: piernik 3 szklanki mąki 1.5 kostki masła 1 łyżka miodu 2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika/grzańca 1 żółtko 1.5 łyżeczki sody 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki śmietany (ja dałam 18%) masa jabłkowa 1kg jabłek 100g cukru 1 galaretka cytrynowa masa budyniowa 1 budyń waniliowy 500ml mleka 5 łyżek cukru 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 25g masła polewa czekoladowa 100g gorzkiej czekolady 25g masła Z podanych składników na piernik zagnieść ciasto. Podzielić je na 3 części. Każdą część upiec w 170C ok.20 minut. Jabłka obrać, pokroić w kostkę. Zagotować z cukrem. Do gorących jabłek dodać galaretkę (sypką) Wymieszać. Gorącą masę wylać na jeden blat piernika. Przykryć drugim blatem. Zrobić masę budyniową. Budyń ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu, dodatkowo dodając mąkę pszenną, ziemniaczaną i cukier. Do gorącego budyniu dodać posiekane masło i wymieszać do rozpuszczenia. Gorący budyń wylać na piernik. Przykryć trzecim blatem piernika. Zrobić polewę czekoladową. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Gorącą polewą polać piernik. Piernik zostawić kilka godzin w chłodzie do stężenia. Przechowywać w chłodnym miejscu lub ( jak ja) w lodówce (dzięki temu kroi się idealnie). BEZ MIKSERA: Ciasto cytrynowe z lemon curd z domową bitą śmietaną w spray'u. Proste ciasto bez miksera. // Lemon curd cake CIASTO CYGAN SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 6 jajek 1 szklanka cukru 1/3 szklanki mąki tortowej 3 łyżki kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki maku, zmielonego 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM BUDYNIOWY: 600 ml mleka 2 budynie waniliowe, proszek 5 łyżek cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 200 g masła, temp. pokojowa DODATKOWO: 2 galaretki truskawkowe 500 ml gorącej wody paczka okrągłych biszkoptów SKŁADNIKI NA POLEWĘ: 70 ml śmietanki kremówki 30% 70 g gorzkiej czekolady groszki czekoladowe do dekoracji * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Mąki przesiewamy razem z proszkiem oraz mieszamy z makiem. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec miksowania dodajemy stopniowo cukier oraz żółtka. Suche składniki dodajemy w kilku niedużych porcjach do masy białkowej i bardzo delikatnie za pomocą dużej łyżki lub szpatułki mieszamy. Formę o wym. 24 x24 cm lub nieco większą wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto, lekko wyrównujemy i pieczemy w temp. 180 C przez około 40 min. do tzw. suchego patyczka. Zaraz po wyjęciu upuszczamy biszkopt w formie z wysokości ok. 30 cm na zabezpieczoną podłogę. W ten sposób nie powinien nam opaść. Studzimy i przekrawamy na dwie części. Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie. Zostawiamy do wystudzenia, wkładamy do lodówki do lekkiego stężenia. 400 ml mleka podgrzewamy z cukrem i ekstraktem. W pozostałym mleku rozpuszczamy budynie i wlewamy do gorącego cały czas mieszając. Gotujemy, aż budyń będzie gęsty. Zdejmujemy z ognia, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do wystudzenia. Miękkie masło chwilę miksujemy, następnie dodajemy po łyżce budyń. Połowę kremu wykładamy na blat biszkoptowy. Układamy biszkopty jeden obok drugiego (można je lekko nasączyć np. wodą z sokiem i cukrem). Wylewamy tężejącą galaretkę i wkładamy do lodówki. Na stężałą galaretkę wykładamy pozostały krem i przykrywamy drugim blatem biszkoptowym. Wkładamy do lodówki na kilka godzin lub całą noc. Kremówkę mocno podgrzewamy i dodajemy kawałki czekolady. Mieszamy do rozpuszczenia i wylewamy na wierzch ciasta. Dekorujemy groszkami czekoladowymi.

Tablic
20 Zszywek
623 Ulubionych
425 Aktywność
» Obserwowanych
423 Obserwuję
24 Obserwują
15

Coke
Coke przypięła: Uwaga!!! Ladies!!!
Uwaga!!! Ladies!!!

1

13

Coke
Coke przypięła: ...
...

