lipek

lipek
Moje tablice obserwuje 3 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
8 okropnych błędów, które popełniasz, robiąc manicure w domu!

Kliknij, aby czytać! Krakersowa pokusa z orzechem w tle pyszne :) CIASTO LION
Składniki:
duże opakowanie herbatników
puszka masy kajmakowej
3 batony Lion
750 g serka mascarpone
4 łyżki cukru pudru
650 g śmietanki kremówki (30%)
2 usztywniacze do śmietany
gorzka czekolada do posypania

Sposób wykonania:
Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia. Poukładać pierwszą warstwę herbatników.
Na ciastka wyłożyć masę kajmakową, wyrównać.
Ułożyć drugą warstwę herbatników.
150 ml schłodzonej kremówki ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier. Połączyć z serkiem mascarpone - krótko zmiksować mikserem.
Batony pokroić w kostkę i wsypać do masy. Wymieszać i wyłożyć na ciastka.
Na masie ułożyć trzecią warstwę herbatników.
Pozostałą kremówkę (schłodzoną) ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać dwa usztywniacze do śmietany.
Masę wyłożyć na herbatniki.
Całość posypać startą czekoladą, bądź startym batonem Lion.
Schłodzić w lodówce kilka godzin.
Smacznego :) TORT BEZOWY RAFAELLO Składniki na 3 blaty bezowe:

6 dużych białek
1,5 szklanki drobnego cukru do wypieków
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1,5 szklanki zmielonych migdałów
pół szklanki płatków migdałów

Trzy (lub dwie duże) płaskie blachy do pieczenia wyłożyć papierem lub matą teflonową.

W misie miksera ubić białka na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier, łyżka po łyżce (co bardzo ważne - stopniowo) i cały czas ubijając. Dodać przesianą mąkę ziemniaczaną, zmiksować. Delikatnie wymieszać przy pomocy szpatułki ze zmielonymi migdałami.

Masę wyłożyć na przygotowane blaszki w postaci 3 okrągłych blatów bezowych o średnicy około 22 cm, zostawiając między nimi przerwę. Posypać płatkami migdałów.

Piec z termoobiegiem (wszystkie blaszki jednocześnie) przez 1 godzinę i 15 - 20 minut w temperaturze 150ºC. Blaty będą bardziej płaskie niż wyrośnięte.

Wyjąć z piekarnika, wystudzić.

Krem kokosowy:

2/3 szklanki (ok. 160 ml) śmietany kremówki
450 g serka mascarpone
2/3 szklanki cukru pudru 
1 szklanka wiórków kokosowych
3 łyżki likieru kokosowego np. Malibu

Śmietana kremówka i serek mascarpone powinny być schłodzone.

Śmietanę kremówkę i mascarpone umieścić w misie miksera. Ubić, do zgęstnienia masy. Dodać przesiany cukier puder, wiórki, likier, wymieszać do połączenia.


Wykonanie

Migdałowe blaty bezowe układać na paterze i przekładać kokosowym kremem. Odrobinę kremu pozostawić na górę i posmarować nim wierzch. Obsypać płatkami kokosowymi. Schłodzić przez 2 godziny.