HaLLynka

HaLLynka
Moje tablice obserwuje 35 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Warszawa
Nalewka świąteczna Składniki: 6 pomarańczy 200 g cukru 1 laska wanilii 1 kora cynamonu kilka szt goździków 250-300 ml wódki 300 ml wody Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii. Doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. Zdjąć z ognia. Do soku wlać wódkę. Ilość wódki zależy od nas, jeśli lubimy mocniejsze smaki dodajmy 300 ml jeśli lubimy słabsze dodajmy 250 ml. Odstawiamy do wystygnięcia. Przy pomocy drobnego sita przecedzamy nalewkę, najlepiej dwa razy. Jeśli nie mamy sitka o małych oczkach użyjmy gazy. Nalewkę przelać do butelek, włożyć korę cynamonu i laskę wanilii. Odstawić i przez kolejne pięć dni, codziennie wstrząsamy butelkami. Po pięciu dniach nalewka jest gotowa do picia. PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI Składniki na ciasto: 4 szklanki mąki 1 łyżeczka soli Około 2 szklanek ciepłej wody 1/2 kostki margaryny lub masła Składniki na farsz: 1 kg kapusty kiszonej ( ja mam własną) 0,5 l słoik suszonych grzybów 2 – 3 cebule Sól Pieprz Olej do smażenia Wykonanie: Na stolnicę przesiałam mąkę, wsypałam sól, dodałam margarynę, wlałam ciepłą wodę i zagniotłam elastyczne ciasto. Ciasto włożyłam do miski i przykryłam talerzykiem aby nie wysychało. Grzyby opłukałam, zalałam wodą i odstawiłam do namoczenia, następnie obgotowałam. Wywar można zachować (może się przydać np. do zupy grzybowej). Kapustę ugotowałam do miękkości, odcisnęłam i drobniutko pokroiłam wraz z grzybami. Jeżeli ktoś woli może zmielić przez maszynkę. Na oleju usmażyłam cebulę (obraną i pokrojoną w kosteczkę). Usmażoną cebulę dodałam do kapusty z grzybami, doprawiłam do smaku pieprzem i solą. Wszystko dokładnie wymieszałam i farsz miałam już gotowy. Zabrałam się za lepienie pierogów. Ciasto brałam partiami, wałkowałam i szklanką wyciskałam krążki. Na każdy krążek nakładałam farsz i zlepiałam pierogi. W garnku zagotowałam posoloną wodę i partiami wrzucałam pierogi. Gdy pierogi wypłynęły na wierzch gotowałam jeszcze około 3-4 minut. Po wyjęciu pierogów z wody można polać przesmażoną cebulą na oleju lub polać roztopionym masłem. Drożdżowe kapuśniaczki z kapustą kiszoną i pieczarkami Składniki: 500 g mąki pszennej 250 ml mleka 8 g drożdży suszonych instant 2 mniejsze jajka 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 50 g masła masło do posmarowania mak do posypania Farsz 300 g pieczarek 500 g kiszonej kapusty szczypta majeranku Kamis 1 liść laurowy Kamis 1 cebula 1 łyżka masła Do smaku pieprz mielony Kamis sól morska w młynku Kamis Przygotowanie: Kapustę kiszoną pokroić, przełożyć do garnka (jeśli jest bardzo kwaśna przepłukać)dodać liść laurowy, szczyptę majeranku i ugotować do miękkości. Przelać na sitko do odsączenia. Pieczarki oczyścić i pokroić w małe plasterki. Na patelni rozgrzać masło dodać pokrojoną drobno cebulę i leciutko zaszklić. Dodać pieczarki i dusić do odparowania nadmiaru wody. Do odsączonej kapusty dodać pieczarki i doprawić dosyć pikantnie solą i pieprzem. Farsz odłożyć do wystudzenia. Do miski robota przesiać mąkę. Dodać jajka, sól i cukier. Mleko podgrzać, wsypać drożdże i dodać masło. Gdy masło się rozpuści całość wlać do mąki. Robotem z końcówka do wyrabiania drożdżowych ciast zagnieść ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odłożyć do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować na stolnicy podsypanej mąką na prostokąt o grubości około 0,5 cm. Prostokąt podzielić na 3 mniejsze prostokąty wzdłuż dłuższego boku. Na dłuższym boku rozłożyć pasek farszu i zwinąć. Posmarować roztopionym masłem i posypać makiem. Pokroić na 5 cm kawałki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 st około 20 min. Sałatka Hawajska . Składniki: puszka kukurydzy konserwowej, puszka ananasa, 20 dkg żółtego sera (najlepiej ementaler lub gouda), 15 dkg drobiowej szynki, 2 czerwone cebule, pęczek szczypiorku, mały słoiczek selera konserwowego, 4 łyżki majonezu, sól, pieprz Sposób przygotowania: Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, szynkę pokroić w drobną kostkę. Odsączyć z zalewy selera, kukurydzę i ananasa, którego należy dodatkowo pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Układać warstwowo wszystkie składniki, przedzielając je warstwami majonezu, doprawionego do smaku solą oraz pieprzem. Szczypiorek drobno posiekać i posypać nim sałatkę. Odstawić na pół godziny do lodówki, po czym podawać. Smacznego :) czysteek

