beautiful_nightmare

beautiful_nightmare
Moje tablice obserwuje 9 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Zaczynamy walczyć o piękną sylwetkę na Święta oraz Nowy Rok! Udostępniajcie, informujcie Koleżanki. W końcu każda z Nas ma taki sam Cel! :) Zaczynamy 10 października! Zapraszam na fb !!! Dołączcie do Nas! Tips ;) Pomidory nadziewane mielonym mięsem NALESNIKI GRECKIE+TZATZIKI Składniki na 2 porcje: ciasto: szklanka mąki (u mnie pszenna pełnoziarnista) szklanka mleka szczypta soli jajko płaska łyżeczka proszku do pieczenia farsz: 300g piersi z kurczaka garść oliwek ok. 100g sera feta średni pomidor świeża bazylia pieprz sól olej do smażenia Wszystkie składniki na ciasto miksuję i smażę cienkie naleśniki - mnie wyszło 6 sztuk. Zabieram się za farsz: mięso czyszczę i kroję w drobną kostkę (można użyć mielonego) oraz podsmażam na rozgrzanym oleju. Dodaję pokrojoną w kostkę fetę oraz przekrojone na pół oliwki. Bazylię (ilość wg uznania) siekam drobno i również dodaję na patelnię. Doprawiam pieprzem i solą. Tuż przed nałożeniem farszu na naleśniki dodaję pokrojonego pomidora (chodzi o to, by był w całości, a nie rozpadł się podczas podgrzewania). Nakładam farsz na naleśniki, zawijam i podaję z domowymi tzatzikami. TZATZIKI: 150g jogurtu greckiego (lub naturalnego z tych gęstych) duży ogórek zielony 2 ząbki czosnku łyżka oliwy z oliwek łyżka białego octu winnego sól pieprz Jogurt dokładnie mieszam z oliwą, octem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Ogórka obieram ze skóry i ścieram na tarce o grubych oczkach. Odsączam z nadmiaru wody i łączę z pozostałymi składnikami. Doprawiam solą i pieprzem do smaku. PĄCZKI HISZPAŃSKIE Składniki na około 25 gniazdek (zależy od wielkości szprycy): 20 dag mąki 10 dag masła 4 jajka szczypta soli olej do smażenia Na glazurę: 20 dag cukru pudru łyżka soku z cytryny 2-3 łyżki gorącej wody W garnku zagotować szklankę wody z masłem i szczyptą soli. Zmniejszyć ogień i na wrzątek jednym ruchem wsypać przesianą mąkę, cały czas energicznie mieszając. Ucierać ciasto, aż będzie gładkie i zacznie odstawać od ścianek garnka. Ostudzić. Ciasto zmiksować z wbijanymi kolejno jajkami. Przełożyć do szprycy cukierniczej. Z papieru pergaminowego wyciąć kwadraty o boku około 10 cm, posmarować je olejem. Na każdy wycisnąć kółka ciasta o średnicy 6 - 7 cm (można też najpierw wyłożyć je na papier, a potem wyciąć - jest chyba szybciej ;). Olej rozgrzać w szerokim rondlu. Partiami wkładać pączki (papierem do góry, a po 1 minucie go usunąć - lekko odchodzi). Smażyć 4 - 5 minut z każdej strony, olej powinien mieć temperaturę około 180ºC. Wyjąć, osączyć na bibule. Cukier puder utrzeć z 2 - 3 łyżkami wrzątku i sokiem. Pączki odstawić do ostudzenia. Udekorować lukrem. PROSTY PRZEPIS NA CHRUPIĄCE RACUCHY

Tablic
7 Zszywek
23 Ulubionych
19 Aktywność
» Obserwowanych
84 Obserwuję
10 Obserwują
1