Emik

Emik
Moje tablice obserwuje 11 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sos słodko kwaśny PIERŚ Z KURCZAKA PIECZONA W PIEKARNIKU – ZAWSZE SOCZYSTA suknia ;) Zapiekanka ryżowa Kebab Gyros Milky way Składniki ciasto 6 żółtek 1 szkl cukru 1 szkl mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2-3 łyżki kakao 2 łyżki oleju 6 białek (ubić w osobnym naczyniu) szczypta soli (do ubicia piany) łyżeczka cukru (do ubicia piany) masa mleczna 1/2 szkl mleka 3/4 szkl cukru 1 cukier waniliowy 1 margaryna 2 szkl mleka w proszku polewa 1 czekolada mleczna 4 łyżki mleka Sposób przygotowania Krok 1 Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę, proszek i kakao. Dodać ubite osobno białka. Piec 25-30 minut. Krok 2 Zagotować mleko z cukrami. Ostudzić. Dodać margarynę. Utrzeć. Dodać mleko w proszku. Krok 3 Przełożyć ciasto masą. Zagotować mleko z czekoladą. Rozprowadzić polewę na cieście. Krok 4 Delektować się. Źródło: coolinarnie.pl

Tablic
10 Zszywek
75 Ulubionych
326 Aktywność
» Obserwowanych
164 Obserwuję
7 Obserwują
1

Emik
Emik polubiła: OBŁĘDNE CIASTO FERRERO ROCH...
OBŁĘDNE CIASTO FERRERO ROCHER Składniki na kwadratową blaszkę 20/20 cm LUB okrągłą tortownicę o śr. 21-23 cm: na spód: dwa białka z dużych jaj + szczypta soli 120 g cukru 2 łyżeczki gorzkiego kakao 50 g zmielonych orzechów laskowych na krem: 600 ml śmietanki kremówki 30% 200 g nutelli (jeżeli lubicie bardzo słodkie ciasta dajcie więcej ;) 1 opakowanie „Śnieżki light” (60 g) 3 lekko czubate łyżeczki żelatyny (używam Gellwe) 50 ml wrzątku na polewę: 1 tabliczka mlecznej czekolady 50 g nutelli 60 ml śmietanki 30% dodatkowo: 50 g uprażonych orzechów laskowych pralinki Ferraro Rocher do dekoracji Uwaga: Łącznie potrzebne jest 100 g orzechów laskowych (1 małe opakowanie) z czego połowę użyjemy do przygotowania spodu, a drugą połową posypiemy ciasto z wierzchu. Zaczynamy od uprażenia orzechów w piekarniku, by pozbyć się gorzkich łupinek. Można użyć też orzechów nerkowca (nie trzeba ich prażyć), ale orzechy laskowe dają charakterystyczny dla Ferrero Rocher posmak. Potrzebne będzie również łącznie 660 ml śmietanki kremówki (użyłam dwóch kubków po 330 ml z Mlecznej Doliny) 600 ml śmietanki potrzebne będzie do masy a pozostałe 60ml do polewy. Zaczynamy od uprażenia orzechów laskowych. Piekarnik rozgrzać do 175 stopni C. Orzechy w łupinkach wsypać na blaszkę, umieścić w rozgrzanym piekarniku i w ten sposób prażyć około 10 minut. Łupinki orzechów powinny wyraźnie popękać, a same orzechy ładnie się uprażyć na nieco ciemniejszy kolor- gdy to zauważycie należy przesypać orzechy na czystą lnianą ściereczkę i pocierać wszystkie, by pozbyć się gorzkich łupinek. Połowę orzechów zmielić lub rozdrobnić w malakserze, będą potrzebne do przygotowania spodu, drugą połowę pokroić na niezbyt drobne kawałeczki-użyjemy ich po posypania wierzchu. Przygotować spód. Piekarnik rozgrzać do 140-150 stopni C. Bazą spodu jest piana bezowa, trzeba trzymać się podstawowych zasad jej przygotowania, by spód się udał- przeczytasz o nich TUTAJ. W niedużym naczyniu umieścić białka (dokładnie oddzielone od żółtek) dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę (nie przebić białek) dodać cukier i ubijać, aż piana będzie gęsta i błyszcząca. Dodać gorzkie kakao króciutko zmiksować, wsypać zmielone orzechy i bardzo delikanie wymieszać szpatułką (możliwie jak najkrócej). Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i dokładnie wyrównać na całej powierzchni, umieścić w rozgrzanym piekarniku, piec godzinę. (Jeżeli ciasto zacznie się szybko rumienić należy obniżyć temperaturę ...