7

36

Coke
Coke polubiła: Smoothie bananowo-kawowe
Smoothie bananowo-kawowe

0

11

Coke
Coke przypięła: Pieczone skrzydełka z kalaf...
Pieczone skrzydełka z kalafiora

0

42

Coke
Coke przypięła: Domowa, zdrowa czekolada z ...
Domowa, zdrowa czekolada z orzechami

0

3

Coke
Coke przypięła: Kotlety z kalafiora z kaszą...
Kotlety z kalafiora z kaszą gryczaną

0

20

Coke
Coke przypięła: Budyń czekoladowy z kaszy j...
Budyń czekoladowy z kaszy jaglanej z owocami i płatkami migdałowymi

0

3

Coke
Coke przypięła: Sandra jest z pozoru zwycza...
Sandra jest z pozoru zwyczajną nastolatką. Ma swoje tajemnice, o których nie omieszka co jakiś czas przypominać. Chodzi do liceum. Ma paczkę przyjaciółek oraz szkolnych wrogów. Sandra mieszka z babcią, ponieważ jej rodzice zginęli, kiedy była bardzo mała. Dziewczynie coraz częściej się wydaje, że jej opiekunka okłamuje ją na każdym kroku, a wokół zaczynają dziać się dziwne rzeczy...

1

12

Coke
Coke przypięła: ...
...

0

15

Coke
Coke przypięła: ...
...

0

5

Coke
Coke przypięła: Kawowy koktajl z chia
Kawowy koktajl z chia

0

6

Coke
Coke polubiła: Kawowy koktajl z chia
Kawowy koktajl z chia

0

6

Coke
Coke przypięła: Placki owsiane i bananowe –...
Placki owsiane i bananowe – 4 pomysły na śniadanie

0

3

Coke
Coke polubiła: Placki owsiane i bananowe –...
Placki owsiane i bananowe – 4 pomysły na śniadanie

0

3

Coke
Coke przypięła: Wiewiórka
Wiewiórka

1

1

Coke
Coke przypięła: Kasza gryczana z pieczarkam...
Kasza gryczana z pieczarkami i ciecierzyca jest pyszną i szybką propozycja dla wegetarian oraz osób nietolerujacych glutenu.

0

5

Coke
Coke przypięła:

0

4

Coke
Coke polubiła: ♡
♡

0

4

Coke
Coke przypięła: Poszukuję Lawless po polsku...
Poszukuję Lawless po polsku w pdf lub mobi lub epub lub cokolwiek

1

1

Coke
Coke przypięła: ...
...

0

87

Coke
Coke polubiła: BAIKAL HERBALS TONIK DO TWARZY
BAIKAL HERBALS TONIK DO TWARZY

0

0

Coke
Coke przypięła: Kto chce mieć ładną talię b...
Kto chce mieć ładną talię bez boczków? To wstawać i brać się do pracy!!!

6

133

Coke
Coke przypięła: Do roboty kobiety!!! Nie le...
Do roboty kobiety!!! Nie leżymy na kanapie tylko pracujemy na swoje piękne ciało.

7

198

Coke
Coke przypięła: Pyszne i dietetyczne ciasto...
Pyszne i dietetyczne ciasto, które można jeść bez wyrzutów sumienia. Polecam brownie z czerwonej fasoli

0

5

Coke
Coke przypięła: polecam przeczytacie jednym...
polecam przeczytacie jednym tchem

0

3

Coke
Coke polubiła: Kocham Cię jak nikt :-*
Kocham Cię jak nikt :-*

0

1

Coke
Coke przypięła: Augusta Docher - Najlepszy ...
Augusta Docher - Najlepszy powód by żyć *** Wszystko trwało ułamek sekundy. Błysk ognia i nagle jestem w ognistej kuli. Dociera do mnie, że się palę. Jestem żywą ludzką pochodnią. Dominika budzi się po kilku dniach. Wie, że to był wypadek, a ukochany ojciec wcale nie chciał jej zabić. Teraz, kiedy on jest w więzieniu, ona leży w szpitalu i walczy o życie. Chociaż właściwie, to inni walczą za nią, ponieważ ona się już poddała. Ale to, co miało być końcem, okazuje się być początkiem… Przewrotny los stawia na jej drodze ambitnego młodego lekarza, który dostrzega w niej coś więcej niż tylko pacjentkę. Gdy on będzie leczył jej ciało, jego brat Marcel, czarna owca szanowanej rodziny, spróbuje uleczyć jej duszę. Tylko czy to jest w ogóle możliwe? Czy pęknięte serce potrafi jeszcze kochać? I czy ktoś, kto ma tyle powodów, by się zabić, odnajdzie ten jeden, by żyć?

98

20

Coke
Coke przypięła: Ciasto czekoladowo-cytrynow...
Ciasto czekoladowo-cytrynowe bez mąki :)

0

1

Coke
Coke przypięła: Zośka to dojrzała, intelige...
Zośka to dojrzała, inteligentna kobieta. Od lat kieruje pracą ludzi w hotelach, jest w tym dobra. Obejmuje nowe stanowisko, w pięknej miejscowości w Tatrach. Wszystko byłoby dobrze, gdyby nie fakt, że jej pracodawca to człowiek, na którego "natknęła" się w pewnych gorących okolicznościach.

0

1

Coke
Coke przypięła: pieknee <3
pieknee <3

0

2