kituszku

kituszku
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
BABECZKI Z PIANKOWYMI KAPELUSZAMI (HI-HAT CUPCAKES)

mojewypieki/przepis/babeczki-z-piankowymi-kapeluszami-hi-hat-cupcakes

Składniki na 12 babeczek (standardowy rozmiar papilotek):

90 g gorzkiej czekolady (70% kakao), roztopionej
1 szklanka mąki pszennej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
115 g masła, w temperaturze pokojowej
1 i 1/4 szklanki cukru (dałam o połowę mniej)
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
pół szklanki gęstej kwaśnej śmietany 12% lub 18%
1/4 szklanki wody

Składniki na piankę:

3 duże białka
1 i 3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka dowolnego ekstraktu (np. z wanilii, z migdałów), można pominąć
1/4 szklanki wody

Składniki na polewę czekoladową:

360 g gorzkiej czekolady*
3 łyżki oleju rzepakowego ... jak Wam sie podobają ?