guacamole

guacamole
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
moje wyzwanie!:>  trzymać kciuki! Makaron z pomidorami i rukolą 30 dag makaronu 2 łyżeczki oliwy z oliwek  1 cebula, pokrojona 1 ząbek czosnku, wycisnąć przez praskę  2 szklanki  pomidorów koktajlowych ½ szklanki pokrojonej pieczonej czerwonej papryki ¼ szklanki pokrojonej świeżej bazylii 1 łyżeczka papryki wędzonej  ½ łyżeczki suszonej papryki chili  ½ łyżeczki soli  ¼ łyżeczki czarnego pieprzu  2 szklanki rukoli  6 dag sera Mozzarella, pokrojonego w kostkę  ¼ szklanki startego sera parmezan  Ugotuj makaron według wskazówek na opakowaniu, zostawiając 1/4 szklanki wody z gotowania makaronu.  Podczas gdy gotuje się makaron, rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu. Dodaj cebulę oraz czosnek i przesmaż aż będą miękkie i pachnące, około 6 minut. Dodaj pomidory, czerwoną paprykę, połowę bazylii i przyprawy. Smaż mieszając przez kolejne 5-6 minut, aż pomidory zaczną mięknąć. Dodaj rukolę, przesmaż. Zmniejsz ogień do minimum, dodaj ser mozzarella, ugotowany makaron i wlej zostawioną wodę z makaronu. Wymieszaj do połączenia składników. Posyp  parmezanem. Zupa Serowa

Co kupić
1 litr bulionu 
250 g serka topionego (śmietankowego)
2 cebule, pokrojone w kosteczkę
2 ząbki posiekanego czosnku
garść posiekanej pietruszki
garść posiekanej cebuli dymki
sól 
biały pieprz 

Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę. Cebulę i czosnek szklimy na oliwie. W rondlu podgrzewamy bulion, dodajemy pokrojone w mniejsze kawałki serki topione i dokładnie mieszamy. Gotujemy cały czas, aż serki się całkowicie rozpuszczą.
Kiedy serek rozpuści się w bulionie, dodajemy usmażoną cebulę z czosnkiem. Całość gotujemy i doprawiamy solą i pieprzem.Zupę najlepiej serwować z grzankami, posypaną posiekaną pietruszką i drobno posiekaną cebulą dymką.
Grzanki przygotowujemy z jasnego lub ciemnego pieczywa, podsmażając pokrojone w kostkę kromki chleba lub bułki na rozgrzanym maśle, aż się ładnie zarumienią. wypróbowałam,choć trochę zmodyfikowałam przepis ,zamiast octu dodałam soku z ... ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SZYNKA I PIECZARKAMI.

Składniki na 4 porcje:

300 g ...