avangarda102

Młoda dziewczyna bawiące się w blogerkę modową, pełną pozytywnej energii i szalonych pomysłów
avangarda102
Moje tablice obserwuje 18 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Racuchy drożdżowe z maślanką Kto nie lubi racuchów :) Dobrze się kojarzą, bo przecież kiedyś smażyły je dla nas mamy i babcie :) Moje racuchy są bardzo pulchne i wyrośnięte, idealne na śniadanie. Składniki na 8-10 placków: 1,5 szklanki mąki pszennej 10 g. świeżych drożdży 0,5 szklanki maślanki 1 jajko 1 pełna łyżka cukru pudru 1 łyżka domowego cukru waniliowego olej do smażenia cukier puder do posypania Przygotowanie: Mąkę przesiewam przez sitko, robię wgłębienie pośrodku i do tego dołka wkruszam drożdże. Lekko podgrzewam maślankę (ma być ciepła, nie gorąca), mieszam z nią oba cukry i odrobinę mąki z miski i tą mieszaniną zalewam drożdże. Przykrywam miskę i odstawiam na 10 minut w ciepłe miejsce. W tym czasie drożdże powinny lekko podrosnąć. Wtedy wbijam jajko do miski i całość mieszam łyżką, do powstania ciągnącego się i gęstego ciasta. Ponownie przykrywam miskę i odstawiam na 20 minut. Wyrośnięte ciasto wykładam za pomocą dwóch łyżek na patelnię z lekko rozgrzanym olejem - nie może mieć zbyt wysokiej temperatury, bo placki się przypalą. Smażę po ok. 3-4 minuty z każdej strony, lekko je dociskając łyżką przy przewracaniu. Po usmażeniu przekładam na chwile na papier do odsączenia nadmiaru tłuszczu. Podaje oprószone cukrem pudrem. SKŁADNIKI: 150 g gorzkiej czekolady 2 łyżki masła 3 łyżki kawy espresso 1 szklanka kremówki 3 duże jaja 1 łyżka cukru Poza tym: Jak kto lubi: maliny, bita śmietana, orzechy, czekolada. WYKONANIE: Masło rozpuścić w garnku dodać połamana czekoladę i ją rozpuścić. Do przestudzonej czekolady dodać żółtka energicznie wymieszać, dodać kawę i znowu wymieszać. Śmietanę ubić z cukrem. Dodać masę czekoladową i powoli wymieszać można mikserem na niskich obrotach. Na koniec dodać ubite na sztywno białka. Powstały mus powkładać do pucharków ozdobić i włożyć do lodówki ma co najmniej 3 godziny. Pianka w lodówce może być nawet jeden dzień. Porcji wychodzi 5-8. Rafaello bez pieczenia [blacha o wymiarach 25 cm na 30 cm] Składniki: ok. 450 g herbatników (3 warstwy) 3 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 3 czubate łyżki mąki pszennej 250 g masła 50 g białej czekolady 1 szklanka wiórków kokosowych Wierzch: 50 g białej czekolady 1/2 szklanki wiórków kokosowych Krem budyniowy: Połowę mleka wlewam do rondelka i doprowadzam do zagotowania. Resztę mleka mieszam z cukrem, cukrem waniliowym i mąką pszenną i ziemniaczaną. Do gotującego się mleka wlewam sporządzoną mieszaninę i cały czas mieszając gotuję na niewielkim ogniu do zgęstnienia. Miękkie masło ucieram za pomocą miksera na puch. Do utartego masła dodaję po łyżce zimny budyń i dalej miksuję. Na koniec wsypuję wiórki kokosowe i 50 g startej czekolady. Masę dzielę na 3 równe części. W formie układam warstwę herbatników. Wykładam 1/3 części kremu, przykrywam kolejną warstwą ciastek. Po czym smaruję kolejną 1/3 części kremu, wykładam herbatniki i ostatnią część kremu. Wierzch posypuję resztą (50 g) startej czekolady i połową szklanki wiórków kokosowych. Wstawiam do lodówki na kilka godzin do schłodzenia. Smacznego! :) Lody Zapp! Składniki: 1 puszka mleka skondensowanego 1,5 dużego jogurtu naturalnego zapach migdałowy barwniki spożywcze Przygotowanie: Miksujemy mleko skondensowane, dodajemy jogurt i kilka kropel zapachu migdałowego. Mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Masę rozdzielamy na kilka naczynek (w zależności ile mamy barwników) i każde z nich farbujemy na odpowiedni kolor. Nakładamy partiami do foremek na lody. UWAGA! Jeśli nie mamy barwników, doskonale sprawdzą się również kolorowe galaretki :) czapka ,,Hey ❤ YOU,, SINSAY

Tablic
6 Zszywek
17 Ulubionych
8 Aktywność
» Obserwowanych
139 Obserwuję
11 Obserwują
4