Primel

Primel
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
ciasto Rzeszowiak Truskawkowy szał Ciasto szpinakowe z truskawkami Prosty sernik na zimno z truskawkami (przepis po kliknięciu w zdjęcie) Domowe Przekąski na Imprezę: 12 Pysznych Przepisów

Tablic
12 Zszywek
226 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
80 Obserwuję
2 Obserwują
0

Primel
Primel przypięła: zdrowe-placuszki-brokułowe-...
zdrowe-placuszki-brokułowe-z-sosem-jogurtowo-czosnkowym.Składniki: (2-3 porcje) 1 brokuł 1 kulka białej mozzarelli starta na tarce o grubych oczkach szczypta płatków chilli (opcjonalnie) szczypta soli 2 łyżki bułki tartej 2 jaja kropla oliwy lub oleju do smażenia Składniki sosu: 3 łyżki jogurtu naturalnego (ja używam jogurt naturalny gęsty) 0.5 lub 1 ząbek czosnku (w zależności czy lubicie) Przygotowanie: Brokuł podzielić na różyczki. Grubsze łodygi różyczek naciąć na końcówkach nożem w kształcie krzyża (przyspieszy to gotowanie łodygi, która jest twardsza od reszty). W dużym, szerokim rondlu zagotować wodę ze szczyptą soli i szczyptą cukru. Do wrzącej wody włożyć różyczki brokuła łodygą do dołu (poziom wody może sięgać do połowy różyczek). Przykryć, zagotować i zmniejszyć ogień. Gotować ok. 5 minut. Odcedzić brokuł na sicie. Sito razem z brokułem położyć na rondlu, przykryć i ostawić na 10-15 minut. Gorąca para z brokuła sprawi, że brokuł nam jeszcze zmięknie. Ugotowanego brokuła przełożyć na deskę i pokroić. Przełożyć do misy. Do ostudzonego dodać jaja, bułkę tartę, ser mozzarella oraz szczyptę soli i chilli. Wymieszać wszystko dokładnie ręką. Można dodać odrobinę więcej bułki, jeśli masa nie będzie się łączyć ze sobą. Rozgrzać patelnie (ja lubię smażyć na patelni teflonowej do naleśników), wlać odrobinę oliwy i rozsmarować pędzelkiem po całej powierzchni. Na gorącą patelnię kłaść formowane placuszki. Smażyć do zrumienienia z obydwu stron, od 2-4 minut z każdej w zależności od grubości placuszka. Wyłożyć na talerz, polać sosem czosnkowo-jogurtowym (przeciśnięty ząbek czosnku wymieszany z jogurtem).

0

12

Primel
Primel przypięła: CIASTO SZPINAKOWE Z KREMEM ...
CIASTO SZPINAKOWE Z KREMEM CYTRYNOWYM I BEZĄ Ciasto szpinakowe 4 jajka 1 szklanka cukru 180 ml oleju 2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 250 g świeżego szpinaku Liście szpinaku razem z olejem rozdrabniamy blenderem na gładką masę. Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy rozdrobniony szpinak z olejem, a następnie stopniowo dosypujemy obydwa rodzaje mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i sodą - całość dokładnie mieszamy i przelewamy do formy o wymiarach 25x36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni C. przez około 40-45 minut. Upieczone i wystudzone ciasto przecinamy na dwa blaty. Pącz do nasączenia ciasta 150 ml nalewki cytrynowej 150 ml ciepłej wody 2 łyżki cukru Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i nasączamy nimi obydwa szpinakowe blaty. Krem cytrynowy skórka otarta z 9 cytryn sok wyciśnięty z 9 cytryn 6 jajek 6 żółtek 480 g cukru 240 g masła 500 g serka mascarpone W garnku za pomocą trzepaczki roztrzepujemy jajka, żółtka oraz cukier. Garnek stawiamy na małym palniku, dodajemy masło oraz sok wyciśnięty z cytryn i skórkę - cały czas mieszając podgrzewamy do czasu aż krem zgęstnieje. Gotowy krem przecieramy przez sitko o drobnych oczkach, aby pozbyć się ewentualnych grudek i skórki. W ten oto sposób powstał nam lemon curd. Serek mascarpone miksujemy z 2/3 powstałego kremu cytrynowego. Gotowy krem rozsmarowujemy na jednym szpinakowym blacie i przykładamy go drugim blatem. Pozostałą 1/3 lemon curd - tą bez serka mascarpone - rozsmarowujemy na wierzchnim blacie. Całość wstawiamy do lodówki. Beza szwajcarska 4 białka 200 g cukru W kąpieli wodnej przez 2-3 minuty mieszamy białka z cukrem, do czasu aż cukier całkowicie się rozpuści. Po tym czasie ściągamy miskę z ognia i ubijamy białka mikserem przez około 8 minut aż staną się gęste i błyszczące. Bezę przekładamy do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie dużej gwiazdy (lub inną) i nakładamy bezę na wierzch ciasta. Ja najpierw pokroiłam ciasto na pożądaną ilość kawałków i dopiero na każdy nich wyciskałam bezę. Następnie bezę delikatnie przypiekamy z wierzchu za pomocą palnika do creme brulee.

