MarryAnne

MarryAnne
Moje tablice obserwuje 37 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Tort śmietanowy z toffi Bardzo delikatny i subtelny w smaku. W smaku dominuje bita śmietana a gdzieś w tle dopiero czuć charakterystyczne toffi. Mimo dodatku w postaci toffi tort nie jest przesłodzony ale też trudno doszukać się w nim mocniejszych smakowych akcentów. wszystko jest stonowane i naprawdę bardzo delikatne. Polecam :) Biszkopt (24cm): 6 jajek 200g cukru 150g mąki 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać stopniowo cukier i ubijać aż powstanie gęsta i lśniąca beza. Dodać żółtka i powoli wymieszać je z bezą. Mąkę i proszek do pieczenia wymieszać i przesiane dodać do ubitych białek. Delikatnie wymieszać i wylać na wyłożoną papierem tortownicę. Piec ok 45minut w temp. 180 stopni do tzw. suchego patyczka. Ostudzić. Krem: 600ml śmietany kremówki 30% lub 36% 1/2 szkl. cukru pudru (lub więcej do smaku) 4 łyżeczki żelatyny 250g serka mascarpone Żelatynę należy zalać odrobiną zimnej wody, wymieszać by napęczniała i dopiero wtedy zalać niewielką ilością wrzątku. Wymieszać do rozpuszczenia się. Śmietanę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone oraz cukier puder i wymieszać. Łyżeczkę tej masy wymieszać z żelatyną - pozwoli to lepiej połączyć żelatynę z masą śmietanową. Tak przygotowaną żelatynę wlewać do ubitej śmietany cały czas mieszając. Toffi/kajmak: 1/2 porcji z tego przepisu (ok. 250g) ewentualnie można użyć gotowej masy kajmakowej z puszki. Do nasączenia: 300ml naparu z herbaty Biszkopt przekroić na 3 placki. Pierwszy ułożyć na paterze, nasączyć 1/3 płynu, wyłożyć 1/3 toffi a na to 1/3 masy śmietanowej. Kolejna warstwa biszkoptu - nasączyć 1/3 płynu, wyłożyć 1/3 toffi i 1/3 masy śmietanowej. Ostatnia warstwa biszkoptu nasączyć, wyłożyć masą śmietanową górę i boki tortu i wierzch polać toffi. Ostawić do lodówki na min. 2 godziny. Ciastolina własnej roboty Podstawowy przepis na domową ciastolinę: 2 szklanki maki pszennej, 1 szklanka soli, 1,5 szklanki wrzątku, 2 łyżki oleju roślinnego, w większości przepisów jest łyżka proszku do pieczenia, ja jej nie dałam, barwniki spożywcze, naturalne i inne dodatki, np. brokat Tylko mieszamy, nie gotujemy. OWSIANE CIASTKA Z ŻURAWINĄ Składniki na około 20 - 25 ciastek: 225 g średnio zmielonych płatków owsianych (medium oatmeal)* 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 25 g suszonej żurawiny (może być słodzona), drobno posiekanej 1 łyżka masła 150 ml wody Do naczynia wsypać i wymieszać: zmielone płatki, sodę, sól, żurawinę. Do garnuszka wlać wodę, dodać masło i podgrzać do rozpuszczenia się masła. Wodę z masłem (może być gorąca) wlać do suchych składników i wymieszać dokładnie łyżką. Na początku masa będzie rzadsza, ale płatki zaczną szybko absorbować wodę i masa zgęstnieje. Blat wysypać zmielonymi płatkami. Masę ciastową rozwałkować na grubość 4 mm, podsypując również płatkami, by ciasto się nie kleiło. Foremkami wycinać dowolne kształty, szerszym nożem przenosić na wyłożoną papierem blachę. Układać na blaszce, w niewielkiej odległości od siebie (praktycznie nie rosną). Piec w temperaturze 180°C przez 20 minut (w połowie pieczenia, czyli po 10 minutach wyjmując blachę z piekarnika i delikatnie odwracając każde ciastko na drugą stronę - w składzie ciasteczek jest dużo wody i zaparzyły by się). Studzić na kratce. Przechowywać do 5 dni w zamkniętym pojemniku. * jesli macie problem z zakupem już zmielonych płatków (powinny być średnio zmielone, czyli nie na mąkę, ale jak drobna kasza), można płatki owsiane zmielić w młynku do kawy (zaledwie 2 sekundy) Kruche maślane ciasteczka z czekoladą. Składniki na około 22 ciastka: 200g miękkiego niesolonego masła 120g drobnego cukru do wypieków 80g ciemnego cukru muscovado 1 duże jajko 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 420g mąki pszennej 1/4 łyżeczki kawy instant około 150g drobno posiekanej czekolady (u mnie mleczna, ale może być gorzka, jeśli wolicie) Wykonanie: Masło utrzyj z oboma cukrami do puszystości. Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy i zmiksuj do połączenia. Wsyp mąkę oraz kawę i zmiksuj raz jeszcze. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i wmieszaj ostrożnie do masy. Z ciasta formuj kulki wielkości dużego orzecha włoskiego (około 2 łyżek ciasta na każdą) i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując nieduże odstępy. Każdą spłaszcz lekko. Piecz w temperaturze 200ºC przez około 12 – 15 minut, aż brzegi zaczną się rumienić, ale środek będzie jeszcze lekko miękki. Upieczone przełóż delikatnie na kratkę i wystudź przed podaniem. Przechowuj do kilku dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Smacznego :) Jogurtowiec truskawkowy Masa jogurtowa: -500g naturalnego jogurtu (użyłam greckiego) -350g umytych, obranych truskawek -4-5 łyżek cukru pudru (proszę dosłodzić do smaku) -1 opakowanie cukru wanilinowego 16g -sok wyciśnięty z 1/2 cytryny -3,5 łyżki żelatyny Dodatkowo: -1 galaretka truskawkowa -około 150g umytych, obranych truskawek -poszatkowane pistacje do ozdoby 1. Galaretkę rozpuścić w 200ml gorącej wody i odstawić do ostygnięcia. 2. Keksówkę o wymiarach 25x12cm wyłożyć folią spożywczą. Około 150g truskawek pokroić w plastry i ułożyć je na dnie keksówki. Następnie zalać je lekko tężejącą galaretkę i blaszkę wstawić do lodówki, aby galaretka całkiem stężała. 3. Żelatynę zalać 1/3 szklanki gorącej wody i mieszać, aż się rozpuści. 4. Truskawki (350g) zmiksować na mus i wymieszać je z sokiem z cytryny, cukrem pudrem, cukrem wanilinowym. Dodać jogurt i wymieszać. 5. Do żelatyny dodać 3-4 łyżki masy truskawkowo-jogurtowej i wymieszać. Tak rozmieszaną żelatynę dodać do pozostałej masy jogurtowej i wymieszać mikserem. Masę przelać do keksówki z galaretką i blaszkę znów wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc. 6. Stężały deser przykryć paterą lub deseczką i obrócić do góry dnem. Zdjąć folię spożywczą i posypać poszatkowanymi pistacjami. Smacznego:)

