Natalka852

Natalka852
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
tiramisu owocowe Orzeźwiający mus. - 4 kiwi - 2 banany - 0,5 kg truskawek - 1 jogurt grecki 400 g - 2 łyżeczki cukru Kiwi i banany obrać, pokroić na kawałki i zmiksować. Truskawki oszypułkować, dodać cukier i zmiksować niezbyt dokładnie. Nakładać do szklanek: kiwi z bananem, warstwa jogurtu, mus truskawkowy. Ozdobić truskawkami. Można posłodzić bardziej jak ktoś lubi słodkie musy. Składniki: mrożone truskawki (lub świeże w sezonie): 30 dag naturalny jogurt: 300 ml melisa lub mięta do dekoracji mango: 2-3 sztuki cukier lub miód: do smaku dojrzałe kiwi: 5-6 owoców Kiwi obierz, włóż do miseczki. Miąższ owoców rozgnieć widelcem na gładką papkę. Mango cienko obierz, miąższ odkrój od pestek małym ostrym nożykiem, a następnie zmiksuj na jednolity mus. Truskawki posyp odrobiną cukru, a gdy już puszczą sok, zmiksuj na gładkie piure. Wszystkie musy możesz dodatkowo dosłodzić (najlepiej miodem). W wąskich wysokich pucharkach (możesz wykorzystać kieliszki do szampana) układaj kolejno warstwy jogurtu i musów owocowych. Udekoruj gałązkami mięty lub melisy cytrynowej. Do chwili podania deser przechowuj w lodówce. ... Muszle zapiekane z mozzarellą Składniki, 4 porcje: • 15 muszli makaronowych (conchiglioni) Nadzienie: • 1/2 kulki mozzarelli • 150 g serka ricotta (twarożku) • 2 pełne łyżki mascarpone • 1/3 szklanki tartego parmezanu • 1 małe białko jaja Sos pomidorowy: • 1 puszka (400 g) pomidorów bez skórek (pelati) • 1/2 szklanki sosu pomidorowego (przecieru, passaty) lub bulionu • 1 łyżeczka suszonego oregano lub suszonej bazylii • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz, cukier • świeża bazylia • oliwa extra vergine do polania Przygotowanie: Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Wymieszać składniki nadzienia: poszarpaną mozzarellę, serek ricotta, mascarpone, parmezan (2 łyżki odłożyć) oraz białko. Nadziać muszle i odłożyć. Pomidory z puszki wlać do miski, sprawdzić czy nie mają skórek i szypułek. Pokroić nożyczkami kuchennymi lub nożem na mniejsze kawałki, wymieszać z sosem pomidorowym lub bulionem, oregano, doprawić solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz 1 - 2 łyżeczkami cukru. Powstały sos wylać do żaroodpornego naczynia, na wierzchu położyć nadziane muszle, posypać resztą parmezanu, skropić 2 - 3 łyżami oliwy extra vergine i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 20 - 25 minut, aż potrawa zacznie bulgotać (można włączyć na chwilę opcję grilla jeśli lubimy zrumieniony i chrupiący makaron po brzegach). Posypać świeżą bazylią.

Tablic
5 Zszywek
8 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
60 Obserwuję
1 Obserwują
0