aduska251

aduska251
Moje tablice obserwuje 11 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wawa
Skladniki: 2 puszki ciecierzycy 1 puszka krojonych pomidorow 1 duza cebula 4 zabki czosnku oliwa z oliwek 1 mala papryczka chilli 1/2 lyzeczki kurkumy 1 lyzeczka papryki 1 lyzeczka mielonej koledry 1 lyzka swiezej siekanej koledry 1/2 lyzeczka mielonego cynamonu 1 lyzeczka garam masali 1 kostka rosolowa Na dnie garnka lub wysokiej patelni podgrzac 2-3 lyzki oliwy z oliwek. Na oliwie podsmazyc wszystkie przyprawy (okolo1-2 minut), dodac obrana i drobno posiekana cebule, papryczke chili i czosnek oraz umyta i posiekana kolendre. Podsmazyc do momentu zeszklenia sie cebuli. Dodac puszke pomidorow oraz odsaczona i umyta ciecierzyce. Wrzucic kostke rosolowa. Wszystko bardzo dokladnie wymieszac. Zmniejszyc ogien i dusic pod przykryciem przez okolo 5-10 minut od czasu do czasu mieszajac. Doprawic do smaku sola i pieprzem. Smacznego:) p.s. zamiast puszki pomidorow mozna dodac 2 pokrojone pomidory i pol szklanki wody. Z papryczka chilli uwazajcie, bo mozna trafic na naprawde ostra - moja byla o sredniej ostrosci. Ciecierzyce podalam z kawalkami osolonej smazonej wieprzowiny. Cisto bananowe mmm...pysznosci.♥ Miksujesz w blenderze (albo taką nóżką z ostrzami od miksera) 2 banany (wychodzi wtedy około pół blaszki). Wrzucasz do tego posiekane migdały, orzechy laskowe, otręby, orzechy włoskie, słonecznik (ewentualnie jeszcze inne składniki) i mieszasz. Taką masę wylewasz na blachę do pieczenia. Pieczesz 20-25min w temperaturze 180stopni MAXI KING CIASTO SKLADNIKI: ok. 400 g herbatników, 1 puszka gotowego masy krówkowej (lub mleka skondensowanego słodzonego gotowanego przez 2,5 - 3 godziny) SKLADNIKI MASY MLECZNEJ: 1,5 kostki miękkiego masła, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 400 - 500 g mleka w proszku (miałkiego) SKLADNIKI POLEWY; 2 czekolady gorzkie, 1/2 szklanki kremówki, 150 g orzechów laskowych (ew. ziemnych) WYKONANIE Orzeszki posiekać i podprażyć na suchej patelni (fot.1). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Położyć pierwszą warstwę herbatników (fot.2). Szklankę mleka, cukier i cukier waniliowy zagotować i odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć na gładką i puszystą masę, a następnie dodać mleko i mleko w proszku (wedle uznania od 3 do 4 szklanek). Utrzeć. Masę na chwilę odstawić do lodówki, żeby trochę zgęstniała. Następnie połowę masy mlecznej wyłożyć na herbatniki i przykryć następną warstwą herbatników. Przygotować masę krówkową. Dobrze jest ją wcześniej podgrzać wkładając puszkę do garnka z wodą i chwilę pogotować. Będzie się lepiej rozprowadzać (fot.3). Wyłożyć ją na herbatniki. Bezpośrednio na masę krówkową rozprowadzić resztę masy mlecznej, a na nią warstwę herbatników. Czekoladę roztopić w rondelku razem z mlekiem. Kiedy się rozpuści, dodać orzeszki i polać nią wierzch ciasta (fot.4). Całość schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny. Mmm pycha : ) Słodko- kwaśny sos chilli Składniki (na wersję raczej słodką, niż ostrą): długa i dość duża papryczka chilli 3 ząbki czosnku 100g cukru 300ml wody łyżeczka mąki ziemniaczanej 1/4 łyżeczki soli 100ml octu Papryczkę przekrawamy wzdłuż i wycinamy gniazdo nasienne. Nasion nie wyrzucamy tylko razem z papryczką i ząbkami czosnku rozdrabniamy w blenderze. Całość wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i octem. Dodajemy ocet i sól i następnie doprowadzamy do wrzenia, aby papryczki częściowo zmiękły, a woda przeszła smakiem czosnku i papryki. Po ok. 3min w osobnym naczyniu mieszamy łyżeczkę mąki ziemniaczanej z 1-2 łyżkami wody i dodajemy do sosu. Całość ściągamy z ognia i mieszamy aż sos zgęstnieje. Ciasto na pizzę Magdy Gessler Pierwszym elementem świadczącym o jakości pizzy jest ciasto, a najlepsze powinno być lekkie, cieniutkie i pięknie wypieczone na brzegach. Rozpuścić drożdże w letniej wodzie i odstawić na 10 minut. W dużej misce wymieszać mąkę, cukier, sól i wlać drożdże. Wyrabiać 5-10 minut na blacie lub stolnicy oprószonej mąką, aż ciasto stanie się jednolite i elastyczne. Odstawić na 10 minut. Ponownie włożyć ciasto do miski i wyrobić z oliwą. Podzielić na porcje po 150 g i uformować w kule. Przykryć ciasto folią i odstawić na 45 minut, aby urosło (powinno zwiększyć objętość dwukrotnie). Kiedy ciasto wyrośnie, nagrzać piekarnik do 230C. Oprószyć ciasto mąką i wałkować, tak by ze środka usunąć pęcherzyki powietrza. Uformować ciasto w placki o średnicy około 30 cm. Piec z ulubionymi dodatkami około 10-15 minut.

Tablic
7 Zszywek
47 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
498 Obserwuję
5 Obserwują
1