• O Zszywce
  • Popularne
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Wszystkie
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Społeczności
  • Tagi
  • Przycisk dodaj
  • Widget na stronę
  • Pliki cookies
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Pomoc
  • Kontakt
ZALOGUJ
ZAREJESTRUJ SIĘ

Mlenkap

Mlenkap
Moje tablice obserwuje 307 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kraków
gazetniki jako stojaki na buty kuchnia miary... przydatne w kkuchni etykiety na przyprawy cz2 etykiety na przyprawy do druku

Tablic
11
Zszywek
91
Ulubionych
229
Aktywność
»
Obserwowanych
118
Obserwuję
5
Obserwują
21

Mlenkap
Mlenkap polubiła: Zapiekanka makaronowa z boc...
Zapiekanka makaronowa z boczkiem i brokułami

116

2

106

Mlenkap
Mlenkap polubiła: Ciasto czekoladowe przekład...
Ciasto czekoladowe przekładane kremem z mascarpone i galaretką – przepis

47

1

30

Mlenkap
Mlenkap polubiła: jebłecznik na serku homogen...
jebłecznik na serku homogenizowanym

172

6

114

Mlenkap
Mlenkap polubiła:     Truskawkowy Szał: S...
  



Truskawkowy Szał:

Składniki: 
Mus truskawkowy:

500 g truskawek (kaszubskie)
2 galaretki truskawkowe
kardamon mielony

Masa budyniowa:

4 budynie waniliowe bez cukru
1l mleka
170 g masła/margaryny
1 szkl cukru

dodatkowo:

200 ml śmietany 30% 
250 g sera mascarpone
3 łyżki cukru
cukier waniliowy
czekolada
herbatniki
Z litra mleka odlewamy ok 300 ml. Większą część mleka zagotowujemy ze szklanką cukru i masłem/margaryną. W pozostałej części rozrabiamy budynie. Kiedy mleko nam się zagotuje wlewamy budynie i gotujemy chwilę intensywnie mieszając.
Blaszkę kwadratową ok 24x28 wykładamy folią i układamy na niej warstwę herbatników. Wylewamy na nie gorący tylko co ugotowany budyń i przykrywamy od razu kolejną warstwą herbatników. Odstawiamy do wystudzenia.
Galaretki truskawkowe zalewamy ok półtorej szkl zimnej przegotowanej wody i odstawiamy na ok 10 min. Truskawki wkładamy do rondelka i z odrobiną wody doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy do smaku odrobiną cukru (pamiętając, że galaretki są słodkie) i kardamonem do smaku. Miksujemy blenderem i ponownie zagotowujemy. Wyłączamy gaz i dodajemy od razu wymieszane galaretki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy aby wystygło.
Kiedy mus truskawkowy zaczyna się delikatnie ścinać, a krem budyniowy jest chłodny wylewamy na budyń nasze truskawki i przykrywamy warstwą herbatników. Całość wstawiamy do lodówki, aby dobrze nam zastygło.
Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym pod koniec dodając ser mascarpone.
Całość przykrywamy bitą śmietaną, świeżymi truskawkami i czekoladą. 

296

5

253

Mlenkap
Mlenkap polubiła: MROZONY SERNIK Z NUTELLA S...
MROZONY SERNIK Z NUTELLA

Składniki na spód:
300 g ciastek digestive z czekoladą
120 g nutelli

Formę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia (dno). Ciastka i nutellę umieścić w malakserze (food procesorze) i zmiksować. Powstałą masą wyłożyć dno i boki formy, wyrównać. Włożyć do lodówki.

Składniki na masę serową:
400 g twarogu zmielonego przynajmniej 2-krotnie (może być śmietankowy np. Presidenta)
100 ml śmietany kremówki (można zastąpić jogurtem)
300 g lodów waniliowych, miękkich
1/4 szklanki cukru pudru (lub więcej, do smaku)
300 g nutelli

Wszystkie składniki na masę włożyć do misy miksera i zmiksować na gładką masę. Masę przelać do formy z ciasteczkowym spodem. Formę przykryć folią spożywczą (nie powinna dotykać sernika). Włożyć do zamrażarki najlepiej na całą noc, minimum około 7 godzin.
Przed podaniem na górę sernika wyłożyć ubitą kremówkę, dowolnie ozdobić. Kroić ciepłym nożem.*

Ponadto:
200 ml śmietany kremówki
1,5 łyżki cukru pudru

Kremówkę ubić z cukrem, wyłożyć na górę zamrożonego sernika.
Smacznego :)

*w razie długiego pobytu w zamrażarce, wyciągnąć wcześniej, by zdążył zmięknąć

121

0

92

Mlenkap
Mlenkap polubiła: Tarta cytrynowa z bezą
Tarta cytrynowa z bezą

7

0

0

Mlenkap
Mlenkap polubiła: Składniki: Biszkopt czekol...
Składniki:

Biszkopt czekoladowy:

