• O Zszywce
  • Popularne
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Wszystkie
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Społeczności
  • Tagi
  • Przycisk dodaj
  • Widget na stronę
  • Pliki cookies
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Pomoc
  • Kontakt
ZALOGUJ
ZAREJESTRUJ SIĘ

kooksu

kooksu
Moje tablice obserwuje 62 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
* * * * Szybkie Przekąski z Ciasta Francuskiego: TOP 15 Najlepszych Przepisów ... upięcie ...

Tablic
21
Zszywek
627
Ulubionych
4
Aktywność
»
Obserwowanych
62
Obserwuję
4
Obserwują
2

kooksu
kooksu przypięła: Ciasto "Michałek"...
Ciasto "Michałek"

"Wyjątkowe zarówno w smaku, jak i w składnikach ciasto bez pieczenia, które nieco różni się od innych ciast z kremem. Tym, co je tak odróżnia jest znajdujący się w kremie karmelizowany słonecznik łuskany, który po krótkim podpieczeniu w piekarniku smakuje jak najlepsze orzeszki w karmelu"

 Składniki (na formę o wy. 24x32 cm)
Ciasto:
- 1/2 szklanki wody
- 3 łyżki kakao
- 1 szklanka cukru
- 3/4 szklanki oleju
oraz
- 5 jajek
- 1/2 szklanki cukru
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Na poncz:
- ok 250 ml wiśniówki
- ew. odrobina wody
Masa "michałkowa":
- 500 g serka mascarpone
- 100 ml śmietanki 30%
- 25 dag cukierków Michałki
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (rozpuszczone w 1-2 łyżkach wody)
- opcjonalnie 2 łyżki alkoholu (np. Baileys'a)
Bita śmietana:
- 500 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru (lub więcej, do smaku, jednak lepiej nie przesłodzić, bo już masa michałkowa jest słodka)
- 2-3 łyżeczki żelatyny
Dodatkowo:
- słoiczek (300 g) powideł śliwkowych lub dżemu wiśniowego lub malinowego
- 50 g mlecznej czekolady
- 100 g orzechów laskowych (pominęłam)

Przygotowanie
Ciasto:  
Wodę, kakao, cukier i olej umieścić w garnuszku i zagotować. Dobrze wymieszać, by cukier się rozpuścił, a wszystkie składniki połączyły. Mieszankę odstawić i całkowicie wystudzić.
Pozostałe składniki ciasta powinny być w temperaturze pokojowej.
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo cukier, łyżka po łyżce, miksując za każdym razem przez ok 30-40 sekund. Dalej miksując, dodawać po kolei po jednym żółtku. 
Do masy jajecznej wlewać cienkim strumieniem przygotowaną wcześniej mieszankę i delikatnie mieszać szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach. Następnie dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę i delikatnie wymieszać szpatułką, tylko do połączenia składników.
Formę o wymiarach ok 24x32 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto, wyrównać i wstawić do nagrzanego do 180'C piekarnika. Piec ok. 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Studzić w uchylonym piekarniku.
Masa "michałkowa":
Wszystkie składniki powinny być dobrze schłodzone.
Serek mascarpone, śmietankę i cukier umieścić w misie miksera. Ubić na sztywny krem (ale nie za długo, by kremu nie zważyć). Dodać rozpuszczoną i przestudzoną kawę i alkohol (jeśli dodajecie). Wymieszać. Cukierki zetrzeć na tar...

1

0

11

kooksu
kooksu przypięła: Czekoladowo-piernikowa rozkosz
Czekoladowo-piernikowa rozkosz

8

0

9

kooksu
kooksu przypięła: I przed zapakowaniem ;)
I przed zapakowaniem ;)

94

2

59

kooksu
kooksu przypięła: Rewelacyjny Czekoladowy Ser...
Rewelacyjny Czekoladowy Sernik ze spodem Brownies

44

0

28

kooksu
kooksu przypięła: Całość smakuje bosko, świet...
Całość smakuje bosko, świetnie się kroi i cudnie wygląda. 
Polecam serdecznie :-) 

przepis na blaszkę 25x25cm 
KAWOWA PIANKA

-0,5 tabliczki mlecznej czekolady
-2-3 płaskie  łyżki żelatyny
-2 szklanki mleka
-2 śnieżki (bite śmietany w proszku)
-3 łyżki kawy rozpuszczalnej 
-łyżka kakao

KREM

-litr mleka 
-2 budynie
-2 łyżki mąki
-3 żółta
-3/4 szkla cukru
-cukier waniliowy

-250g masła lub margaryny


DODATKOWO

-1,5 paczki herbatników kakaowych (u mnie bonitki) Paczka miała 250g 
-troszkę czekolady do posypania ciasta

Przygotowanie ciasta polecam rozpocząć od kremu a konkretniej od bazy kremu czyli budyniu.

Z litra mleka odlewamy około 3/4 szklanki, resztę zagotowujemy.

Do odlanej części dodajemy żółtka, budynie, cukier, cukier waniliowy mąkę i dokładnie mieszamy.

Wylewamy na gotujące się mleko, mieszamy mocno  do zgęstnienia. 

Studzimy.

