SYLKAB

SYLKAB
Moje tablice obserwuje 12 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 GRUDZIĄDZ
nalesniki z serem zapiekane w smietanie- Składniki na naleśnikowe ciasto (około 12 -14 sztuk): 250 g mąki pszennej1/2 l mleka3 jajka1 łyżka cukru20 g roztopionego masła (najlepiej roztopić je na patelni, na której później usmażymy naleśniki) Wszystkie składniki na naleśniki dokładnie zmiksować. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni naleśniki (bez dodatku tłuszczu!). Składniki na masę serową: 250 g twarogu półtłustego400 g serka homogenizowanego waniliowego1 łyżka cukru1 łyżka budyniu waniliowego bez cukru (proszek prosto z torebki ; ) Twaróg dokładnie rozetrzeć mikserem, aby był bardziej kremowy i nie porobiły nam się później grudki w masie. (Można również zmielić go maszynką.) Dodać serek homogenizowany, 1 łyżkę cukru oraz 1 łyżkę budyniu. Dokładnie wymieszać. Składniki na śmietanową masę: 150 ml śmietanki kremówki 30 %1 jajko1 łyżka cukru1 łyżka budyniu waniliowego bez cukru (proszek) Jajko rozbełtać widelcem, dodać pozostałe składniki i bardzo dokładnie wymieszać. Na upieczone naleśniki nakładać po 1 łyżce serowej masy i zawijać w ruloniki. Przełożyć do naczynia żaroodpornego tak, aby ściśle przylegały do siebie. Podana ilość wystarczyła mi na ułożenie 2 warstw w naczyniu : ) Całość zalać śmietankową masą i przełożyć do rozgrzanego do 180 C piekarnika (termoobieg). Piec przez ok. 40 minut, aż śmietana zgęstnieje i ładnie się zapiecze. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Najlepsze na ciepło! ; ) Składniki na malinowy sos: 400 g malin (mogą być mrożone)1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej + 1-2 łyżki wodyopcjonalnie cukier do mrożonych malin (2 łyżki) choć ja preferuję kwaskowy posmak i nie dodaję Maliny podgrzać, tak aby się delikatnie zaczęły rozpadać, dodać cukier jeśli chcecie aby sos był słodki. Mąkę ziemniaczaną dokładnie wymieszać z wodą i przelać do gorących malin. Gotować razem przez kilka minut i zdjąć z ognia. Czasem, gdy maliny nie do końca mi się rozpadną całość miksuję jeszcze blenderem. Smacznego : ) Stromboli to rodzaj zawijanej pizzy, w sieci można znaleźć różne sposoby jej zawijania ja użyłem moim zdaniem ten najbardziej ładnie wyglądający w wianek.Sam pomysł na taki zawijany wypiek pochodzi nie z Włoch lecz z Stanów Zjednoczonych. Podstawą jest ciasto dokładnie takie same jak do pizzy. Składniki do nadzienia można samemu zmienić. Brokułowe krokiety Składniki: (ok 10 krokietów) 25 dkg ugotowanych ziemniaków 25 dkg brokuła 1 jajko 15 dkg startego sera żółtego sól pieprz panierka: 1 rozmącone jajko mąka bułka tarta olej do smażenia Sposób wykonania: Ugotowane (wystudzone) ziemniaki dobrze ugnieść tłuczkiem. Brokuł (bez grubej łodygi) wrzucić na wrzątek i gotować ok.5 minut. Odcedzić i wystudzić. Rozdrobnić widelcem. Dodać jajko, starty ser. Doprawić solą i białym pieprzem. Zagnieść na jednolitą masę. Z przygotowanej masy lepić podłużne krokiety. Obtoczyć w mące, jajku i bułce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, z każdej strony na złoty kolor. Wykładać na ręczniki papierowe. Podawać dopóki są gorące, a ser pięknie ciągnący :) Pysznie smakują z sosem jogurtowym lub z surówką z kiszonej kapusty. Smacznego :) Pyszny krem z brokuł z dodatkiem sera feta - przepis po kliknięciu w obrazek Kotlety z brokuła Składniki: brokuł cebula jajko 3 łyżki kaszy manny natka pietruszki ząbek czosnku sól i pieprz olej do smażenia Brokuła ugotować w osolonej wodzie. Rozgnieść widelcem, albo tłuczkiem do ziemniaków, wystudzić. Na odrobinie oleju podsmażyć cebulkę i czosnek, dodać do brokuła. Dodać jajko, kaszę mannę, sól, pieprz, natkę pietruszki. Wymieszać. Jeżeli jest taka potrzeba dodać trochę mąki pszennej. Kotlety smażyć na niedużej ilości oleju. Polecam podać je z jakimś pikantnym sosem np. czosnkowym.

Tablic
5 Zszywek
28 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
78 Obserwuję
1 Obserwują
2