basbart

basbart
Moje tablice obserwuje 25 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Składniki na 4 porcje:
8 liści sałaty lodowej
2 garście rukoli
8 pomidorków koktajlowych
pół świeżego ogórka
8 małych kuleczek mozzarelli
100g sera typu feta
sok z połówki cytryny
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka octu cytrynowego
świeżo zmielony pieprz kolorowy
szczypta suszonego mielonego czosnku 

Płuczę i osuszam w wirówce najpierw porwaną na kawałki sałatę lodową a następnie rukolę. 
Myję ogórek i pomidorki koktajlowe.

Na czterech talerzach rozkładam po kolei: porwaną sałatę lodową, rukolę, przekrojone na cztery pomidorki koktajlowe, pokrojonego na kawałki świeżego ogórka. Kulki mozzarelli kroję na pół, a fetę w kostkę. Posypuję nimi sałatkę.
Mieszam jogurt z sokiem cytrynowym, octem i pieprzem. Polewam porcje sałatki. Dodatkowo można je posypać jeszcze prażonymi pestkami słonecznika.