dyderf67

dyderf67
Moje tablice obserwuje 16 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
MALINOWA EKSTAZA :) Ciasto: 7 żółtek 10 dag cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy 20 dag mąki 15 dag margaryny Beza: 7 białek 25 dag cukru 10 dag płatków migdałowych Masa śmietanowa: 750 ml śmietanki 36% 2 łyżki cukru pudru 1 cukier waniliowy 2-3 łyżeczki żelatyny Masa malinowa: 50 dag malin (mrożonych) 2-3 łyżki cukru pudru 2 galaretki malinowe ółtka utrzeć z cukrami na puch. Stopniowo dodać roztopioną margarynę oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Połowę ciasta rozsmarować na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę (wymiary ok. 24-36 cm). Na to wyłożyć ubitą pianę z 3 białek i piec do zrumienienia (ok 30 minut) w temperaturze 180 stopni C. Do drugiej połowy ciasta dodać 2 łyżki śmietanki i dokładnie wymieszać (jeśli pieczemy ciasta osobno - po pół godzinie surowe ciasto robi się dość zwarte; jeśli pieczemy od razu dwa ciasta śmietanki nie trzeba dodawać). Rozsmarować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wyłożyć piane ubitą z 4 białek i posypać równomiernie płatkami migdałowymi. Piec do zrumienienia (ok. 30 minut) w 180 stopniach C. Na ciasto bez migdałów wyłożyć połowę masy śmietanowej. Wylać masę malinową i wstawić do lodówki. Gdy stężeje wyłożyć na nią resztę masy śmietankowej i przykryć drugim ciastem. Wstawić do lodówki na kilka godzin do schłodzenia. Piana: Białka ubić na sztywno z szczyptą soli. Dodać cukier i dalej ubijać ok 5 minut. Masa śmietanowa: Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody i rozpuścić np w mikrofalówc... Domowe sosy sałatkowe + ich kaloryczność :) Ciasto Pepsi Galaretki owocowe TortArt - torty artystyczne, torty w stylu angielskim, cupcakes - Kraków - Złocień - Bieżanów

Tablic
4 Zszywek
7 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
544 Obserwuję
22 Obserwują
5