Netka977

Netka977
Moje tablice obserwuje 94 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
#Julian #Tuwim# # ...#jesien#autumn ***#ozdoby#swieta #choineczki #pudełka To skomplikowane. Świetnie. Kocham to co skomplikowane.

Tablic
23 Zszywek
932 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
2 Obserwuję
1 Obserwują
3

Netka977
Netka977 przypięła: *.*
*.*

0

3

Netka977
Netka977 przypięła: śliczne :)
śliczne :)

0

5

Netka977
Netka977 przypięła: ...
...

0

1

Netka977
Netka977 przypięła: samobójca
samobójca

1

5

Netka977
Netka977 przypięła: : >
: >

0

20

Netka977
Netka977 przypięła: ...
...

1

17

Netka977
Netka977 przypięła: Zawsze..-Mały książę
Zawsze..-Mały książę

6

90

Netka977
Netka977 przypięła: KREM: 9 żółtek 240 g cukru ...
KREM: 9 żółtek 240 g cukru kryształu 750 g serka mascarpone 1 opakowanie podłużnych biszkoptów kakao do dekoracji 1/2 szklanki wody PONCZ KAWOWY: 250 ml espresso 60 ml amaretto 90 g cukru WERSJA Z MALINAMI: KREM MALINOWY: 3 żółtka 80 g cukru 50 g wody 250 g serka mascarpone 100 g ubitej śmietanki 30% 80 g przetartych malin niewielka ilość podłużnych biszkoptów Savoiardi PONCZ MALINOWY: pestki pozostałe po przetarciu malin 150 ml wody 100 g cukru Sposób przygotowania: KREM: Do garnka wlewamy 1/2 szklanki wody, dodajemy cukier, zagotowujemy, aż powstanie syrop (po zagotowaniu gotujemy jeszcze syrop przez 1-1,5 minuty). Żółtka ubijamy w mikserze, stopniowo dolewamy syrop powstały z wody i cukru. Żółtka ubijamy na bardzo puszystą masę. Do ubitych żółtek dodajemy serek mascarpone. Mieszamy. PONCZ KAWOWY: Do garnka wlewamy kawę espresso. Dodajemy cukier. Wszystko razem zagotowujemy, aż powstanie intensywnie kawowy syrop. Odstawiamy do wystygnięcia. Dodajemy amaretto. Mieszamy. Na dnie naczynia żaroodpornego lub blaszki do pieczenia (o wymiarach mniej więcej 30 na 20 cm) układamy jedną warstwę podłużnych biszkoptów nasączonych ponczem kawowym. Na biszkoptach układamy warstwę kremu, na kremie kładziemy kolejną warstwę biszkoptów nasączonych ponczem kawowym, na biszkopty ponownie kładziemy warstwę kremu. Tak przygotowany deser wkładamy do lodówki na 3-4 godziny. Po wyjęciu z lodówki tiramisu dekorujemy kakao. Proponujemy również Wam wersję z malinami: KREM: Żółtka ubijamy z syropem cukrowym (do garnka z wodą dodajemy cukier i gotujemy do uzyskania konsystencji syropu). Ubite żółtka łączymy z wymieszanym serkiem mascarpone, ubitą śmietanką i przetartymi malinami. PONCZ MALINOWY: Z pestek malin, które zostały po przetarciu, gotujemy poncz malinowy (do pestek dodajemy 150 ml wody i 100 g cukru). Przecedzamy przez sito i odstawiamy do wystygnięcia. W pucharkach lub małym naczyniu układamy na przemian nasączone ponczem biszkopty z kremem malinowym. Krem malinowy jest bardzo delikatny, dlatego lepiej zrobić deser w szklanych naczyniach. Dekorujemy malinami.

0

2

Netka977
Netka977 przypięła: Tiramisu bez Jajek Składnik...
Tiramisu bez Jajek Składniki na deser tiramisu (2 porcje): kilka podłużnych biszkoptów tzw. ladyfingers filiżanka mocnego naparu kawy 250g serka Mascarpone 4 łyżki cukru pudru 2 łyżki kakao Biszkopty (połam jeśli to konieczne) zanurz na kilka sekund w kawie. Jedną warstwę biszkoptów ułóż na dnie naczynia, w którym podasz tiramisu. Przykryj je warstwą sera wymieszanego z cukrem. Teraz ułóż drugą warstwę nasączonych kawą biszkoptów i znowu przykryj je warstwą serka. Całość obsyp kakao i już. Sugestie: Deser możesz podać od razu po przyrządzeniu, ale polecam go przez kilka godzin schłodzić, ponieważ wtedy smakuje najlepiej. Do mascarpone możesz też dodać trochę ubitej kremówki, co sprawi, że deser będzie jeszcze bardziej puszysty i lekki. Ser wraz z cukrem możesz ubij mikserem, aby był bardziej puszysty lub po prostu wymieszać go szpatułką, jeśli nie zależy Ci na tym, aby jego struktura była bardziej napowietrzona. Wersja light: Zrezygnuj z dodatku cukru pudru lub użyj zblendowanego cukru trzcinowego. Pytanie: Jak przechowywać tiramisu? Odpowiedź: Deser przechowuj w lodówce szczelnie przykryty np. folią spożywczą. Max 2 dni.

