ekgl13

ekgl13
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Karmel w mniej niż 10 minut wg Gordona Ramseya 120 g cukru 200 g śmietanki 30% 1/2 łyżeczki soli Cukier wsypujemy na suchą patelnię i potrząsamy nią tak, aby pokrył całą jej powierzchnie w miarę równą warstwą. Stawiamy patelnie na średnim ogniu i czekamy, aż cukier zacznie się karmelizować. Trwa to ok. 2-3 minut. Ważne jest, żeby karmelizującego się cukru nie mieszać. Pozwalamy mu się całkowicie stopić i uzyskać ciemny, bursztynowy kolor. Gdy cały cukier będzie już płynny dodajemy ok. 1/3 kremówki i dokładnie mieszamy, aż się połączy. Następnie dodajemy resztę i gotujemy 1-2 minuty, karmel będzie nadal dość rzadki, ale po wystygnięciu mocno zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia, dodajemy sól, mieszamy i zostawiamy do ostygnięcia. Karmel w mniej niż 10 minut wg Gordona Ramseya Źródło: moderntasteblog.blogspot.com Składniki: (2 porcje) 3szt kiwi 80g gęstego jogurtu naturalnego (małe opakowanie) 60g płatków owsianych (lub pokruszonych ciastek owsianych) 2-3 łyżki cukru pudru Przygotowanie: Płatki owsiane podprażyć chwilę na suchej patelni, wystudzić. Kiwi umyć, obrać, zmiksować z cukrem pudrem (ilość dostosować do słodkości owocu- im bardziej dojrzały tym słodszy). W szklance układać warstwami: płatki (polecam również ich zastąpienie pokruszonymi ciasteczkami owsianymi), jogurt naturalny i mus z kiwi. Całość schłodzić w lodówce, ale niezbyt długo aby płatki zbytnio nie rozmiękły. SMACZNEGO !:D De volaille według Michela Moran Składniki: 2 podwójne piersi z kurczaka 4 plastry szynki parzonej 4 plastry żółtego sera 4 łyżeczki musztardy 50 g miękkiego masła natka pietruszki (około 1 pełnej łyżki) 1 ząbek czosnku sól, pieprz, przyprawa do kurczaka 1 jajko szklanka bułki tartej olej + masło do smażenia w proporcji 1:1 Masło wymieszać z posiekaną natką pietruszki i drobno pokrojonym czosnkiem. Doprawić świeżo mieloną solą i pieprzem. Z piersi z kurczaka usunąć błony i chrząstki, umyć i wyciąć cztery kotlety. Wykrojone kotlety włożyć pomiędzy dwa kawałki folii spożywczej (nie ubrudzimy deski, blatu i tłuczka) i delikatnie rozbić. Każdy kotlet posmarować musztardą, na to położyć plaster szynki i sera. Na wierzchu rozłożyć masło z pietruszką, doprawić solą i pieprzem. Zwinąć w roladki (instrukcja ze zdjęciami TU). De volaille według Michela Moran Roladki panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej z dodatkiem przyprawy do kurczaka. Na patelni rozgrzać olej z masłem (po pełnej łyżce oleju i masła). Usmażyć roladki z każdej strony na złoty kolor. Przesmażone de volaille przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać odrob... hair Bob nadal w modzie - który najładniejszy?

Tablic
6 Zszywek
14 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
65 Obserwuję
2 Obserwują
1