Tablic
16 Zszywek
202 Ulubionych
45 Aktywność
» Obserwowanych
61 Obserwuję
2 Obserwują
2

PIEROGI CHŁOPSKIE Składniki na ciasto: 0,5 kg mąki 1/4 kostki masła lub margaryny 1 szklanka ciepłej wody 1 łyżeczka soli Składniki na farsz: 1 kg ziemnia...

0

12

PIEROGI CHŁOPSKIE Składniki na ciasto: 0,5...

Pysznie i Zdrowo!!! Bananowe pełnowartościowe CIASTECZKA!!! Daja dużo energii i zaspokajają ochotę na coś słodkiego...Bananowe ciasteczka owsiane: 2 banany, filiżanka płatków ow...

1

22

Pysznie i Zdrowo!!! Bananowe pełnowartościowe C...

lunia18
lunia18 w smaku ok:) mi sie przykleily i nie chcialy odkleic,nie moglam zdjac z blachy:(
Klasyczne ciasto na pierogi Przepis na to ciasto opiera się jedynie na dwóch składnikach – mące i wodzie. Większą elastyczność ciasta uzyskasz wlewając mocno ciepłą wodę. Skła...

0

9

Klasyczne ciasto na pierogi Przepis na to cias...

Ciasto z rabarbarem i kruszonką :) (przepis po kliknięciu )

0

3

Ciasto z rabarbarem i kruszonką :) (przepis po ...

