aga0907

aga0907
Moje tablice obserwuje 122 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
za darmo do druku Prosty sernik na zimno z białą czekoladą i malinami Składniki (na małą tortownicę o śr. 18 cm): Spód: 430 g ciemnych ciastek typu oreo 130 g miękkiego masła Masa serowa: 250 g półtłustego twarogu 200 g serka mascarpone 1 szklanka schłodzonej śmietany kremówki 30% lub 36% 3 tabliczki białej czekolady (300 g) Dodatkowo: 200 g malin (lub czerwonych porzeczek) Przygotowanie: 1. W malakserze (lub blenderze) rozdrobnić ciastka, dodać miękkie masło, miksować do połączenia składników. 2. Dno i boki tortownicy wyłożyć folią spożywczą. Na dnie formy i po bokach ugnieść równomiernie warstwę z ciastek. Wstawić tortownicę do lodówki na czas przygotowania masy sernikowej. 3. W kąpieli wodnej roztopić białą czekoladę. 4. Twaróg zmielić, np. w malakserze, wymieszać dokładnie z mascarpone, dodać roztopioną białą czekoladę i ponownie wymieszać. 5. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, do śmietany delikatnie wmieszać masę serową. Tak przygotowaną masę wylać na ciasteczkowy spód, wierzch wyrównać. 6. Sernik wstawić na kilka godzin do lodówki, najlepiej na całą noc. Przed podaniem wierzch udekorować świeżymi malinami lub owocami czerwonej porzeczki. MAXI KING CIASTO SKŁADNIKI: ok. 400 g herbatników, 1 puszka gotowego masy krówkowej (lub mleka skondensowanego słodzonego gotowanego przez 2,5 - 3 godziny) SKŁADNIKI MASY MLECZNEJ: 1,5 kostki miękkiego masła, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 400 - 500 g mleka w proszku (miałkiego) SKŁADNIKI POLEWY; 2 czekolady gorzkie, 1/2 szklanki kremówki, 150 g orzechów laskowych (ew. ziemnych) WYKONANIE Orzeszki posiekać i podprażyć na suchej patelni (fot.1). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Położyć pierwszą warstwę herbatników (fot.2). Szklankę mleka, cukier i cukier waniliowy zagotować i odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć na gładką i puszystą masę, a następnie dodać mleko i mleko w proszku (wedle uznania od 3 do 4 szklanek). Utrzeć. Masę na chwilę odstawić do lodówki, żeby trochę zgęstniała. Następnie połowę masy mlecznej wyłożyć na herbatniki i przykryć następną warstwą herbatników. Przygotować masę krówkową. Dobrze jest ją wcześniej podgrzać wkładając puszkę do garnka z wodą i chwilę pogotować. Będzie się lepiej rozprowadzać (fot.3). Wyłożyć ją na herbatniki. Bezpośrednio na masę krówkową rozprowadzić resztę masy mlecznej, a na nią warstwę herbatników. Czekoladę roztopić w rondelku razem z mlekiem. Kiedy się rozpuści, dodać orzeszki i polać nią wierzch ciasta (fot.4). Całość schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny. ciasto czekoladowe Składniki: 120 g masła 1,5 szklanki drobnego cukru do wypieków 2 duże jajka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 110 g gorzkiej czekolady 260 g mąki pszennej 35 g kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 szklanki mleka Uwaga: 1 szklanka ma pojemność 250 ml, jak zawsze na Moich Wypiekach. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, kakao i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofali, przestudzić (powinna pozostać płynna). W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Dodać ekstrakt waniliowy i ubić. Strużką wlewać roztopioną czekoladę, cały czas miksując. Dodawać przesiane suche składniki na zmianę z mlekiem, w kilku turach, mieszając rózgą kuchenną (nie mikserem!) tylko do połączenia się składników, nie dłużej. Formę o wymiarach 34 x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać do niej ciasto. Piec w temperaturze 165ºC przez około 40 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić i polać polewą czekoladową. Po jej stężeniu kroić na kwadraty i podawać. Polewa czekoladowa: 120 ml śmietany kremówki 30% lub 36% 140 g czekolady deserowej, posiekanej W małym garnuszku podgrzać śmietanę kremówkę, prawie do wrzenia, zdjąć z palnika. Zalać nią posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego, w razie konieczności przetrzeć przez sitko. Przestudzić. ...

Tablic
5 Zszywek
328 Ulubionych
8764 Aktywność
» Obserwowanych
7 Obserwuję
0 Obserwują
19

Reniferek *_*

2

6

Reniferek *_*

Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Ojej ❤️
madziorek66
madziorek66 Miłości słodka:*
New York ❤❤❤

2

3

New York ❤❤❤

Karoolina92
Karoolina92 Zwiedzić Nowy Jork w okresie przedświątecznym to moje drugie największe marzenie ♡
Pięknie :)

2

5

Pięknie :)

SpongebobBoss94
SpongebobBoss94 Chcę tam! *-*
świątecznie

1

12

świątecznie

angelus2525
angelus2525 co to za firma i kolor hybrydki.? jest cudny
...

0

14

...

...

0

14

...

18 dni do świąt! Co planujecie robić w weekend? Co dostaliście na Mikołajki

7

1

18 dni do świąt! Co planujecie robić w weekend?...

Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Na Mikołajki raczej nic ale w niedziele jadę za to do Wrocławia na jarmark ✨
Zobacz wszystkie komentarze (7)
..........................

0

1

..........................

.. 1

0

5

.. 1

stylówka na roozpoczęcie roku akademickiego ;)

0

8

stylówka na roozpoczęcie roku akademickiego ;)

,,,

0

12

,,,

///

0

5

///

93 dni!

2

3

93 dni!

Hellas26
Hellas26 "93"dniowe foto super.
blondeee
blondeee ja już słucham świąteczne hity :D
Ten pieseł wygląda jak pluszak ^.^

4

2

Ten pieseł wygląda jak pluszak ^.^

Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Słodziak ❤️
angela18221
angela18221 Jak mój Bidon wygląda <3
angela18221
angela18221 Sznaucer mały tak wygląda
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Fajna lampa ^.^

0

8

Fajna lampa ^.^

Bardzo Fajne ^.^

0

8

Bardzo Fajne ^.^

....

0

2

....

...

0

1

...

...

0

0

...

95 dni do świąt! Powiedzcie co najbardziej lubicie w świętach?

7

1

95 dni do świąt! Powiedzcie co najbardziej lubi...

magdakwaterska1_
magdakwaterska1_ Świętowanie Bożego Narodzenia w ciepłej i rodzinnej atmosferze.
lui532
lui532 Ubieranie choinki, słuchanie kolęd Eleni, kapusta przyrządzona przez moją mamę
Just_Me_
Just_Me_ atmosfera... Rodzina... Uśmiechy, Głośne rozmowy.. Radość...
Zobacz wszystkie komentarze (7)