![Zupa z soczewicy. Zdrowy i sycący obiad w 30 minut! [PRZEPIS]](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/1/0711/ths_9764.jpg)
kinpie przypięła: Klopsiki w sosie koperkowo-...
206
3
135
kinpie przypięła: schab po bałkańsku
33
0
33
kinpie przypięła: Duszone kotlety mielone z f...
3
0
3
kinpie przypięła: żeby wybór tłuszczy był tak...
5
0
5
kinpie przypięła: Przepis na ziemniaczaną zap...
14
0
14
kinpie przypięła: Sałatka śledziowa po meksyk...
6
0
5
kinpie przypięła: Jak zrobić idealny koktajl....
27
0
12
kinpie przypięła: Ciasto francuskie z kurczak...
28
1
18
kinpie przypięła: Zupa meksykańska
12
0
11
kinpie przypięła: Dakłas / Dacquoise Drukuj p...
![Dakłas / Dacquoise Drukuj przepis
Porcje: 16 kawałków
SKŁADNIKI
► białka jaj [6 sztuk]
► cukier [300 g]
► suszone daktyle [100 g]
► orzechy włoskie [100 g]
► mascarpone [250g]
► śmietanka 36% [200 g]
► kajmak [150 g]
PRZYGOTOWANIE
Białka w temperaturze pokojowej ubić na sztywno (aby lepiej się ubiły można dodać małą szczyptę soli). Ubijanie białek to kluczowy krok w pieczeniu tego ciasta – właściwie jedyna rzecz o jaką można się martwić, reszta to bułka z masłem. :) Ale nie ma się czego bać – to bardzo prosta czynność, z którą każdy da sobie radę! Kiedy białka będą już sztywne powoli dodawać cukier. Finalna masa musi być biała i lśniąca, a po przeciągnięciu palca czy noża przez ubite białko, pozostały ślad nie powinien od razu zniknąć.
Posiekać daktyle i orzechy w średniej wielkości kawałki, takie, żeby dobrze wkomponowały się w bezę. Wymieszać posiekane daktyle z orzechami tak, aby daktyle nie skleiły się ze sobą w cieście. Wmieszać połowę przygotowanych bakalii delikatnie w ubitą masę z białek.
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
Na blaszce do pieczenia uformować dwa podłużne prostokąty mniej więcej równej wielkości. Jeśli macie dwie blachy, mogą to być blaty okrągłe, ja z oszczędności miejsca zwykle piekę prostokątne na jednej blaszce.
Gotową blachę wstawić do piekarnika, grzanie góra dół, i zmniejszyć grzanie do 140 stopni. Piec przez 90 minut (jeśli używacie dwóch blaszek polecam przełożyć je z góry na dół między sobą po godzinie, żeby równomiernie się upiekły).
Po upływie tego czasu bezy powinny być perfekcyjnie wysuszone, można je wyjąć i ostudzić.
W osobnej misce wymieszać mascarpone i masę kajmakową. Śmietankę ubić i dodać do masy. Gdy będzie gładka, dodać resztę daktyli i orzechów.
Nałożyć krem na jeden ostudzony blat i przykryć drugim.
Górę ciasta opcjonalnie można udekorować ciemnym kakao i cukrem pudrem.](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/1/0690/thb_1410.jpg "Dakłas / Dacquoise Drukuj przepis
Porcje: 16 kawałków
SKŁADNIKI
► białka jaj [6 sztuk]
► cukier [300 g]
► suszone daktyle [100 g]
► orzechy włoskie [100 g]
► mascarpone [250g]
► śmietanka 36% [200 g]
► kajmak [150 g]
PRZYGOTOWANIE
Białka w temperaturze pokojowej ubić na sztywno (aby lepiej się ubiły można dodać małą szczyptę soli). Ubijanie białek to kluczowy krok w pieczeniu tego ciasta – właściwie jedyna rzecz o jaką można się martwić, reszta to bułka z masłem. :) Ale nie ma się czego bać – to bardzo prosta czynność, z którą każdy da sobie radę! Kiedy białka będą już sztywne powoli dodawać cukier. Finalna masa musi być biała i lśniąca, a po przeciągnięciu palca czy noża przez ubite białko, pozostały ślad nie powinien od razu zniknąć.
Posiekać daktyle i orzechy w średniej wielkości kawałki, takie, żeby dobrze wkomponowały się w bezę. Wymieszać posiekane daktyle z orzechami tak, aby daktyle nie skleiły się ze sobą w cieście. Wmieszać połowę przygotowanych bakalii delikatnie w ubitą masę z białek.
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
Na blaszce do pieczenia uformować dwa podłużne prostokąty mniej więcej równej wielkości. Jeśli macie dwie blachy, mogą to być blaty okrągłe, ja z oszczędności miejsca zwykle piekę prostokątne na jednej blaszce.
Gotową blachę wstawić do piekarnika, grzanie góra dół, i zmniejszyć grzanie do 140 stopni. Piec przez 90 minut (jeśli używacie dwóch blaszek polecam przełożyć je z góry na dół między sobą po godzinie, żeby równomiernie się upiekły).
Po upływie tego czasu bezy powinny być perfekcyjnie wysuszone, można je wyjąć i ostudzić.
W osobnej misce wymieszać mascarpone i masę kajmakową. Śmietankę ubić i dodać do masy. Gdy będzie gładka, dodać resztę daktyli i orzechów.
Nałożyć krem na jeden ostudzony blat i przykryć drugim.
Górę ciasta opcjonalnie można udekorować ciemnym kakao i cukrem pudrem.")
27
0
28
kinpie przypięła: Dania i Potrawy na Wielkano...
95
0
88
kinpie przypięła: Filety z kurczaka zapiekane...
2
0
121
kinpie przypięła: Kruche ciasto z mlecznym bu...
167
1
129
kinpie przypięła: Pieczone ziemniaki z ziołam...
203
0
104
kinpie przypięła: Schab w sosie cygańskim
Skł...
13
1
29
kinpie przypięła: schab po cygansku
11
0
21
kinpie przypięła: Kurczak w kremowym sosie z ...
213
5
189
kinpie przypięła: Chłopski garnek po mojemu
46
0
28
kinpie przypięła: Karkówka pieczona w keczupi...
23
0
26
kinpie przypięła: Pieczarki faszerowane
7
0
6
kinpie przypięła: Kawa? a co do do kawy? Prze...
6
1
6
kinpie przypięła: Bogracz – węgierska zupa gu...
8
0
9
kinpie przypięła: Boeuf Stroganow
11
0
8
kinpie przypięła: Kociołek cygański, Jednogar...
14
0
13
kinpie przypięła: Kwaśnica - przepis tradycyjny
18
0
15
kinpie przypięła: Tort bezowy z owocami
12
2
11
kinpie przypięła: Ciasto budyniowo-czkoloadow...
1
0
103
kinpie przypięła: Nie poddajemy się! ;)
144
11
99
