Dominika2204

Dominika2204
Moje tablice obserwuje 37 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
zapiekanka z tortellini *** Zupa krem z marchwi: Potrzebne składniki to: ok 600 g marchwi 2 średnie ziemniaki 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 cm świeżego imbiru (drobno startego) 1 pomarańcza 2 łyżki masła sól, pieprz, kurkuma bulion warzywny ok 1,5l (ilość zależy od gęstości kremu, jaki chcemy uzyskać) W garnku trzeba rozstopić masło, zeszklić cebulę, dodać czosnek i imbir. cały czas meszać, po 2 minutach dodać pokrojoną marchewkę i ziemniaki, zalać bulionem ( u mnie jest to wywar z pora, selera i pietruszki). Gotować aż warzywa zmiękną (ok 20-30 minut). Dodać sól, pieprz, pół łyżeczki kurkumy oraz sok z wyciśniętej pomarańczy i zblendować. Jeśli zupa jest zbyt słodka, można dodac odrobine soku z cytryny. Smakuje wyśmienicie z prażonymi pestkami dyni. Beta karoten wzmacia odporność organizmu, imbir rozgrzewa, a bogate w cynk pestki dyni sprawiają, że nasza skóra staje się jedwabista. Smacznego :) zapiekanka gyros z kalafiorem . 1/2 kg młodych małych ziemniaków 2 marchewki 1/2 kalafiora 1 pierś z kurczaka 2 łyżeczki przyprawy gyros sól, pieprz papryka wędzona 1/3 żółtej papryki. koper świeży sos: 4 łyżki jogurtu greckiego 1 jajko 2 łyżki kopru pokrojonego 20 dkg sera żółtego sól, pieprz Ziemniaki wybieram jak najmniejsze, i szoruję drutem od garnków żeby pozbyć się skóry. Nie obieram i nie skrobię ziemniaków. Nie chodzi mi o to żeby skórkę całą usunąć.Marchew obieram i gotuję z ziemniakami aldente. pierś z kurczaka kroję na małe kawałki , przekładam do miski i dodaję przyprawę gyros. Mieszam i odstawiam do lodówki na godzinę albo dłużej.Kalafior dzielę na male różyczki i wrzucam do wrzącej wody dosłownie na trzy minuty. Do miski dodaję jogurt, jajko, koper, sól, pieprz 15 dkg sera startego, 5 dkg zostawiam do posypania na wierzchu. Całość mieszam i wylewam na dno naczynia do zapiekania. Układam ziemniaki zimne, pokrojoną marchewkę, kalafior, kurczaka, posypuje sola, pieprzem, dodaję pokrojoną w kostkę paprykę i wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni na 30 minut. Naczynie przykryłam folią aluminiową. Piekarnik wyłączam zapiekankę posypuję resztą sera, papryką wędzoną i wstawiam jeszcze na chwile aż ser się rozpuści. Przed podaniem posypuje koperkiem. Nalewka z mięty Składniki : 500 ml spirytusu liście ok. 10 dużych łodyg mięty ( takich z ogródka) z marketu to ze dwie doniczki

Tablic
9 Zszywek
8 Ulubionych
17 Aktywność
» Obserwowanych
78 Obserwuję
4 Obserwują
4