2

16

Primel
Primel przypięła: Mini frittatki z brokułami ...
Mini frittatki z brokułami i parmezanem ą bezglutenowe i mają ok.50 kcal na sztukę. Na jedną formę muffinkową, 12 porcji, potrzebujesz: 3 jajka, pół brokuła lub cukinii 50 gram parmezanu 1 bieluch 1 szklanka mleka sól, pieprz koniecznie gałka muszkatołowa w opcji bazylia lub szczypiorek w opcji płatki chilli w opcji kilka plasterków szynki oliwę do posmarowania formy pół czerwonej cebuli lub 1/4 pora Podgotuj na parze brokuła – 10-15 minut. W misce pomieszaj jajka, mleko, twarożek, przyprawy, wtarkuj do tego ser, pokroj szynkę jeśli używa, wrzuć do mikstury, dodaj zioła. Foremki wyłóż papilotkami i papilotki posmaruj oliwą, porozkładaj wszędzie cząstki brokuła. Zalej miksturą. Włóż do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piecz 20 minut. Poczekaj aż przestygną przynajmniej 10 minut (muszę dojść jakby) i przed podaniem pościągaj papilotki. Jeśli robisz z cukinią, wetrzyj ją po prostu na grubych oczkach do mikstury.

0

5

Primel
Primel przypięła: Ciasto czekoladowe z kremem
Ciasto czekoladowe z kremem

0

6

Primel
Primel przypięła: Domowe pianki marshmallows,...
Domowe pianki marshmallows, bez cukru i glutenu. Proste do przygotowania i pysze.

7

152

Primel
Primel przypięła: Ciasto "Użądlenie pszc...
Ciasto "Użądlenie pszczoły" Składniki: ( na formę o wym. 22 x 32cm ) kruche ciasto: 400 g mąki tortowej 250 g zimnego masła 2/3 szklanki cukru pudru 2 żółtka 1 łyżka kwaśnej śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia krem budyniowy: (można zastąpić ulubioną masą karpatkową) 6 żółtek 2 szklanki mleka 220 ml śmietanki 30% 150 g cukru 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią (można zastąpić cukrem wanilinowym) 1 pełna łyżka mąki pszennej 3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej 220 g masła w temp. pokojowej karmelizowane migdały: 70 g cukru pudru 70 g miodu 70 g śmietanki 30% 100 g masła 200 g płatków migdałów Sposób wykonania: Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę. Dodać pokrojone w kostkę masło, cukier, żółtka i śmietanę. Wszystko siekać nożem, a następnie szybko zagnieść jednolite ciasto. Podzielić je na 2 części, lekko spłaszczyć, zawinąć w folię i wstawić na 1 godzinę do lodówki. W czasie, gdy ciasto się chłodzi przygotować masę migdałową. W garnuszku z grubym dnem umieścić miód, śmietankę, cukier i masło. Podgrzewać do połączenia składników. Dodać płatki migdałów. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Gotować razem ok. 1 minuty. Odstawić z palnika. Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia. Cienko rozwałkować pierwszy kawałek ciasta. Wyłożyć nim spód formy. Ponakłuwać widelcem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180 C ok. 15 minut, aż ciasto ładnie się zezłoci. Drugi placek rozwałkować, wyłożyć nim dno formy, ponakłuwać widelcem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Podpiec 8 minut. Ciasto wyjąć, wyłożyć masę migdałową i piec kolejne 10-15 minut. Gdyby wierzch migdałowy za bardzo się rumienił, przykryć folią aluminiową. Przygotować krem: Żółtka, obie mąki i pól szklanki mleka zmiksować. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem z wanilią. Dodać śmietankę, wymieszać i zagotować. Teraz dodać wcześniej przygotowane żółtka z mąkami. Wszystko energicznie mieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować około minuty. Powinien powstać aksamitny budyń. Garnuszek z budyniem przykryć i odstawić do całkowitego wystygnięcia. Miękkie masło utrzeć na puch. Stopniowo, łyżka po łyżce dodawać budyń. Masę budyniową wyłożyć na pierwszy placek ciasta. Równomiernie rozprowadzić. Przykryć plackiem z migdłami. Docisnąć. Wstawić do lodówki, by masa stężała. Ciasto wyjąć z lodówki. Pokroić (łatwiej się kroi, gdy jest schłodzone) i odczekać, aż osiągnie temperaturę pokojową. Masa ma wtedy odpowiednią konsystencję i smak. Smacznego :)

0

191

Primel
Primel przypięła: ....
....

0

5

Primel
Primel przypięła: Wafle kokosowe
Wafle kokosowe

0

21

Primel
Primel przypięła: esencja – ekstrakt z wanilii
esencja – ekstrakt z wanilii

0

1

Primel
Primel przypięła: Miodowe drożdżówki
Miodowe drożdżówki

0

3

Primel
Primel przypięła: Domowy, prosty zakwas na żu...
Domowy, prosty zakwas na żurek | Moja Delicja

0

1

Primel
Primel przypięła: Kuchenne miary i wagi
Kuchenne miary i wagi

3

367

Primel
Primel przypięła: Ciasto krówka budyniowa na ...
Ciasto krówka budyniowa na krakersach z bananami. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

10

362

Primel
Primel przypięła: ...
...

0

11