0

52

Netka977
Netka977 przypięła: ***
***

1

37

Netka977
Netka977 przypięła: 2 op świeżego szpinaku 6-8 ...
2 op świeżego szpinaku 6-8 płat lasagne 3-4 łyżki oliwy 1 cebula drobno posiekana 2 ząbki czosnku kilka plastrów prosciutto 250 g sera gorgonzola pieprz sól  Sos beszamelowy: 4 łyżki masła 3 łyżki mąki 600 ml mleka 2 liście laurowe 100 g startego parmezanu (zastępuję startym serem mozzarella) kilka kropel soku z cytryny W garnku osolonej wody gotujemy płaty lasagne. Oliwę rozgrzewamy na patelni i podsmażamy posiekaną cebulę wraz z rozgniecionym czosnkiem. Dodajemy zblanszowany szpinak, doprawiamy solą i pieprzem. Całość podsmażamy 7 min. Dodajemy kawałki sera gorgonzola. Plastry prosciutto kroimy na cienkie kawałki i podsmażamy. Sos beszamelowy: w rondlu rozpuszczamy masło dodając mąkę. Mieszamy. Zmniejszamy ogień i stale mieszając stopniowo dodajemy mleko oraz liście laurowe. Ostudzamy. Dodajemy starty parmezan i doprawiamy szczyptą soli oraz kilkoma kroplami soku z cytryny lub octu winnego. Na natłuszczonym spodzie żaroodpornego naczynia, układamy ugotowane płaty lasagne. Pokrywamy szpinakiem oraz podsmażoną prosciutto. Przykrywamy sosem beszamelowym, posypujemy startym serem i nakładamy kolejne płaty. Czynność tę powtarzamy. Ostatnią warstwę powinny stanowić płaty lazanii. Dodatkowo możemy posypać startym serem parmezanem lub mozzarellą. Wstawiamy do piekarnika do 180 st i pieczemy 15 min.

0

194

Netka977
Netka977 przypięła: Poruszająca historia genial...
Poruszająca historia genialnego neurochirurga, który pewnego dnia stał się pacjentem. Opowieść o odchodzeniu w zgodzie z sobą i ze światem. Międzynarodowy fenomen wydawniczy Numer 1 na liście bestsellerów „New York Timesa” Paul Kalanithi był jednym z najzdolniejszych amerykańskich neurochirurgów i ogromnym miłośnikiem poezji. W wieku 36 lat, po blisko 10-letniej pracy w charakterze neurochirurga i pod koniec wyczerpującej rezydentury, w momencie gdy Paulem zaczęły interesować się najważniejsze instytuty badawcze i najbardziej prestiżowe kliniki, młody lekarz usłyszał diagnozę IV stadium raka płuc. W jednej chwili Paul zmienia się z lekarza ratującego życie w pacjenta, który sam podejmuje walkę z chorobą. I zaczyna pisać. Wytrwale, strona po stronie, niezależnie od trudności, jakie przynosiła postępująca choroba. Jeszcze jeden oddech to szczera, wzruszająca historia wybitnego lekarza, który stanął twarzą w twarz ze śmiercią. Zapis determinacji i świadectwo walki. Paul Kalanithi zmarł w marcu 2015 roku, niemal do ostatniej chwili pracując nad tekstem. Ta niedokończona książka doskonale oddaje ulotność naszego życia. Jeszcze jeden oddech bije rekordy popularności na całym świecie. Książka niemal natychmiast po wydaniu znalazła się na 1 miejscu listy bestsellerów „New York Timesa” i, mimo upływu kolejnych tygodni, już dwudziestu czterech od premiery, nadal je zajmuje. Książka podbiła też rynek brytyjski (w Wielkiej Brytanii Jeszcze jeden oddech miał już 16 dodruków!), kanadyjski, włoski i niemiecki. W sumie prawa sprzedano do niemal 40 krajów, między innymi: Danii, Norwegii, Tajwanu, Izraela, Chin, Indonezji, Portugalii, Rosji.

0

6

Netka977
Netka977 przypięła: Dlaczego boimy się być sobą...
Dlaczego boimy się być sobą? Jak docenić to, co mamy?

0

5

Netka977
Netka977 przypięła: ,,Trzeba marzyć."
,,Trzeba marzyć."

0

16

Netka977
Netka977 przypięła: klasycznie
klasycznie

1

71

Netka977
Netka977 przypięła: ...
...

2

19

Netka977
Netka977 przypięła: Przesłodki
Przesłodki

4

83

Netka977
Netka977 przypięła: ...
...

17

59

Netka977
Netka977 przypięła: ...
...

7

123

Netka977
Netka977 przypięła: ♥♥♥
♥♥♥

0

23

Netka977
Netka977 przypięła: Summer.
Summer.

11

79

Netka977
Netka977 przypięła: ...
...

2

103

Netka977
Netka977 przypięła: ♡♡♡
♡♡♡

1

78

Netka977
Netka977 przypięła: ...
...

14

96