175 g mąki
40 g kakako
225 g miękkiej margaryny
225 g drobno mielonego cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
4 duże jajka
6 łyżek mleka
kilka kropel esencji waniliowej

Krem śmietankowy z truskawkami:

500 ml śmietanki 36%
4 łyżki cukru pudru
500 g truskawek

Polewa czekoladowa:

125 g masła
130 g cukru pudru
35 g kakao
60 ml mleka

Ponadto:

10 sztuk dużych, ładnych truskawek do dekoracji

Wykonanie:

Biszkopt czekoladowy:

Rozgrzać piekarnik do 160oC.
Przesiać mąkę, kakao i proszek do pieczenia do makutry. Dodać resztę składników i ucierać do uzyskania jednolitej masy.
Przelać masę do wyłożonej wcześniej formy i wygładzić grzbietem łyżki. Piec około 45 minut.
Po upieczeniu biszkopt odstawić do całkowitego wystygnięcia, a następnie przekroić go na trzy równe części.

Krem śmietankowy:

Śmietankę ubić na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier puder.
Truskawki umyć i oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki.
Ułożyć na paterze krążek biszkoptu i posmarować go połową śmietanki. Następnie ułożyć na nim połowę truskawek. Czynność tę powtórzyć z drugim krążkiem biszkoptu. Przykryć pozostałym, ostatnim biszkoptem.

Polewa czekoladowa:

Na dużych obrotach ubić masło, aż stanie się kremowe.
Miksując na niższych obrotach stopniowo dodawać cukier puder, a następnie wsypać kakao.
Następnie, ciągle miksując powoli wlewać mleko.
Po wymieszaniu wszystkich składników, ustawić mikser na wysokich obrotach i ubijać kolejne 30 sekund. Polewa powinna mieć ciemny kolor i konsystencję pozwalającą na jej rozsmarowanie.
Polewą pokryć równomiernie tort.
Następnie przyozdobić tort świeżymi truskawkami i wstawić do lodówki na około 3 godziny.

152

4

99

Mlenkap
Mlenkap polubiła: Kilimandżaro
Kilimandżaro

9

1

5

Mlenkap
Mlenkap polubiła: Kostka brzoskwiniowa
Kostka brzoskwiniowa

10

0

4

Mlenkap
Mlenkap polubiła: Wegańska surowa tarta malin...
Wegańska surowa tarta malinowa bez pieczenia. Zdrowy deser bez cukru, bez mąki, bez nabiału, bez glutenu.

9

0

6

Mlenkap
Mlenkap polubiła: Ciasto 'Leśny mech...
Ciasto 'Leśny mech' :) przepis już na blogu, zapraszam!

31

2

19

Mlenkap
Mlenkap polubiła: Ciasto bez pieczenia z masą...
Ciasto bez pieczenia z masą krówkową o smaku kakaowym

136

2

102

Mlenkap
Mlenkap polubiła: Oto przepis ;) Makaron gotu...
Oto przepis ;)
Makaron gotujemy żeby był al dente, podczas gotowania makaronu przyrzadzamy nadzienie, odmrazamy szpinak, wyciskamy z niego wodę (najwiecej jak tylko sie da), przekladamy go do miseczki i dodajemy sera mozzarella, parmezanu oraz ricotty (ricotte można zastąpic twarogiem), jedno jajko, odrobine soli i pieprzu. Mieszamy aż sie wszystko doskonale połączy.

Nakładamy nadzienie na makaron i zwijamy w ruloniki, wszystko wyłożyć najlepiej w naczyniu żaroodpornym, na makaron wylać sos marinara, przykryc i wsadzić do rozgrzanego piekarnika na 30 minut. 

Potrawę najlepiej podawać na ciepło.

200

6

134

Mlenkap
Mlenkap polubiła: Rolada z wafli bez pieczeni...
Rolada z wafli bez pieczenia

Składniki:
1 kostka masła (250 g)
2 galaretki truskawkowe
2 paczki herbatników petit beurre
1 szklanka cukru
3 łyżki czekolady w proszku lub 2 łyżki kakao
5 listków wafli
suszona żurawina
rodzynki

Wykonanie:
Roztopiłam masło z cukrem i dosypałam czekoladę. Galaretki rozpuściłam w dwóch szklankach wody. Herbatniki i 3 listki wafla pokruszyłam, wsypałam żurawinę, rodzynki i połączyłam z roztopionym masłem. Do masy wlałam rozpuszczone galaretki i wymieszałam. Następnie odstawiłam na chwilę, żeby stężało.
2 listki wafli położyłam na wilgotnej ściereczce i przykryłam druga wilgotną ściereczka (w celu zmiękczenia wafli). Następnie podstudzoną masę nakładałam na wafle i zwinęłam. Tak przygotowana roladę, zawinęłam w folię spożywczą i włożyłam na godzinę do lodówki.

95

1

58

Następna strona

Witaj na Zszywacz.pl!
Załóż konto i zyskaj.

Załóż konto Masz już konto? Zaloguj się »