dobranoc

dobranoc
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sernik z ciasteczkami Oreo Składniki na spód: -150 g ciasteczek Oreo Lub Neo (razem z nadzieniem) -2 łyżki masła, roztopionego Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno formy i schłodzić przez pół godziny w lodówce. Składniki na masę serową: -800 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie lub serka kremowego typu philadelphia -250 ml śmietany kremówki 36% -3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków -3 jajka -2 żółtka -1 łyżka mąki ziemniaczanej -1 łyżka mąki pszennej -1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii -1 opakowanie ciastek Oreo ok. -150 g, połamanych na połowę lub na ćwiartki Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie miksera umieścić wszystkie składniki, oprócz ciasteczek. Zmiksować do połączenia; nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej - napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół. Masę serową wylać na schłodzony spód, wyrównać. W masę powciskać ciasteczka Oreo, zatapiając je w masie. Piec w temperaturze 150ºC przez około 50 – 60 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez około 12 godzin. Krem śmietankowy: -250 ml śmietany kremówki 36% -2 łyżki mascarpone* -1 łyżka cukru pudru Wszystkie składniki powinny być schłodzone. Śmietanę kremówkę i serek mascarpone umieścić w misie miksera. Ubić (trzepaczkami miksera do ubijania białek) do momentu otrzymania sztywnego kremu, pod sam koniec ubijania dodając cukier puder. Część kremu śmietankowego posmarować cienką warstwą na schłodzonym serniku. Pozostałą część kremu umieścić w rękawie cukierniczym i na górze sernika wycisnąć rozetki, w każdą wcisnąć mini Oreo. Schłodzić. * Mascarpone nie jest konieczne. Zamiast niego można usztywnić kremówkę żelatyną, nie jest to jednak konieczne, zwłaszcza jeśli planujemy sernik podać natychmiast po ozdobieniu. Smacznego! :)

1

1

Rysunek wykonany na podstawie zdjęcia z sieci. ...

Miriaam
Miriaam Świetny, na początku myślałam, że to zdjęcie :O

1

1

Tiaa..

BeataAna
BeataAna Taa,a Da Vinci w taki sposób właśnie zapisywał swoje wszystkie notatki.A ja ściągi :P

7

117

BIAŁE ZĘBY: łyżeczka soli, łyżeczka soku z cyt...

Aneczka859
Aneczka859 ja zdecydowałam się na zabieg w gabinecie :) trochę wyrzeczeń ,ale mam nadzieje ze będzie warto ...
ols
ols podobno działa, ale niszczy szkliwo, ale i tak spróbuję :)
mystraelle
mystraelle Szczerze odradzam. Szkliwo się nie regeneruje i raz zniszczone, takie pozostaje. Warto pomyśleć o...

16

208

maseczka na szybszy porost wlosow .zmieszaj 1 l...

Ciepiel
Ciepiel Czy to naprawdę działa?
beatamarysia
beatamarysia trzeba używać nierafinowanego oleju kokosowego. Taki rafinowany, nie ma właściwości odżywczych. N...

1

57

Napój piękności Jest to stary wypróbowany śro...

distracted2291
distracted2291 myślisz ze w walce z drobnymi zmianami skornymi, trądzikiem- tez na cos się przyda? co masz na my...
AgaMi
AgaMi Napój piękności Jest to stary wypróbowany środek na regenerację skóry i usunięcie z niej zanieczy...