Tablic
5 Zszywek
28 Ulubionych
2074 Aktywność
» Obserwowanych
188 Obserwuję
1 Obserwują
7

HaLLynka
HaLLynka polubiła: piękny prezencik ☺
piękny prezencik ☺

5

74

HaLLynka
HaLLynka polubiła: hjk
hjk

0

44

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Cannelloni ze szpinakiem i ...
Cannelloni ze szpinakiem i ricottą

1

49

HaLLynka
HaLLynka polubiła: SEMILAC - ZESTAW 5 X LAKIER...
SEMILAC - ZESTAW 5 X LAKIER HYBRYDOWY

1

0

HaLLynka
HaLLynka zaczęła obserwować: aDupaRosnie
aDupaRosnie
HaLLynka
HaLLynka polubiła: Zupa cheeseburgerowa / Chee...
Zupa cheeseburgerowa / Cheeseburger soup

0

24

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Naleśniki Rafello
Naleśniki Rafello

0

24

HaLLynka
HaLLynka polubiła: .........................
.........................

0

27

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Sernik z jogurtów greckich ...
Sernik z jogurtów greckich pod kokosową pierzynką

0

61

HaLLynka
HaLLynka polubiła: sweter
sweter

0

50

HaLLynka
HaLLynka zaczęła obserwować tablicę: DOM & MIESZKANIE
Jak Ubrać Choinkę na Święta... Mała Choinka do Pokoju: TOP... Jak Zorganizować Kuchnię? 16 Pomysłów na Organizację ... 10 roślin doniczkowych, któ... Pomysły i Inspiracje na Org... Jesienne Dekoracje do Domu ... DIY Dekoracje na Jesień – T... Organizacja Łazienki – TOP ...
Obserwuj tablicę
HaLLynka
HaLLynka polubiła: balkon
balkon

0

127

HaLLynka
HaLLynka polubiła: kruche ciasto z pianką i śl...
kruche ciasto z pianką i śliwkami – tradycyjnie sezon na ciasta ze śliwkami rozpoczęty

0

1

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Arbuzowiec
Arbuzowiec

0

1

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Składniki ok. 2-3 średnie ...
Składniki ok. 2-3 średnie buraki (2 szklanki ugotowanych, startych na tarce) 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 1 czerwona cebula drobiutko posiekana 1/2 szklanki prażonych ziaren słonecznika 1/4 szklanki mąki gryczanej.. Więcej po kliknięciu w link :)

0

2

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Lody śmietankowo ciasteczko...
Lody śmietankowo ciasteczkowe (z mascarpone)

0

2

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Jogurtina z owocami i galar...
Jogurtina z owocami i galaretką

0

2

HaLLynka
HaLLynka polubiła: 12 Przepisów na Pyszne Gofry
12 Przepisów na Pyszne Gofry

0

14

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Kruche ciasto z malinami
Kruche ciasto z malinami

0

8

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Pyszne ciasto z jabłkami i ...
Pyszne ciasto z jabłkami i ricottą. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

