artisticmess

To zabawne jak siebie postrzegamy, jak mało o sobie wiemy, ale to jest magia internetu. Przecież wiesz o tym :)
artisticmess
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Aleksandrów Kujawski
Tortilla hiszpańska z ziemniakami, szpinakiem i fetą Składniki, 1-2 porcje: • 3 nieduże ziemniaki, wcześniej obrane i ugotowane* • 2 łyżki + 1 łyżeczka oliwy lub masła • 1/4 małej cebuli, pokrojonej w kosteczkę • 3 jajka • sól i pieprz • 1 pełna łyżka mascarpone (lub 2 łyżki gęstej śmietany 30%) • 2 łyżki śmietany 12% • 80 g sera feta, pokrojonej w kosteczkę • 1 ząbek czosnku, starty lub rozgnieciony praską • 100 g szpinaku, opłukanego, osuszonego i posiekanego • 1/3 szklanki tartego sera "żółtego" (np. cheddar) lub 4 plasterki • 2 łyżki posiekanego szczypiorku (opcjonalnie) * w oryginalnej wersji używa się surowych ziemniaków. Tortillę z takimi ziemniakami robimy tak jak z ugotowanymi, tylko smażymy je dłużej (bez cebuli), aż będą miękkie. Surowe ziemniaki kroimy też na mniejsze/cieńsze kawałeczki aby szybciej się usmażyły. Potrzebna też będzie patelnia o średnicy 18 cm, talerz i pokrywka do przykrycia. Przygotowanie: Przygotować patelnię o średnicy około 18 - 19 cm oraz talerz do przewrócenia tortilli i pokrywkę do jej przykrycia. Ugotowane ziemniaki pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na 1 łyżce oliwy lub masła na złoty kolor, w międzyczasie (mniej więcej w połowie smażenia) dodać cebulę. Ziemniaki surowe smażyć do czasu aż będą miękkie, pod koniec dodając cebulę. Zdjąć z patelni i odłożyć do miseczki lub na talerzyk. Na tę samą patelnię ... ... Sałatka z kurczakiem: piersi z kurczaka, rukola, pomidorki cherry, awokado, suszone pomidory, kukurydza, orzeszki piniowe. Tort śmietanowo bezowy Składniki: 500ml śmietanki tortowej 36% 400g greckiego jogurtu naturalnego 3 łyżki cukru pudru sok z połowy limonki 4 łyżeczki żelatyny + 6 łyżek wody 6 dużych bezów 200g herbatników petit beurre dwie garście borówek amerykańskich dwie garście malin Przygotowanie: Cukier puder zmieszać z jogurtem, wcisnąć sok z limonki. Ubić na sztywno śmietankę tortową, następnie zmieszać ją z jogurtem. Wodę zagotować, odstawić z ognia i wsypać żelatynę, mieszać aż dobrze się rozpuści, schłodzić i dodać do masy śmietanowo jogurtowej. Zmiksować całość i odstawić. W tortownicy ułożyć herbatniki tak by jeden pokrywał drugi, następnie rozkruszyć na herbatnikach dwa bezy i wylać masę. Na wierzchu rozkruszyć resztę bezów, posypać malinami i borówką i odstawić na 2 godziny do lodówki. Przekąska z ciasta francuskiego

Tablic
4 Zszywek
15 Ulubionych
22 Aktywność
» Obserwowanych
234 Obserwuję
4 Obserwują
0