madziek95

madziek95
Moje tablice obserwuje 3 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Często piecze go moja babcia i zawsze szybko znika, jest na prawdę pyszne. C... Kostka alpejska ciasto biszkoptowe: 3 jajka 2 czubate łyżki mąki 2 czubate ł... Ciasto "Toffi" Ciasto miodowe,bita śmietana, karmel i orzechy - to ciasto rozpływa się w ustach. Składniki na ciasto: 0.5 kg mąki pszennej 1/2 szklanki cukru pudru 3 duże łyżki miodu naturalnego 1/2 kostki margaryny 2 całe jajka 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka sody oczyszczonej Wykonanie Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na dwie części i upiec 2 placki. Wielkość blaszki 24x42 cm, piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni. Krem śmietanowy 1/2 litra śmietany 36% lub 30% 3 łyżeczki żelatyny 3 łyżki cukru (nie koniecznie) Dodatki 1 puszka mleka kondensowanego słodzonego 10-15 dag orzechów włoskich Wykonanie Śmietanę dobrze schłodzić i ubić na sztywno. Dodać rozpuszczoną żelatynę w szklance gorącej wody - wcześniej przestudzić. Puszkę mleka gotować 2-3 godziny (można kupić gotowe już ugotowane). Przełożenie placka Ciasto kruche - śmietana - ciasto kruche - krem toffi - posypać orzechami. BANOFEE PIE CZEKOLADOWE - bez pieczenia * 250 g ciastek digestive * 70 g masła, miękkiego * 1 puszka kajmaku z puszki około 400 g * 180 g czekolady, gorzkiej pół na pół z mleczną, rozpuszczonej * * 250 ml śmietany kremówki, schłodzonej * 1,5 łyżki cukru pudru * 4 średniej wielkości banany * kakao do oprószenia (u mnie wiórki z gorzkiej czekolady) Ciasteczka wraz z masłem zmiksować w malakserze lub odpowiedniej przystawce blendera na mokry piasek (alternatywnie można ciastka włożyć do mocnego woreczka i pokruszyć uderzając wałkiem, następnie wymieszać z rozpuszczonym masłem- wersja dla osób mocno nerwowych na odstresowanie). Masą ciasteczkową wyłożyć dno i boki formy na tartę o średnicy 20 cm (w moim wypadku była to tortownica, boki wykładamy do wysokości 3,5 cm, formy na tartę się jeszcze nie dorobiłam ;) ). Schłodzić w lodówce. Masę kajmakową wymieszać z roztopioną czekoladą. Masę wyłożyć na schłodzony spód, schłodzić przez 4 godziny.** Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec dodając cukier puder. Banany pokroić w plasterki. Do ubitej śmietany wmieszać połowę bananów. Bitą śmietanę z bananami wyłożyć na schłodzony wierzch tarty. Udekorować pozostałymi bananami, oprószyć wiórkami czekolady lub kakao. [kluskowopl.blogspot.com] Ciasto jak 3bit - bez pieczenia Składniki: 6 - 7 paczek herbatników petit beurre (opakowanie 100 g) 1,5 puszki dulce de leche (kajmak z puszki, w UK znany jako 'caramel' lub 'dulce de leche'), około 600 g 3 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru z prawdziwą wanilią* 125 g masła 4 łyżki mąki pszennej 5 łyżek mąki ziemniaczanej 4 jajka 600 ml śmietany kremówki 36 % + 1 łyżka cukru pudru 100 g gorzkiej czekolady, otartej na tarce, do oprószenia Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia (nie jest to konieczne, ale może pomóc przy krojeniu i wyciąganiu ciasta z blachy). Na dno formy wyłożyć pojedynczą warstwę herbatników. Kajmak podgrzać w garnuszku na małym ogniu, cały czas mieszając. Wyłożyć na herbatniki, wyrównać, przykryć kolejną warstwą herbatników. Przygotować budyń:** Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem i masłem. Pozostałą szklankę zmiksować z jajkami i mąką, po czym wlać do gorącego mleka. Gotować 1 - 2 minuty, energicznie mieszając, by pozbyć się ewentualnych grudek. Jeszcze gorący budyń wylać na herbatniki, wyrównać, przykryć kolejną warstwą herbatników. W tym momencie najlepiej całą formę owinąć szczelnie folią spożywczą, schłodzić i włożyć do lodówki na całą noc, a nawet dłużej. Herbatniki muszą zmięknąć. Po tym czasie formę wyjąć z lodówki, odwinąć z folii. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając łyżkę cuk...

Tablic
5 Zszywek
45 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
3 Obserwuję
0 Obserwują
0