magau

magau
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Chlebek z pysznym wnętrzem... Ósemka Składniki: Ciasto: 500 gramów margaryny 150 gramów cukru pudru 70 gramów mąki pszennej 50 gramów kakao 11 jajek 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka proszku do pieczenia szczypta soli Masa: 750 mililitrów mleka 400 gramów masła 200 gramów cukru 70 gramów mąki pszennej 6 żółtek 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Dodatkowo: kakao do posypania Ciasto: miękką margarynę utrzeć z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodawać żółtka, jedno po drugim, miksując do gładkości po każdym dodaniu. Mąkę pszenną, ziemniaczaną i kakao przesiać razem. Dodać proszek do pieczenia i wymieszać. Następnie dodać suche składniki do masy i zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Na koniec wmieszać je delikatnie, tak aby nie stracić ich puszystości. Ciasto podzielić na 8 części. Z każdej z nich upiec oddzielny, cienki placek w blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia, o wymiarach 33 x 40 cm (każdy blat ciasta na oddzielnym pergaminie – nie odrywamy go od razu). Piec w temperaturze 180 stopni przez około 10 -15 minut – do suchego patyczka. Masa: połowę mleka zagotować z cukrem i ekstraktem z wanilii. Drugą zmiksować z żółtkami i mąką – tak jak na budyń. Dodać do gotującego się mleka i zagotować. Ostudzić, przykrywając folią spożywczą – ma dotykać powierzchni budyniu. Miękkie masło utrzeć, aż zrobi się jasne i puszyste. Stopniowo dodawać wystudzony budyń, cały czas ucierając. Wykonanie: w blaszce położyć pierwszy placek. Rozsmaro... Anielskie ciasto szyfonowe Ciasto, które zaskoczyło mnie swoją strukturą, takie jest delikatne, piankowe, rozpływa się w ustach, na ciepło ciężko je było ukroić. Spodziewałam się czegoś innego po wypieku na samych białkach. Poza białkami, które zalegały mi w zamrażalniku, niewiele więcej potrzeba, kilka prostych składników, które zawsze są w domu. Źródło: angel chiffon cake Składniki: - 200 g białka ( białko z 8 średniej wielkości jaj ) - 40 ml oleju - 80 ml mleka - 70 g mąki pszennej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1/3 łyżeczki soli - 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii - 70 g cukru pudru W misce wymieszać mleko i olej. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier puder. Ubitą pianę dodawać porcjami do ciasta, delikatnie połączyć łyżką. Przelać do tortownicy o średnicy około 17 cm ( u mnie 21 cm, ale proponuję mniejszą ), piec około 40 minut w 170 st. C. w sam raz do kakao :D jeszcze dałabym kawałeczki czekolady ^^ Brokułowe krokiety Miękkie, brokułowo-serowe wnętrze, w chrupiącej panierce. Nie do końca są to krokiety, bo nie ma tu naleśnika. Dzięki temu przygotowuje się je bardzo szybko, szczególnie gdy można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

Tablic
5 Zszywek
28 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
31 Obserwuję
1 Obserwują
1