Soe

Soe
Moje tablice obserwuje 13 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... wilk Sylwia Adamiak " Tajemnica Czarnej Róży ". Sytuacja rodzinna sprawia, że Cornelia zamieszkuje u swojej babci w małej miejscowości Dacezville. Dziewczyna od dawna fascynuje się starym dworkiem, stojącym na obrzeżach miasteczka, gdzie zginęła pewna wampirzyca. Postanawia zbadać historię tego tajemniczego miejsca. Cornelia ma na barku znamię w kształcie czarnej róży, która była symbolem wampirzycy, a bliźniacze podobieństwo do niej sprawia, że całe miasteczko zaczyna wierzyć w reinkarnację dawnego wroga. Tort Malinowa Rozkosz Składniki na biszkopt: 5 jajek, 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej typ 450 1/4 szklanki mąki (skrobi) ziemniaczanej (2łyżki)–ok. 45g szczypta soli Składniki na poncz do nasączenia: 80ml przegotowanej wody 40 ml soku z cytryny 1 łyżka cukru Składniki na frużelinę malinową: 800g mrożonych malin 100ml syropu malinowego 2 bardzo czubate łyżki mąki ziemniaczanej (lub nieco więcej jeśli masa jest zbyt rzadka) Składniki na krem: 1000ml śmietany kremówki 36% 500g serka mascarpone 6-7 łyżek cukru pudru 2 opak. cukru wanilinowego Dodatkowe składniki: garść płatków migdałów świeże maliny do ozdoby *szklanka = 250ml 1. Upiec biszkopt.Po ostudzeniu podzielić na 2 lub 3 płaty. 2. Przygotować frużelinę malinową: Maliny wrzucić do garnuszka, rozmrozić, następnie dodać 100ml syropu malinowego i podgrzać, doprowadzając do wrzenia. Dodać 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej (lub nieco więcej – tak by uzyskać gęstą frużelinę malinową). Gotować przez kilka sekund (do czasu aż frużelina zacznie wrzeć – bąbelkować). Ostudzić. 3. Przygotować poncz: wodę, sok z cytryny i cukier wymieszać ze sobą. Za pomocą pędzelka nasączyć każdy blat biszkoptu. 4. Przygotować krem (składniki na krem typu śmietana i mascarpone powinny być porządnie schłodzone): Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać cukier wanilinowy i cukier puder, zmiksować. Następnie dodawać stopniowo po łyżce mascarpone dalej miksując (tylko do czasu uzyskania jednolitego kremu, nie dłużej, bo jest ryzyko przebicia śmietanki). Krem podzielić na 5 części – trzy część posłużą do smarowania blatów biszkoptu na ich górnej powierzchni; a dwie części posłużą do posmarowania brzegów tortu na obwodzie i zrobienia ozdób ze śmietany na wierzchu tortu. Matura! Zestawienie czasów!:D

Tablic
10 Zszywek
301 Ulubionych
7 Aktywność
» Obserwowanych
105 Obserwuję
2 Obserwują
1

Soe
Soe przypięła: Puchate bułeczki z dżemem
Puchate bułeczki z dżemem

0

53

Soe
Soe przypięła: UFO, UFO jak myślicie nadaj...
UFO, UFO jak myślicie nadaje się na halloween? Link do tutorialu w komentarzu

1

1

Soe
Soe przypięła: ❗️PRZEPIS❗️16 JAGODZIANEK❗️...
❗️PRZEPIS❗️16 JAGODZIANEK❗️ Ciasto: ✔️500g mąki tortowej ✔️3 żółtka ✔️100g masła ✔️2/3 szklanki mleka ✔️30g drożdży ✔️100g cukru ✔️łyżka cukru wanilinowego ✔️szczypta soli ✔️skórka z połowy cytryny Nadzienie: ✔️Ok. 800g jagód ✔️cukier puder Lukier: ✔️3 łyżki soku z cytryny ✔️2 szklanki cukru pudru ✔️woda do rozrobienia Jagody dokładnie przebieramy, delikatnie myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Drożdże ucieramy z łyżką cukru, dodajemy 4 łyżki mleka i odstawiamy na chwile w ciepłe miejsce. W małym garnuszku rozpuszczamy masło z mlekiem. Do miski przesiewamy mąkę z solą, dodajemy masło z mlekiem, żółtka, cukier, wyrośnięte drożdże, cukier wanilinowy oraz startą skórkę cytryny. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką i odstawiamy na 20 minut. Na stolnicę wysypujemy mąkę i rozrabiamy ciasto nie dłużej niż 2 minuty. Formujemy w kulkę, wkładamy do miski (brzegi wysypać mąką), przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na 60 minut. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę, dzielimy na dwie części i z każdej formujemy wałek, który kroimy na 8 części. Formujemy placuszki o średnicy ok. 11cm, nakładamy jagody i posypujemy cukrem pudrem. Formujemy bułeczki (miejsce sklejenia powinno być na dole). Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. W tym czasie smarujemy mlekiem wierzch jagodzianek. Pieczemy ok. 18 minut, aż bułeczki bedą rumiane. Po wyciągnięciu przygotowujemy lukier. Mieszamy wszystkie składniki i polewamy ciepłe jagodzianki.