Gdy budyń jest już zimny margarynę lub masło w temperaturze pokojowej ubijamy na puch, dodajemy po łyżce budyniu i ucieramy na gładki krem.

111

2

101

kooksu
kooksu przypięła: tatuaż ♥
tatuaż ♥

30

1

13

kooksu
kooksu przypięła: Dzisiejszy sernik na zimno ...
Dzisiejszy sernik na zimno z malinami, białą czekolada i masłem orzechowym. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

0

1

10

kooksu
kooksu przypięła: Deser z Musem z Kaszki Mann...
Deser z Musem z Kaszki Manny, Sosem Truskawkowym i Czekoladowym - Składniki: (na ok. 6 deserków)

mus z kaszki manny:
500 ml mleka
4 łyżki kaszy manny
cukier waniliowy
3 łyżki cukru
Deser z Musem z Kaszki Manny, Sosem Truskawkowym i Czekoladowym - Przepis 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

sos czekoladowy:
40 g czekolady mlecznej
30 g czekolady gorzkiej
80 g śmietanki kremówki 30%
Deser z Musem z Kaszki Manny, Sosem Truskawkowym i Czekoladowym - Przepis - 10 g masła

sos truskawkowy:
300 g truskawek
2 łyżki cukru pudru

 Deser z Musem z Kaszki Manny, Sosem Truskawkowym i Czekoladowym - Przepis - Słodka Stronamasa śmietanowa:
ok. 250 ml śmietanki kremówki 30%
łyżka cukru pudru
fix do ubijania śmietany (opcjonalnie)


Deser z Musem z Kaszki Manny, Sosem Truskawkowym i Czekoladowym - Sposób przygotowania:
Mleko gotujemy wraz z cukrem i cukrem waniliowym. Wsypujemy kaszę mannę i gotujemy ok. 3 minuty na niewielkim ogniu - często mieszając - studzimy. 

Sos czekoladowy:
Kremówkę podgrzewamy w kąpieli wodnej. Następnie zdejmujemy z ognia, wrzucamy połamaną czekoladę, masło i energicznie mieszamy do otrzymania gładkiej, błyszczącej konsystencji. - studzimy.
Sos truskawkowy:
Truskawki wraz z cukrem pudrem miksujemy do otrzymania konsystencji sosu.

Do ostudzonej kaszki manny dodajemy proszek do pieczenia i miksujemy (blenderem) przez ok. 5 minut.

Do pucharków nalewamy na przemian: sos truskawkowy, kaszkę manną, sos czekoladowy itd. 

Kremówkę ubijamy pod koniec dodając cukier puder i fix (opcjonalnie). 
Śmietanę wykładamy na wierzch każdego deseru. Możemy udekorować truskawkami i czekoladą. :)

14

0

21

kooksu
kooksu przypięła: pyszne kanapeczki na impreze:)
pyszne kanapeczki na impreze:)

23

7

10

kooksu
kooksu przypięła: Faszerowane bakłażany
Faszerowane bakłażany

6

0

3

kooksu
kooksu przypięła: tort marcepanowy
tort marcepanowy

6

0

2

kooksu
kooksu przypięła: Curry z kalafiorem i soczewicą
Curry z kalafiorem i soczewicą

13

0

10

kooksu
kooksu przypięła: Tort Snickersowy
Tort Snickersowy

7

1

6

kooksu
kooksu przypięła: Domowe lody kawowe (bez mas...
Domowe lody kawowe (bez maszynki)

8

0

10

kooksu
kooksu przypięła: makaron z cukinią i bazylią
makaron z cukinią i bazylią

20

0

12

kooksu
kooksu przypięła: Sałatka z łososiem , awokad...
Sałatka z łososiem , awokado i borówkami . Składniki pokaźna garść porwanej mieszanki sałat (ja użyłam sałatę rzymską oraz masłową dekoracyjną)100 g łososia wędzonego50 g pokruszonego sera feta15 borówek amerykańskich½ czerwonej cebuli, pokrojonej w pióra bądź kostkę½ dużego awokado5 orzechów włoskich, posiekanych drobno dressing //ok 150 ml// 8 łyżek oliwy1 łyżka miodu1 łyżka musztardysól/pieprz ziołowy2 ząbki czosnku, wyciśnięte2 łyżeczki octu winnego1 łyżeczka czarnuszki Przygotowanie Sałatę myjemy, kroimy/rwiemy na paski, układamy w misce. Na sałatę wykładamy kolejno pokrojone w kostkę awokado, cebulę, orzechy, pokrojonego łososia, borówki, fetę.Przygotowujemy dressing i polewamy nim sałatkę.Podajemy do razu.

65

1

55

kooksu
kooksu przypięła: ziemniaczki nadziewane brok...
ziemniaczki nadziewane brokułami i serem ( brak przepisu )

78

3

68

kooksu
kooksu przypięła: Burgery z cukinii i mozzare...
Burgery z cukinii i mozzarelli z marchewką, miętą i świeżą kolendrą. Pyszne, zdrowe danie.

142

5

110

Następna strona

Witaj na Zszywacz.pl!
Załóż konto i zyskaj.

Załóż konto Masz już konto? Zaloguj się »