believeindreams

believeindreams
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasteczka budyniowe :) Przepis po kliknięciu na zdjęcie. dddd Składniki : 0,5 l mleka 200 g masła 3/4 szklanki cukru 1 cukier waniliowy 2 płaskie łyżki mąki pszennej 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 2 żółtka 100 g wiórków kokosowych 2 op. słonych krakersów (i ja użyłam "Lajkonika") pół szklanki płatków migdałowych (u mnie również: wiórki kokosowe) Sposób wykonania: Żółtka utrzeć mikserem z 1/2 szklanki cukru i cukrem waniliowym. Dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i 1/2 szklanki mleka i razem zmiksować. Resztę mleka zagotować z pozostałym cukrem. Na wrzące mleko wlać masę jajeczną, wymieszać i gotować, aż uzyska konsystencję budyniu. Ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, następnie wciąż ucierając stopniowo dodawać ostudzony budyń. Na koniec do masy wsypać wiórki kokosowe i wymieszać. Na dnie średniej wielkości blachy (30 x 25 cm) rozłożyć warstwę krakersów. Na krakersach rozłożyć 1/3 masy, następnie warstwę krakersów, znów 1/3 masy, warstwę krakersów i resztę masy. Wierzch ciasta posypać płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosowymi. Gotowe ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin (a najlepiej na całą noc, wtedy krakersy odpowiednio zmiękną). Rafaello na krakersach. Składniki: mleko [0.5 l] (1/2 l) masło [1 kostka] (wyjąć wcześniej) cukier waniliowy [1 op.] cukier [0.75 szklanki] (3/4 szkl.) mąka pszenna [2 łyżki] (płaskie) mąka ziemniaczana [2 łyżki] (czubate) żółtko z jajka [2 szt.] wiórki kokosowe [1 op.] (100 g) krakersy [2 op.] (np. z sezamem lub solone) migdały [0.5 szklanki] (płatki migdałów do posypania wierzchu) Przygotowanie: Żółtka utrzeć mikserem z cukrem waniliowym i ½ szklanki cukru. Dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, ½ szklanki mleka i razem zmiksować. Resztę mleka zagotować z pozostałym cukrem. Dodać masę jajeczna, gotować, aż uzyska się konsystencję budyniu i ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać stopniowo ostudzony budyń. Na koniec do masy rafaello dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Na dnie blachy (średniej wielkości) rozłożyć warstwę krakersów. Na krakersach rozłożyć 1/3 masy rafaello, następnie warstwę krakersów, 1/3 masy rafaello, warstwę krakersów i resztę masy rafaello. Wierzch ciasta posypać płatkami migdałowymi (zamiast tego mogą wyć wiórki kokosowe). Gotowe rafaello włożyć do lodówki na kilka godzin. Najlepiej robić wieczorem, aby przez całą noc przestało w lodówce, wtedy wszystko dobrze przejdzie ;) LENIWE KREMÓWKI - bez pieczenia Składniki: 2 opakowania prostokątnych krakersów (nie zostaną całe wykorzystane) 3 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 1/4 kostki masła 1 cukier waniliowy (16 g) 4 jaja 4 czubate łyżki mąki pszennej 5 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej Jedną warstwę krakersów ułożyć na blaszce (około 20 krakersów, jak na zdjęciu). Zagotować 2 szklanki mleka z cukrami i masłem. Pozostała szklankę zmiksować z jajkami i mąką, po czym wlać do goracego mleka. Pogotować 1 - 2 min, cały czas energicznie mieszając, by nie porobiły się grudki. Odstawić z palnika, ochłodzić, poczekać aż troszkę zgęstnieje (ale nie za bardzo), wylać na krakersy. Na wierzch wyłożyć drugą warstwę krakersów, odczekać by przestygło i zgęstniało do końca, posypać cukrem pudrem.

Tablic
7 Zszywek
7 Ulubionych
34 Aktywność
» Obserwowanych
93 Obserwuję
1 Obserwują
0