0

33

Soe
Soe przypięła: ☺️!
☺️!

1

5

Soe
Soe przypięła: Sernik z krówkami ciasto mą...
Sernik z krówkami ciasto mąka - 350 gramów 1 łyżeczka proszek do pieczenia kakao - 2 łyżki jajko - 2 sztuki cukier - 125 gramów Kostka margaryny do pieczenia 200 gramów masa serowa twaróg sernikowy - 1 kilogram jajko - 5 sztuk margaryna do pieczenia- 50 gramów cukier puder - 150 gramów mąka ziemniaczana - 50 gramów kruche krówki - 400 gramów Wszystkie składniki ciasta wymieszaj mikserem, ale nie zagniataj. Otrzymane pokruszone ciasto odstaw na 20 minut do lodówki. Dno kwadratowej tortownicy o boku 27 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na dno formy wyłóż połowę ciasta. Wstaw do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i piecz około 20 minut. W tym czasie jajka ubij z cukrem pudrem, dodaj twaróg, miękką Kasię i mąkę ziemniaczaną, wszystko wymieszaj. Na upieczony spód wyłóż masę serową i wyrównaj powierzchnię. Na powierzchni sera ułóż rzędami krówki, lekko wciskając je w masę. Całość posyp pozostałym ciastem. Formę z ciastem wstaw do nagrzanego do 160 st.C piekarnika i piecz 60 minut. Następnie otwórz piekarnik, obniż temperaturę do 120 st. i piecz jeszcze 30 minut. Podawaj po całkowitym wystygnięciu.

0

13

Soe
Soe przypięła: KOSTKA „CZARNY LAS” SKŁADNI...
KOSTKA „CZARNY LAS” SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 5 jajek, dużych 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1/2 szklanki mąki tortowej 1/4 szklanki kakao 30 g kostki do pieczenia Kasia szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM CZEKOLADOWY: 500 ml śmietanki kremówki 30% 250 g serka mascarpone 200 g gorzkiej czekolady 4 łyżki cukru pudru SKŁADNIKI NA KREM ŚMIETANKOWY: 450 ml śmietanki kremówki 2 łyżeczki żelatyny 1/2 szklanki gorącej wody DODATKOWO: 300 g wiśni np. mrożonych lub ze słoika czekolada do dekoracji wierzchu * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Wszystkie składniki na biszkopt powinny być w temp. pokojowej. Kostkę do pieczenia Kasia roztapiamy i zostawiamy do wystudzenia. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec miksowania dodajemy stopniowo cukier i miksujemy, aż masa będzie gęsta. Następnie zmniejszamy obroty miksera do minimum i dodajemy po jednym żółtku. Mąkę przesiewamy razem z kakao. Dodajemy w kilku niedużych porcjach do piany, mieszając bardzo delikatnie szpatułką lub drewnianą łyżką. Na koniec łączymy z roztopioną kostka do pieczenia i bardzo delikatnie mieszamy. Formę o wymiarach 24×24 cm wykładamy papierem do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 170 C na około 40 min. Po upieczeniu gorący biszkopt w formie upuszczamy na zabezpieczona podłogę lub blat z wys. około 30 cm. Studzimy i przekrawamy na dwie części. Gorzką czekoladę roztapiamy na kąpielą wodną i zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę razem z serkiem ubijamy na gęstą masę, następnie dodajemy przesiany cukier puder. Na koniec łączymy za pomocą szpatułki z roztopiona czekoladą. Wiśnie mrożone (nie rozmrażamy) lub ze słoika wykładamy na blat biszkoptowy. Następnie wykładamy masę czekoladowa i wyrównujemy. Nakładamy drugi blat biszkoptowy i lekko dociskamy. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę ubijamy na sztywną masę, następnie dodajemy przesiany cukier puder oraz cały czas miksując wlewamy powoli żelatynę. Wykładamy na biszkopt i wyrównujemy. Wstawiamy na całą noc do lodówki. Przed podaniem dekorujemy startą gorzką czekoladą. * wiśnie możemy dzień wcześniej zasypać cukrem i alkoholem. ** jeśli używasz wiśni ze słoika możesz zalewą lekko nasączyć biszkopt.