0

79

Emik
Emik polubiła: Fryzurka♥️
Fryzurka♥️

0

57

Emik
Emik polubiła: MAXI KING CIASTO SKŁADNIKI...
MAXI KING CIASTO SKŁADNIKI: ok. 400 g herbatników, 1 puszka gotowego masy krówkowej (lub mleka skondensowanego słodzonego gotowanego przez 2,5 - 3 godziny) SKŁADNIKI MASY MLECZNEJ: 1,5 kostki miękkiego masła, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 400 - 500 g mleka w proszku (miałkiego) SKŁADNIKI POLEWY; 2 czekolady gorzkie, 1/2 szklanki kremówki, 150 g orzechów laskowych (ew. ziemnych) WYKONANIE Orzeszki posiekać i podprażyć na suchej patelni (fot.1). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Położyć pierwszą warstwę herbatników (fot.2). Szklankę mleka, cukier i cukier waniliowy zagotować i odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć na gładką i puszystą masę, a następnie dodać mleko i mleko w proszku (wedle uznania od 3 do 4 szklanek). Utrzeć. Masę na chwilę odstawić do lodówki, żeby trochę zgęstniała. Następnie połowę masy mlecznej wyłożyć na herbatniki i przykryć następną warstwą herbatników. Przygotować masę krówkową. Dobrze jest ją wcześniej podgrzać wkładając puszkę do garnka z wodą i chwilę pogotować. Będzie się lepiej rozprowadzać (fot.3). Wyłożyć ją na herbatniki. Bezpośrednio na masę krówkową rozprowadzić resztę masy mlecznej, a na nią warstwę herbatników. Czekoladę roztopić w rondelku razem z mlekiem. Kiedy się rozpuści, dodać orzeszki i polać nią wierzch ciasta (fot.4). Całość schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny.

0

127

Emik
Emik polubiła: Prosty sernik na zimno z bi...
Prosty sernik na zimno z białą czekoladą i malinami Składniki (na małą tortownicę o śr. 18 cm): Spód: 430 g ciemnych ciastek typu oreo 130 g miękkiego masła Masa serowa: 250 g półtłustego twarogu 200 g serka mascarpone 1 szklanka schłodzonej śmietany kremówki 30% lub 36% 3 tabliczki białej czekolady (300 g) Dodatkowo: 200 g malin (lub czerwonych porzeczek) Przygotowanie: 1. W malakserze (lub blenderze) rozdrobnić ciastka, dodać miękkie masło, miksować do połączenia składników. 2. Dno i boki tortownicy wyłożyć folią spożywczą. Na dnie formy i po bokach ugnieść równomiernie warstwę z ciastek. Wstawić tortownicę do lodówki na czas przygotowania masy sernikowej. 3. W kąpieli wodnej roztopić białą czekoladę. 4. Twaróg zmielić, np. w malakserze, wymieszać dokładnie z mascarpone, dodać roztopioną białą czekoladę i ponownie wymieszać. 5. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, do śmietany delikatnie wmieszać masę serową. Tak przygotowaną masę wylać na ciasteczkowy spód, wierzch wyrównać. 6. Sernik wstawić na kilka godzin do lodówki, najlepiej na całą noc. Przed podaniem wierzch udekorować świeżymi malinami lub owocami czerwonej porzeczki.

