kasiapyra

kasiapyra
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
krokiety z kalafiora i sos czosnkowy aioli, przepis pod zdjęciem Sernik na zimno z musem brzoskwiniowym Ten sernik przygotuje każdy. Pracy przy serniku jest niewiele, jedynie czas chłodzenia oddala moment zjedzenia pierwszego kawałka :). Przepis jest na tyle elastyczny, że możecie dowolnie modyfikować smak sera lub zamienić na inne owoce do przygotowania musu. Ja jestem miłośniczką ‘ciężkich’ serników, dlatego zawsze do sera mielonego dodaję zwykłego twarogu. Jeżeli lubicie lżejszy sernik możecie dodatek twarogu pominąć. SERNIK NA ZIMNO 1 kg sera w wiaderku 300 g twarogu 1/2 – 3/4 szklanki miodu 1 puszka brzoskwiń 400 g herbatników czekoladowych 100 g bardzo miękkiego masła 1/2 szklanki likieru Irish Coffe (niekoniecznie) żelatyna w proszku (w ilości przeznaczonej na 2 l płynu) Herbatniki kruszymy i umieszczamy w malakserze, dodajemy masło i miksujemy. Ja do herbatników dodałam likier kawowy żeby lepiej formowało się z niego spód sernika. Jeżeli herbatniki są zbyt sypkie, a nie chcecie używać alkoholu dodajcie trochę więcej masła. Tortownicę o średnicy 26 cm wykładamy folią aluminiową lub spożywczą. Na dno wysypujemy masę herbatnikową i dobrze ją ubijamy w tortownicy. W malakserze miksujemy ser sernikowy i twaróg (jeżeli nie chcecie używać twarogu można go pominąć). Stopniowo dodajemy miód, dodajcie najpierw 1/2 szklanki i spróbujcie. Jeżeli ser jest dość kwaśny dodajcie więcej miodu. U mnie wystarczyło dodać 1/2 szklanki. Potrzebną ilość żelatyny rozpuszczamy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu, ale staramy się to zrobić w... Naleśnikowe roladki z łososia wędzonego 4 szt. naleśniki, 200 g łosoś wędzony plastry, 1/2 op. twarogu chudego, 2 łyżki kwaśnej śmietany, sól i czarny pieprz do smaku koperek czarne oliwki 2 naleśniki smarujemy twarogiem wymieszanym ze śmietaną i doprawionym solą i pieprzem, posypujemy siekanym koperkiem, przykrywamy drugim naleśnikiem. Na drugim naleśniku układamy plastry wędzonego łososia i układamy obok siebie oliwki, ciasno zwijamy tworząc roladkę. Roladę kroimy na plastry ostrym nożem, rozkładamy na talerzu. Roladki obkładamy plasterkami czarnych oliwek. Smacznego. Sok warstwowy. Składniki: -syrop do rozcieńczania -sok typu 'Kubuś' -nektar owocowy (najlepiej żeby różniły się kolorami) Wlewamy soki powoli zaczynając od najgęstszego, kończąc na nektarze. Dla większego efektu możemy wcześniej brzeg kieliszka zamoczyć w wodzie i cukrze.

Tablic
1 Zszywek
4 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0

Użytkownik nie posiada jeszcze żadnych tablic.
sprawdź jego społeczności »