0

3

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Najlepszy jaki znam i najba...
Najlepszy jaki znam i najbardziej polski jaki znam - sernik krakowski. Przepis po kliknięciu w zdjęcie

0

6

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Imbirowy sernik z gruszkami...
Imbirowy sernik z gruszkami i sosem karmelowym

0

6

HaLLynka
HaLLynka polubiła: :::
:::

0

7

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Ptasie mleczko waniliowo-ka...
Ptasie mleczko waniliowo-kakaowo-miętowe Tortownica o śr. 23 cm: Warstwa waniliowa: 6 białek, 300 g cukru, 150 ml wody, 66 g masła, 18 g żelatyny, 2 łyżeczki soku z cytryny, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub kilka kropel olejku waniliowego Warstwa kakaowo-miętowa: 6 białek, 300 g cukru, 150 ml wody, 66 g masła, 18 g żelatyny, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżka likieru lub syropu miętowego, 2 czubate łyżki kakao Opcjonalnie: ulubiona polewa Warstwa waniliowa: do garnuszka wlewamy wodę, wsypujemy 225 g cukru i podgrzewamy mieszając aż cukier się rozpuści. Wciąż podgrzewamy nie mieszając aż uzyskamy temperaturę między 121-130 stopni - tzw. punkt hard ball - kropla syropu wlana do zimnej wody zamieni się w kulkę. Trwa to ok. 15-20 minut. W międzyczasie ubijamy białka z resztą cukru. Wciąż ubijając wlewamy cienkim strumyczkiem syrop cukrowy oraz rozpuszczoną w niewielkiej ilości gorącej wody żelatynę. Dodajemy pokrojone na małe kawałki masło*, sok z cytryny oraz aromat. Miksujemy. Przelewamy do tortownicy wysmarowanej masłem i wstawiamy do lodówki do stężenia. Warstwa kakaowo-miętowa: postępujemy identycznie jak z warstwą waniliową, pod koniec dodając likier i kakao. Wylewamy na stężałą warstwę waniliową, wstawiamy do lodówki. *W momencie dodawania masła piana białkowa nieco mi oklapła ale ptasie mleczko i tak wyszło bardzo delikatne

0

35

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Sernik cappuccino bez piecz...
Sernik cappuccino bez pieczenia 0,5 kilograma sera białego 0,5 litra śmietany kremówki 30% 6 łyżek kawy cappuccino orzechowej 0,5 szklanki gorącej wody 3/4 szklanki cukru 8 łyżeczek żelatyny Poncz: 1 łyżka kawy cappuccino 0,5 szklanki gorącej wody Dodatkowo: 1 op. biszkoptów podłużnych 1 tabliczka gorzkiej czekolady tortownica 22 cm. folia spożywcza Ser mielimy trzykrotnie na sitku o drobnych oczkach, kawę cappuccino rozpuszczamy w gorącej wodzie, odstawiamy do ostudzenia. Ser miksujemy razem z kawą na gładką masę. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i po łyżce sera z kawą. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody. dodajemy do masy i miksujemy. Przygotowujemy poncz, kawę cappuccino rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy. Tortownicę wykładamy folią spożywczą. Biszkopty maczamy w ostudzonej kawie i wykładamy nimi dno tortownicy. Wykładamy masę serowa, wierzch sernika posypujemy startą czekoladą. Sernik wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

0

28

HaLLynka
HaLLynka zaczęła obserwować tablicę: Przeczytane 2018
Jay Asher - 13 powodów Janie Chang - Droga Smoczyc... Robyn Schneider - Początek ... Remigiusz Mróz - Testament Erin Watt - Papierowa księż... J. K. Rowling Harry Potter ... C.J. Tudor - Kredziarz Natalia Sońska - Obudź się ... Mona Kasten - Begin Again
Obserwuj tablicę
HaLLynka
HaLLynka polubiła: Heather Morris - Tatuażysta...
Heather Morris - Tatuażysta z Auschwitz

8

23

HaLLynka
HaLLynka polubiła: Szybkie ciasto jogurtowe z ...
Szybkie ciasto jogurtowe z truskawkami

0

5