0

152

Emik
Emik polubiła: Sałatka z kurczaka z prażon...
Sałatka z kurczaka z prażonym słonecznikiem

1

61

Emik
Emik polubiła: ...
...

2

106

Emik
Emik polubiła: Big Mac - Rewelacyjna sałat...
Big Mac - Rewelacyjna sałatka hamburgerowa, którą nie raz zaskoczysz swoich gości :D

9

120

Emik
Emik polubiła: ...
...

0

43

Emik
Emik skomentowała: Mięciutkie ochraniacze do ł...
Mięciutkie ochraniacze do łóżeczka już dostępne

10

6

ja rownież poproszę o cennik na [email protected]
Emik
Emik polubiła: Baby room
Baby room

1

54

Emik
Emik polubiła: Dacquoise jak u Sowy
Dacquoise jak u Sowy

0

37

Emik
Emik polubiła: SKŁADNIKI  2 PORCJE 2 por...
SKŁADNIKI  2 PORCJE 2 porcje makaronu (około 120 g)100 - 150 g boczku100 - 150 g cukinii1 łyżka masłaokoło 4 łyżek tartego parmezanu (opcjonalnie) SOS 2 żółtka1 pełna łyżka serka mascarpone (lub 3 łyżki gęstej śmietany kremowej 30%)1 łyżka miękkiego masła1 łyżka oliwy extra vergine PRZYGOTOWANIE Nastawić makaron, ugotować al dente w osolonej wodzie. Boczek pokroić w kosteczkę, wcześniej odciąć skórę i wyciąć białe "oczka". Podsmażyć na patelni mieszając od czasu do czasu przez kilka minut aż będzie lekko zrumieniony.Dodać cukinię startą na dużych oczkach tarki oraz 1 łyżkę masła, smażyć na dużym ogniumieszając od czasu do czasu przez około 3 minuty aż cukinia będzie miękka. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.Wymieszać składniki sosu: żółtka, mascarpone, masło i oliwa extra vergine.Odcedzony makaron razem z kilkoma łyżkami wody z makaronu włożyć na patelnię z cukinią, wlać sos i wszystko razem wymieszać. Odstawić z ognia. Na koniec dodać tarty parmezan jeśli go używamy.

0

40

Emik
Emik polubiła: ***
***

1

21

Emik
Emik polubiła: Roladki z tortilli w smakac...
Roladki z tortilli w smakach kilku

3

82

Emik
Emik polubiła: Oponki z serem białym
Oponki z serem białym

1

0

Emik
Emik polubiła: Szybkie pączki
Szybkie pączki

15

151

Emik
Emik polubiła: ///
///

0

7

Emik
Emik polubiła: ,,,
,,,

2

15

Emik
Emik polubiła: Fit nuggetsy z kurczaka - p...
Fit nuggetsy z kurczaka - pieczone, NIE smażone

2

140

Emik
Emik polubiła: Pierogi z doskonałym nadzie...
Pierogi z doskonałym nadzieniem. Wciągające! Uwielbiam!

0

29

Emik
Emik polubiła: ...
...

0

33

Emik
Emik polubiła: ♡♡♡
♡♡♡

5

77

Emik
Emik polubiła: Trufle z masłem orzechowym
Trufle z masłem orzechowym

0

8

Emik
Emik polubiła: Bałwankowo - muffinkowe sma...
Bałwankowo - muffinkowe smakołyki, czyli podwieczorek w iście zimowym wydaniu

0

24

Emik
Emik polubiła: Ciasto princessa zebra
Ciasto princessa zebra

3

77

Emik
Emik polubiła: *,*
*,*

1

38

Emik
Emik polubiła: Pieczeń kebab-gyros na kanapki
Pieczeń kebab-gyros na kanapki

0

9

Emik
Emik polubiła: .....
.....

4

86

Emik
Emik polubiła: Leczo – moje ulubione!
Leczo – moje ulubione!

0

10