StarMoon

StarMoon
Moje tablice obserwuje 881 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Nibylandia
slimlegs ... Truskawkowa zebra bez pieczenia Składniki podstawowe: • 1 kg truskawek, • 250 gram serka mascarpone, • 2 małe żółtka, Składniki dodatkowe: • Około 350 gram herbatników Składniki robocze: • 2,5 łyżki żelatyny, • 1,5 łyżki cukru pudru do serka, • Cukier kryształ do smaku dodany do truskawek, • cynamon do podania, • 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego Sposób przygotowania przepisu: 1. Truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki i miksujemy. studzenie2. Otrzymany mus truskawkowy stawiamy na ogniu i podgrzewamy. W ciepłym rozpuszczamy żelatynę. Całość słodzimy do smaku (nie dużo, by deser był orzeźwiający). Mus pozostawiamy do ostygnięcia. Aby proces ten przyspieszyć możemy ganek z musem włożyć do zimnej wody. wykładanie pierwszej warstwy herbatników3. Formę o wymiarach 24 x 16 cm wykładamy folią spożywczą. Na jej dnie umieszczamy warstwę herbatników. wykładanie kolejnych warstw4. Herbatniki przykrywamy cienką warstwą tężejącego musu truskawkowego. Mus ponownie przykrywamy herbatnikami. Czynność powtarzamy do wyczerpania składników. U mnie wyszło 6 warstw herbatnikowych i 5 truskawkowych. Otrzymaną „truskawkową zebrę” wstawiamy na około 2 godziny do lodówki, by truskawki zastygły. miksowanie serka5. MASA MASCARPONE: Żółtka ucieramy z cukrem pudrem. Serek mascarpone przekładamy do miski. Ucieramy go dodając stopniowo masę żółtkową. Pod koniec dodajemy ekstrakt waniliowy. wykładanie serka6. . Gotowy krem przekładamy do worka cukierniczego. Wyciskamy go na zastygnięte ciasto truskawowo- herbatnikowe. Całość ponownie wstawiamy do lodówki, by krem stężał. Przed podaniem ciasto posypujemy cynamonem. Aksamitne babeczki na kremówce Składniki (około 16 mini babeczek) 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1 i 1/2 szklanki śmietanki kremówki ( schłodzonej) 3 duże jajka olejek migdałowy lub inny szklanka drobnego cukru Mąkę, proszek i sól połączyć razem. Kremówkę ubić na sztywno. Zniżyć obroty miksera i dalej ubijając dodawać kolejno: jajka, ekstrakt i cukier. Masa powinna przypominać majonez. Następnie wsypać mąkę i za pomocą szpatułki wszystko razem połączyć.  Formę dod babeczek dobrze nasmarować tłuszczem. Nakładać ciasta tak do 3/4 wysokości foremek. Piec w 180*C przez 14 minut lub do czasu, aż będą rumiane. Babeczki nie wyjmować gorących z formy, ale należy, im pozwolić żeby, się wystudziły. Posypać cukrem pudrem i podawać. "Babeczki wychodzą bardzo puszyste, wilgotne...akasamitne. Przepis zdecydowanie wart wypróbowania." Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem – Składniki: 1 brokuł 4 pomidory (u mnie śliwkowe) 1 duża pojedyncza pierś z kurczaka (ok. 360g) 1 puszka kukurydzy 1 opakowanie sera typu feta sos czosnkowy (z tego przepisu: sos czosnkowy z ziołami) garść migdałów lub ulubionych nasion (np. słonecznika, dyni itd.) sól, pieprz, papryka słodka w proszku – do smaku olej rzepakowy lub oliwa z oliwek do smażenia

Tablic
38 Zszywek
1163 Ulubionych
61 Aktywność
» Obserwowanych
79 Obserwuję
1 Obserwują
20