0

112

Soe
Soe przypięła: Doniczka nie musi być smutn...
Doniczka nie musi być smutna...

1

72

Soe
Soe przypięła: Miniaturowe domki w ogrodzi...
Miniaturowe domki w ogrodzie zamiast...krasnali

12

77

Soe
Soe przypięła: Hair
Hair

0

23

Soe
Soe przypięła: Śliczne
Śliczne

12

356

Soe
Soe polubiła: Śliczne
Śliczne

12

356

Soe
Soe przypięła: Pulpety z marchewką i ryżem...
Pulpety z marchewką i ryżem w sosie pomidorowym

1

6

Soe
Soe przypięła: ...
...

0

100

Soe
Soe przypięła: CIASTO KOKOSOWE BEZ PIECZENIA
CIASTO KOKOSOWE BEZ PIECZENIA

2

107

Soe
Soe przypięła: Ciasto "Michałek"...
Ciasto "Michałek" "Wyjątkowe zarówno w smaku, jak i w składnikach ciasto bez pieczenia, które nieco różni się od innych ciast z kremem. Tym, co je tak odróżnia jest znajdujący się w kremie karmelizowany słonecznik łuskany, który po krótkim podpieczeniu w piekarniku smakuje jak najlepsze orzeszki w karmelu" Składniki (na formę o wy. 24x32 cm) Ciasto: - 1/2 szklanki wody - 3 łyżki kakao - 1 szklanka cukru - 3/4 szklanki oleju oraz - 5 jajek - 1/2 szklanki cukru - 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka sody oczyszczonej Na poncz: - ok 250 ml wiśniówki - ew. odrobina wody Masa "michałkowa": - 500 g serka mascarpone - 100 ml śmietanki 30% - 25 dag cukierków Michałki - 3 łyżki cukru pudru - 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (rozpuszczone w 1-2 łyżkach wody) - opcjonalnie 2 łyżki alkoholu (np. Baileys'a) Bita śmietana: - 500 ml śmietanki 30% - 2 łyżki cukru pudru (lub więcej, do smaku, jednak lepiej nie przesłodzić, bo już masa michałkowa jest słodka) - 2-3 łyżeczki żelatyny Dodatkowo: - słoiczek (300 g) powideł śliwkowych lub dżemu wiśniowego lub malinowego - 50 g mlecznej czekolady - 100 g orzechów laskowych (pominęłam) Przygotowanie Ciasto: Wodę, kakao, cukier i olej umieścić w garnuszku i zagotować. Dobrze wymieszać, by cukier się rozpuścił, a wszystkie składniki połączyły. Mieszankę odstawić i całkowicie wystudzić. Pozostałe składniki ciasta powinny być w temperaturze pokojowej. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo cukier, łyżka po łyżce, miksując za każdym razem przez ok 30-40 sekund. Dalej miksując, dodawać po kolei po jednym żółtku. Do masy jajecznej wlewać cienkim strumieniem przygotowaną wcześniej mieszankę i delikatnie mieszać szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach. Następnie dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę i delikatnie wymieszać szpatułką, tylko do połączenia składników. Formę o wymiarach ok 24x32 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto, wyrównać i wstawić do nagrzanego do 180'C piekarnika. Piec ok. 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Studzić w uchylonym piekarniku. Masa "michałkowa": Wszystkie składniki powinny być dobrze schłodzone. Serek mascarpone, śmietankę i cukier umieścić w misie miksera. Ubić na sztywny krem (ale nie za długo, by kremu nie zważyć). Dodać rozpuszczoną i przestudzoną kawę i alkohol (jeśli dodajecie). Wymieszać. Cukierki zetrzeć na tar...

0

11

Soe
Soe przypięła: Ciasto "Weselna Dama&q...
Ciasto "Weselna Dama" z Masą Budyniową i Makowym Biszkoptem

0

25

Soe
Soe przypięła: Pewnego dnia, po imprezie, ...
Pewnego dnia, po imprezie, Emma O’Donovan budzi się na progu swojego domu, a właściwie znajdują ją tam rodzice. Dziewczyna krwawi, jest brudna i zdezorientowana. Pamięta, że była z przyjaciółkami na imprezie, ale nie ma pojęcia, co się właściwie wydarzyło. Wie tylko tyle, że nikt nie odpowiada na jej esemesy. Do tej pory wszyscy chcieli być blisko niej, teraz w szkole odwracają się od niej i szepczą za jej plecami. Nic nie pamięta z imprezy, ale ktoś wstawił na Facebooka jej zdjęcia. Zdjęcia, których nigdy nie zapomni. Naznaczona. Odrzucona. Sama przeciw wszystkim. polecam dla KAZDEJ kobiety

