MyLobworm

MyLobworm
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
TARTA Z MUSEM CZEKOLADOWYM - bez pieczenia

Składniki na spód:
50 g czekolady gorzkiej, połamanej i roztopionej
50 g masła, o temperaturze pokojowej
2 łyżki kakao
175 g ciastek digestive, pokruszonych
2 łyżki cukru pudru

Formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia (spód), boki wysmarować masłem.
Wszystkie składniki na spód włożyć do food procesora (malaksera) i zmiksować na jednolitą masę. Masą ciasteczkową wyłożyć dno formy i boki do wysokości około 3 cm. Wyrównać i schłodzić.
Składniki na mus czekoladowy:
150 g czekolady gorzkiej, połamanej
3 duże jajka + 1 żółtko
4 łyżki likieru pomarańczowego Cointreau
3 łyżki cukru pudru

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, aż będzie gładka i błyszcząca.
W międzyczasie białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier (jak na bezy).
Do roztopionej czekolady dodać alkohol i po kolei wbijać żółtka, miksując, na zmianę z połową ubitych białek, dla rozluźnienia struktury. Dodać resztę białek i delikatnie wymieszać.
Tak przygotowany mus wyłożyć delikatnie na schłodzony spód z ciastek i włożyć do lodówki na minimum 4 godziny lub na całą noc.
Wyjąć z formy, delikatnie oddzielając nożem od boków, podawać. schrupałby ! 
Ciasto:

1 szklanka mąki pszennej
120 g pokrojonego w kostkę zimnego masła
4 łyżki stołowe brązowego cukru

Masa toffi:

50 g masła
4 łyżki brązowego cukru
400 g skondensowanego słodzonego mleka z puszki (można użyć gotowej masy)
Dodatkowo:

150 g mlecznej czekolady (jeśli wolicie może być deserowa)
30 g orzechów laskowych (mój dodatek, w oryginale brak)
Przygotowanie

Kwadratową formę o boku 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Przesiać mąkę do miski, dodać masło i rozcierać palcami, aż będzie przypominało zacierki. Dosypać cukier i wyrobić elastyczne ciasto.
Wyłożyć ciastem dno formy i nakłuć widelcem.


Piec w temp. 180 °C przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste. Pozostawić w formie do ostygnięcia.


Przygotować masę. W teflonowym rondlu umieścić masło, cukier i mleko skondensowane. Gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, aż masa zacznie wrzeć. Zmniejszyć ogień do minimalnego i gotować ok 5 minut lub dłużej aż masa zgęstnieje, stanie się jasnożółta i zacznie odchodzić od ścianek naczynia.

Masę wyłożyć na kruchy spód, wierzch wygładzić. Pozostawić do wystygnięcia. 
Kiedy toffi stężeje roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Na masie toffi ułożyć orzechy laskowe, całość polać roztopioną czekoladą, dokładnie ją rozprowadzić i ciasto w chłodnym miejscu, aby czekoalda stwardniała.

4

4

<.>

Becca4x2
MyLobworm
MyLobworm na ich stronie nie znalazłam :/
MyLobworm
MyLobworm a dobra są.Tylko troche inne chyba ://

2

19

Ale długie :)

IzaSokoowska
IzaSokoowska jak uzyskać taki kolor włosów? jaką farbę wybrać?

2

10

suknia

gosialka
gosialka może wiesz jakiej to firmy??
karolinam9310
karolinam9310 taką chciałabym mieć :)

1

9

zestaw ;p

Vans_123
Vans_123 koszula ^^

8

355

schrupałby ! Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej...

farawayy
farawayy jadłabym!
Niki
Niki zrobiłam! pyszne, ale baaardzo słodkie :)
sobcia28
sobcia28 wygląda pysznie <3

5

89

ja cie*-*

18MyChA18
18MyChA18 Gdzie taką można kupić?
kasia7733
kasia7733 świetna
loveesweets
loveesweets spódniczka *.* pełno takich znajdziecie na allegro ;)

3

0

...

mist__Szu
mist__Szu masakra, jak mozna tak wymalowac dziecko?
hardorezoza
hardorezoza no ale ładnie wyszła :D
MyLobworm
MyLobworm Jeju śliczna jest *.*

2

15

...

wika170397
wika170397 fajne, pomysłowe
kate2202
kate2202 świetny pomysł :)

0

18

...

0

12

...