elli07

elli07
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sylwestrowy manicure z zegarem szkocka krata galaretka z jaj i warzyw Składniki - 200 g marchwi - 200 g mrożonego groszku (lub zielony groszek w puszkach) - 350 g ziemniaków - 200 g gotowanej szynki - 100 g jabłek - Sok z cytryny - Sól - Pieprz - 5 ugotowanych jaje na twardo Na sos: - 6 łyżek majonezu - 3 łyżki gęstej śmietany - 1 łyżka gotowej musztardy - 200 ml bulionu z warzyw - 20 g żelatyny Przygotowanie Warzywa/ugotowane/ szynkę, jabłka/skropić sokiem z cytryny/ pokroić, wymieszać. przygotować sos: wymieszać majonez, śmietanę, musztardę, sól i pieprz. W 200 ml bulionu /dodać wodę z puszki od groszku/ rozpuścić żelatynę, wystudzić, połączyć z sosem. Formę wyłożyć folią, rozłożyć część warzyw, umieścić jajka i przykryć drugą częścią warzyw, wlać galaretkę. Składniki : paczka mrożonego szpinaku (450 g) 4 jajka 200 g wędzonego łososia 1 śmietankowy serek do smarowania (200 g) 3 ząbki czosnku 4 łyżki chrzanu sól Przygotowanie : 1. Mrożony szpinak wrzucam na rozgrzaną patelnię teflonową, bez tłuszczu. 2. Rozmrażam go, a gdy woda już prawie odparuje wciskam do niego czosnek, doprawiam solą i smażę jeszcze kilka minut, aż woda całkowicie odparuje. 3. Następnie odstawiam go do wystygnięcia. Kiedy jest chłodny dodaję żółtka i blenduję na jednolitą masę. 4. Do białek dodaję szczyptę soli i ubijam je na sztywną pianę. 5. Przekładam ją do miski ze szpinakiem i delikatnie mieszam. Masę przelewam do formy o wymiarach 25 x 37 cm wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie ją rozprowadzam. 6. Wkładam szpinak do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 15 minut. 7. Na folii aluminiowej układam folię spożywczą. Wystudzony szpinak układam na foliach w taki sposób aby spód szpinaku był teraz u góry – będę zawijała go do wewnątrz rolady. Ze szpinaku ściągam oczywiście papier do pieczenia. 8. Szpinak smaruję równomiernie serkiem śmietankowym, z jednej strony pozostawiam margines ok. 2 cm. Na serku rozprowadzam warstwę chrzanu (chrzan powinien być raczej ostry w przeciwnym razie rolada będzie mdła). 9. Na wierzch kładę plastry wędzonego łososia. 10. Teraz rolowanie. Najpierw zawijam roladę w folię spożywczą, skręcam jej końcówki, a następnie zawijam ją w folię aluminiową. Tak zwiniętą roladę wkładam do lod... Składniki : paczka mrożonego szpinaku (450 g) 4 jajka 200 g wędzonego łososia 1 śmietankowy serek do smarowania (200 g) 3 ząbki czosnku 4 łyżki chrzanu sól Przygotowanie : 1. Mrożony szpinak wrzucam na rozgrzaną patelnię teflonową, bez tłuszczu. 2. Rozmrażam go, a gdy woda już prawie odparuje wciskam do niego czosnek, doprawiam solą i smażę jeszcze kilka minut, aż woda całkowicie odparuje. 3. Następnie odstawiam go do wystygnięcia. Kiedy jest chłodny dodaję żółtka i blenduję na jednolitą masę. 4. Do białek dodaję szczyptę soli i ubijam je na sztywną pianę. 5. Przekładam ją do miski ze szpinakiem i delikatnie mieszam. Masę przelewam do formy o wymiarach 25 x 37 cm wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie ją rozprowadzam. 6. Wkładam szpinak do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 15 minut. 7. Na folii aluminiowej układam folię spożywczą. Wystudzony szpinak układam na foliach w taki sposób aby spód szpinaku był teraz u góry – będę zawijała go do wewnątrz rolady. Ze szpinaku ściągam oczywiście papier do pieczenia. 8. Szpinak smaruję równomiernie serkiem śmietankowym, z jednej strony pozostawiam margines ok. 2 cm. Na serku rozprowadzam warstwę chrzanu (chrzan powinien być raczej ostry w przeciwnym razie rolada będzie mdła). 9. Na wierzch kładę plastry wędzonego łososia. 10. Teraz rolowanie. Najpierw zawijam roladę w folię spożywczą, skręcam jej końcówki, a następnie zawijam ją w folię aluminiową. Tak zwiniętą roladę wkładam do lod...

Tablic
5 Zszywek
70 Ulubionych
63 Aktywność
» Obserwowanych
421 Obserwuję
8 Obserwują
0