allak

allak
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
PLACEK PO WĘGIERSKU Gulasz: 1 kg mięsa wołowego lub wieprzowego (np.karkówka), 3-4 łyżki mąki, 1 litr bulionu z 1 kostki rosołowej, 2 duże cebule, 2 papryki czerwone, 20 dag pieczarek, kilka łyżek oleju, ząbek czosnku, liść laurowy, 3-4 ziarnka ziela angielskiego, 2 łyżki papryki słodkiej w proszku, szczypta papryki ostrej w proszku (wg uznania), 1 łyżka przecieru pomidorowego, pieprz, ew. sól. Placki ziemniaczane (na 3 porcje): ok. 1,2 kg ziemniaków, 1 jajko, 2 czubate łyżki mąki, 1 cebula, sól, pieprz, łyżka majeranku, olej do smażenia. Dodatkowo: śmietana gęsta 12%, koperek, surówka np. z kapusty. Mięso pokroić w kostkę i obtoczyć w mące. Przełożyć na sito i usunąć nadmiar mąki. Na patelni dobrze rozgrzać olej i wrzucić mięso. W garnku zagotować bulion (w niepełnych 4 szklankach wody rozpuścić 1 kostkę rosołową). Do bulionu wrzucić zarumienione mięso, liść laurowy i ziele angielskie. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na tłuszczu pozostałym po mięsie. Usmażoną cebulę wrzucić do gulaszu. Wcisnąć również czosnek. Gotować na wolnym ogniu ok. 30 minut. Pieczarki obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię i podsmażyć, aż wyparuje z nich woda. Paprykę pokroić w kostkę lub małe paski. Do gulaszu wrzucić paprykę, pieczarki, przecier pomidorowy i paprykę w proszku. Gotować na wolnym ogniu przez następną godzinę często mieszając. Pod koniec gotowania dodać pieprz. W tym czasie przygotować masę ziemniaczaną na placki. Ziemniaki zetrzeć razem z cebulą. Dodać jajko i mąkę. Przyprawić solą, pieprzem i roztartym w dłoniach majerankiem. Dokładnie wymieszać. Gdy już gulasz będzie gotowy, można zacząć smażyć placki. Na patelni rozgrzać olej. Z masy ziemniaczanej odlać wodę i nakładać łyżką na patelnię. Wygładzić placek na całą powierzchnię patelni. Nie może być za gruby ani za cienki. Gdy spód się zarumieni, przełożyć delikatnie na drugą stronę (najlepiej pomagać sobie szerokimi łopatkami, żeby się nie rozleciał). Usmażony placek ziemniaczany nałożyć na duży płaski talerz. Na połówkę placka nałożyć gulasz i przykryć drugą połówką (złożyć jak omleta). Wierzch posmarować śmietaną i posypać koperkiem. Podawać z surówką np. colesław lub z kapustą kiszoną. ZAJĄCZEK WIELKANOCNY Z RYŻU PREPAROWANEGO-BEZ PIECZENIA :) ekspresowy przepis po kliknięciu w zdjęcie Jajka zapiekane w szynce parmeńskiej 1 łyżka jodyny 2% 1szk oliwki dla niemowląt, mieszaninę wetrzyj w obszar owłosiony i pozostaw na 5 minut. Następnie delikatnie wytrzeć wilgotną szmatką. NO MORE HAIR! - to działa Kochani, nie musicie mówić wszystkim jak bardzo ciężko pracujecie i jaki to w będziecie mieli idealne ciało. Róbcie swoje, a efekty same poinformują o tym innych! Często słyszę to wśród moich znajomych, a efektów jak nie było tak nie ma! Wiem że jesteście z siebie dumne, ale na początku nie ma sensu się chwalić.

Tablic
7 Zszywek
72 Ulubionych
4 Aktywność
» Obserwowanych
159 Obserwuję
9 Obserwują
0