darka24

darka24
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
,,, zaproszenie ślubne :) NADZIEWANY KURCZAK
Składniki:
3 filety z kurczaka
szpinak (jeżeli wybierzemy ten mrożony to ok. 3 kostki)
200 g koncentratu pomidorowego
1 mozzarella
1 łyżka miodu
1łyżka ziół prowansalskich
5 ząbków czosnku
sól pieprz
olej

Filety z kurczaka przekroić na pól i stłuc tłuczkiem. Filety posolić i popieprzyć, a w tym czasie na patelnie wrzucić szpinak z jedną łyżką oleju, dodać 2 ząbki czosnku, sól i pieprz oraz przesmażyć kilka minut. Przygotowane wcześniej filety posmarować szpinakiem i zawinąć w roladki. Naczynie żaroodporne polać niewielką ilością oleju i ułożyć roladki. W miseczce rozrobić przecier pomidorowy z 3/4 szklanki wody, dodaję miód, zioła prowansalskie, sól, pieprz i 3 ząbki czosnku. Tak przygotowanym sosem polać roladki i ułożyć na każdej plasterek mozzarelli oraz posypać odrobiną ziół prowansalskich. Roladki piec w piekarniku nagrzanym do 200oC przez ok. 30 min, na koniec ustawić piekarnik na pieczenie z góry i piec 5 min.
SMACZNEGO Bułki z wkładką

     4 bułki 
     4 plastry szynki 
     4 jaja, w temperaturze pokojowej
     ½ szklanki posiekanej mozzarelli
     1 łyżka natki pietruszki, drobno posiekane (opcjonalnie)


     Rozgrzać piekarnik do 180°C. Odciąć wierzchy bułek. Wybrać środek – zostawić ścianki na około 1cm. Włożyć środek plastrem szynki, wbić jajko, posypać 2 łyżkami startej mozzarelli i pietruszką. Przykryć odciętym wierzchem. Zawinąć w folię i włożyć do piekarnika. Piec około 10 – 15 min Soo sweet !