Udka z kurczaka - składniki: - 4 udka z bioderkiem; - 2 ząbki czosnku; - 1/2 szklanki mleka; - łyżeczka gruboziarnistej musztardy; - 3 łyżki mąki; - łyżeczka mielonej słodkiej ...

0

14

Udka z kurczaka - składniki: - 4 udka z bioder...

Biszkopt z kremem budyniowym, owocami i galaretką. Przepis pod zdjęciem :-)

0

3

Biszkopt z kremem budyniowym, owocami i galaret...

miś. link do wykroju w komentarzu

1

6

miś. link do wykroju w komentarzu

1slomka1
1slomka1 http://blog.scrapuj.pl/wp-content/uploads/2012/04/2-2.jpeg
Ciasto drożdżowe z rabarbarem (kilk!)

0

4

Ciasto drożdżowe z rabarbarem (kilk!)

Kurczak caprese pieczony w oliwie... Kurczak caprese pieczony w oliwie... Piersi z kurczaka oprósz solą, pieprzem, polej oliwą i ułóż w naczyniu do zapiekania. Przykryj je pl...

1

101

Kurczak caprese pieczony w oliwie... Kurczak ...

czerwonerajstopy
czerwonerajstopy Za 45 minut zobaczymy, czy tak pyszne, jak ładne :D
Warzywka zawsze spoko

1

33

Warzywka zawsze spoko

ziomeczek
ziomeczek co to jest to w tym małym białym pojemniczku?
kurczak z dynią Składniki, 4 porcje: 2 pojedyncze piersi kurczaka • sól, pieprz • 1 łyżka lisków świeżego tymianku ( 1/2 łyżeczki suszonego) • 500 g samego miąższu z dyni • 3...

2

87

kurczak z dynią Składniki, 4 porcje: 2 pojedy...

Anita205
Anita205 wywar z jarzyn: • 750 ml (3 szklanki) wody • 1 łyżka oliwy extra vergine • 1 łyżka sosu sojowego...
yooka
yooka b dobre, dzisiaj robilam, dzieki za przepis :)
Kurczak na ostro z fasolką szparagową Składniki: 1 pojedynczy filet z kurczaka (ok. 45 dag) przyprawa do kurczaka przyprawa gyros ostra papryka w proszku 3 łyżki oleju 2...

2

38

Kurczak na ostro z fasolką szparagową Składni...

annym
annym Właśnie jem^^ pyszne:)
angel30
angel30 i właśnie znalazłam pomysł na obiad na jutro:)
księzyc

0

18

księzyc

Aww :3

7

40

Aww :3

angelix721hotmail
angelix721hotmail o ja znow napisze lol xD haha nie moge z tego , jak bym cos takiego uslyszala to bym zaczela sie ...
angelix721hotmail
angelix721hotmail ej lol haha xD to ze akurat ten wers jest dla mnie przeslodzony to nie znaczy ze nie wiem co to ...
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Malibu -zrób sama Ilość: 2 pełne butelki 0,7 l każda Składniki: 250 ml wody+250 ml spirytusu/500 ml wódki, 200 g kokosu, 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego, 1 pu...

0

27

Malibu -zrób sama Ilość: 2 pełne butelki 0,7 l...

Red Velvet Cake Składniki: 2½ szklanki mąki pszennej 1¼ szklanki cukru 1 łyżka kakao 1 łyżeczka soli 2 duże jajka 1½ szklanki oleju słonecznikowego 1 szklanka maślanki 1 łyżeczk...

2

22

Red Velvet Cake Składniki: 2½ szklanki mąki psz...

Patch
Patch Wykonanie: Przestudzone ciasto przełożyć grubą warstwą kremu, boki i wierzch wysmarować kremem (l...
aquavita
aquavita a jaka tylka byly zrobione te roze?
fygjkh

13

217

fygjkh

DanutaKusik
DanutaKusik Jak zrobic makijaz w okularach?A jednak soczewki beda lepsze! :)
EWI83
EWI83 śliczny :)
syleneczka
syleneczka mega :)
Zobacz wszystkie komentarze (13)
Botwinka (przepis po kliknięciu w zdjęcie).

1

5

Botwinka (przepis po kliknięciu w zdjęcie).

darraj
darraj uwielbiam !!!!!!!!
W beżach...

0

0

W beżach...

...

0

5

...