127

50

Soe
Soe przypięła: Borówkowa rozkosz – najleps...
Borówkowa rozkosz – najlepsze ciasto borówkowe :)

0

37

Soe
Soe przypięła: Kontakt mailowy: ** rebelli...
Kontakt mailowy: ** rebellious1713@wp.pl ** Pewnego wieczoru Summer idzie sama na imprezę. Nigdy na nią nie dociera. Lewis, jej chłopak, później nie może sobie wybaczyć, że nie było go przy niej. W jednej chwili szczęśliwa nastolatka traci kochającego chłopaka, rodziców i brata. Traci całe swoje życie, trafiając w miejsce, z którego nie ma ucieczki. Od tej pory nie będzie już sobą, Summer. Wraz z trzema innymi dziewczynami będzie musiała znosić życie w zamknięciu, codzienny strach i ból i... o wiele więcej. W tej sytuacji nie ma dobrych zakończeń. Przeczytaj tę książkę, a nigdy już nie będziesz chciała dostawać kwiatów.

2

28

Soe
Soe przypięła: Składniki: (na formę 24x32 ...
Składniki: (na formę 24x32 cm z wysokim brzegiem) Ciasto orzechowe: 8 białek2 żółtka1 szklanka drobnego cukru do wypieków200 g drobno posiekanych orzechów włoskich100 g wiórków kokosowychgarść rodzynek3 łyżki mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia masa: 6 żółtek (pozostałych z ciasta)2 szklanki mleka220 ml śmietanki 30%170 g cukrucukier waniliowy1 pełna łyżka mąki pszennej3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej250 g masła w temp. pokojowej ponadto: 2 opakowania galaretki pomarańczowejbiszkopty okrągłepuszka brzoskwińponcz - filiżanka kawy + 50 ml wódki Sposób przygotowania: Ciasto: Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo łyżka po łyżce dodawać cukier. Kiedy piana będzie sztywna i błyszcząca, a cukier całkowicie rozbity, dodawać po 1 żółtku. Do masy jajecznej wsypać posiekane orzechy, wiórki, rodzynki, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Całość delikatnie wymieszać szpatułką. Masę jajeczną podzielić na pół. Dno dwóch blach wyłożyć papierem do pieczenia. Do każdej blachy wylać połowę masy. Wyrównać wierzch. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec równocześnie dwie blachy w temp. 160C z termoobiegiem, przez 25- 30 minut. Jeśli nie posiadacie dwóch jednakowych blach, ciasto należy przygotować z połowy porcji i upiec w temp 170 C z grzałką góra dół. W taki sam sposób przygotować drugi blat ciasta. Masa: Żółtka, pół szklanki mleka i obie mąki dobrze wymieszać, by nie powstały grudki. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać śmietankę, wymieszać i zagotować. Dodać mieszankę jajeczną. Wszystko energicznie mieszać i doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu o. 1 minuty. Ma powstać aksamitny budyń. Zdjąć z ognia. Przykryć i wystudzić. Miękkie masło utrzeć mikserem do białości. Stopniowo dodawać wystudzony budyń.  Brzoskwinie dobrze odsączyć z zalewy i pokroić na dosyć drobną kostkę. Dodać do masy i delikatnie wymieszać. Galaretki rozpuścić w 500 ml gorącej wody i odstawić do stężenia. Składanie ciasta: Pierwszy blat ciasta umieścić w formie. Rozsmarować na nim połowę kremu z brzoskwiniami. Biszkopciki maczać w ponczu kawowym i układać na kremie w niewielkich odstępach. W puste miejsca między biszkoptami nakładać galaretkę. Zwróćcie uwagę na stopień stężenia galaretki. Nie może być zbyt płynna. Konsystencją powinna przypominać kisiel. Na całość wyłożyć pozostały krem. Przykryć drugim blatem ciasta. Lekko docisnąć. Wstawić do lodówki. Polewa: 200 g mlecznej czekolady2 łyżki masła100 ml śmietanki 30% śmietankę z masłem...

