babcia44

babcia44
Moje tablice obserwuje 44 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Pierogi ze szpinakiem i brokułami Chlebek bananowy z mielonych płatków owsianych i bananów oczywisćie :). Klik! Kremowy sos z pieczonej pap... Sałatka tajska z dresingiem orzechowym / Thai salad with peanut dressing Tajska zupa kokosowa Ta wersja jest z kurczakiem, ale może być również z krewetkami, łososiem czy tofu. Jak ktoś nie lubi kolendry, to trudno, ale to ona w dużej mierze nadaje charakter tej zupie. 200-300 g piersi kurczaka 1 łyżka sosu sojowego 500-600 ml bulionu mięsnego lub warzywnego 300-400 ml mleczka kokosowego ** 1 łyżka oleju 1 duży ząbek czosnku łyżka startego imbiru 1 papryczka chili (lub więcej wg uznania) kilka liści limonki* 1 trawa cytrynowa* (przekrojona po długości, kilka razy w poprzek i lekko rozgnieciona) 1-2 limonki 3-4 łyżki sosu rybnego garść świeżej kolendry 100g makaronu ryżowego (nitki) Kurczaka pokroić na małe kawałki, zalać łyżką sosu sojowego, wymieszać i odstawić. Imbir i drobno posiekany (lub wyciśnięty) czosnek podsmażyć na średnim ogniu z łyżką oleju. Dodać liście limonki, trawę cytrynową i pokrojone chili bez pestek. Dodać bulion, doprowadzić prawie do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować ok. 15 min. Dodać pierś z kurczaka, mleczko kokosowe i 3 łyżki sosu rybnego i gotować kilka kolejnych minut. Na koniec dodać sok z limonki (ok. 2 łyżki). Podawać z ugotowanym (wg instrukcji) makaronem, świeżą kolendrą i ewentualnie doprawić sokiem z limonki lub sosem rybnym wg uznania. Uwagi Składniki z gwiazdką * możne ewentualnie pominąć. Sos rybny, limonka, kolendra i imbir to podstawa tej zupy i nie da się ich zastąpić. ** zależności od mleka i tego jak bardzo kokosową zupę chcemy otrzym

Tablic
14 Zszywek
666 Ulubionych
37 Aktywność
» Obserwowanych
201 Obserwuję
12 Obserwują
2