0

65

Soe
Soe przypięła:    Muffiny z Oreo (w orygin...
   Muffiny z Oreo (w oryginalnym przepisie z masłem orzechowym albo Nutellą) Ciasto (proporcje na 7 muffinek): 50g masła 1 średnie jajo 70g cukru pudru 125g mąki pszennej 1/2 szklanki mleka 1/4 szklanki maślanki 2 łyżki gorzkiego kakao 100g mlecznej czekolady 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej ( w przypadku bardzo gęstej masy do 1/2) 1 łyżeczka proszku do pieczenia (może być z niewielkim czubkiem. Nie zaszkodzi a pomóc może) +szczypta soli Do naszego ulubionego przepisu na ciasto na muffinki dodajemy ciasteczka Oreo. Jak widać na zdjęciu do każdej foremki wkładamy dwa ciasteczka Oreo i zalewamy naszym ciastem. Pieczemy jak zawsze. Tu ciasteczka przekładane są jeszcze masłem orzechowym, ale nie jest to konieczne. Będzie wtedy naprawdę słodkie. Zamiast tego można przełożyć np. powidłami śliwkowymi.

3

56

Soe
Soe przypięła: Naleśniki z Pieczarkami i S...
Naleśniki z Pieczarkami i Sosem Koperkowym

0

143

Soe
Soe przypięła: Jagodowa tarta z budyniem
Jagodowa tarta z budyniem

0

27

Soe
Soe przypięła: CIASTO RAFFAELLO Z TRUSKAWKAMI
CIASTO RAFFAELLO Z TRUSKAWKAMI

0

64

Soe
Soe przypięła: ///
///

7

334

Soe
Soe przypięła: Kuchenne miary i wagi
Kuchenne miary i wagi

3

367

Soe
Soe przypięła:    Schab zapiekany pod besz...
   Schab zapiekany pod beszamelem z pieczarkami schab: 6 plastrów pieczarki, pokrojone w talarki: 150 g mleko: 250 ml mąka pszenna typu 450: 20 g masło (82% tłuszczu): 20 g ser Emmentaler, starty na drobnych oczkach : 80 g ser Gran Padano : 2 łyżki oliwa z oliwek do smażenia : 1 łyżka musztarda Dijon: 1 łyżka ocet biały winny: 2 łyżki oliwa z oliwek: 4 łyżki sałata masłowa: 1 szt. sól: szczypta pieprz: szczypta Dla 4 osób Czas przygotowania: około 20 minut Czas pieczenia: 2-5 minut (do momentu, aż się zarumieni) *Przygotuj: naczynie żaroodporne, trzepaczkę, słoik. *Rozgrzej piekarnik do 160 stopni C ¬(termoobieg lub funkcja grilla) Sos beszamel: Do garnka wlewamy 250 ml mleka. Gotujemy, uważając, żeby nam się nie przypaliło.  W kolejnym garnku roztapiamy 20 g masła, które powinno się rozpuścić równomiernie na dnie garnka. Do garnka z rozpuszczonym masłem dodajemy 20 g mąki, cały czas mieszamy. Podsmażamy zasmażkę (mąka nie może być surowa). Bierzemy trzepaczkę. Ciepłe mleko dolewamy do garnka z zasmażką. Mieszamy bardzo energicznie, aż sos się zagęści. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy starty na drobnych oczkach ser Emmentaler, mieszamy. Zestawiamy garnek z ognia.  Schab: 6 plastrów schabu myjemy i osuszamy. Plastry schabu kładziemy na desce do krojenia. Odkrawamy białe błonki. Przygotowane mięso odstawiamy na bok. 150 g pieczarek kroimy w talarki. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek. Plastry schabu doprawiamy pieprzem i solą z obu stron, a następnie kładziemy na rozgrzaną patelnię. Mięso smażymy z obu stron – gdy jest już podsmażone, przekładamy je do naczynia żaroodpornego.  Na tę samą patelnię wrzucamy pieczarki, solimy, smażymy. Do sosu beszamel dodajemy sok z mięsa, który zebrał się w naczyniu żaroodpornym. Do sosu dodajemy pieczarki prosto z patelni. Sos beszamel rozsmarowujemy na plastrach schabu. Posypujemy 2 łyżkami startego sera Grana Padano. Wkładamy schab do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni C (termoobieg lub funkcja grilla) i pieczemy do momentu, aż całe danie się zarumieni (około 2-5 minut). Sałata: Wcześniej umytą i dobrze osuszoną sałatę masłową rwiemy na kawałki, które wkładamy do miski. Do słoika dodajemy 1 łyżkę musztardy Dijon, 4 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki białego octu winnego. Energicznie potrząsamy słoikiem. Dodajemy 1 łyżkę wody, potrząsamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Zamykamy słoik i energicznie nim potrząsamy. Polewamy sałatę sosem a następnie przekładamy ją do mniejszych miseczek. Wyjmujemy schab. ...

0

29