magdalenox

magdalenox
Moje tablice obserwuje 52 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wrocław
... ... piękna dekoracja Babeczki sernikowe z czekoladą przepis ang. [klik] Na babeczki 2 szklanki pół słodkich kawałków czekolady 1 i 1/2 szklanki mąki Łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1/2 szklanki cukru granulowanego 1/3 szklanki oleju 1 duże jajko 1 łyżeczka wanilii 1 szklanka wody Nadzienie: 170 gramów sera do serników lub białego zmielonego sera 1/4 szklanki ( 50 g ) cukru pudru 1 duże jajko 1/8 łyżeczki soli Podgrzej piekarnik do temperatury 180 sztopni. Umieszczamy pół szklanki kawałeczków czekolady do miseczki, takiej którą możemy używać w mikrofalówce, i podgrzewamy ją na pełnej mocy przez około 45 sekund. Mieszamy roztopioną czekoladę aż będzie gładka, bez grudek. Jeżeli nie roztopiła się do końca ponownie wkładamy do mikrofalówki. Odkładamy następnie do wystygnięcia. Czekoladę można też roztopić w kąpieli wodnej. W średniej miseczce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. W dużej misce mieszamy cukier, olej, jajka i wanillię tak żeby wszystkie składniki się dobrze połączyły. Następnie dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Na przemian dodajemy mieszankę mąki (z średniej miski) z wodą. Dobrze mieszamy. Nadzienie: Mikserem mieszamy serek, cukier, jajka i sól do momentu aż masa będzie kremowa. Wsypujemy 1 szklankę kawałeczków czekolady i mieszamy. Napełniamy każde wgłębienie foremki do babeczek do połowy ciastem czekoladowym, na to dajemy łyżeczkę masy sernikowej a całość przykrywamy pozostałym ciastem czekoladowym. Babeczki pieczemy około 25-28minut. Wyciągamy z piekarnika i jeszcze gorące babeczki obsypujemy kawałkami czekolady tak by powstała polewa. Krucha sałatka z panierowanym kurczakiem SKŁADNIKI na 4 porcje: 1 sałata lodowa 1 pierś z kurczaka 250 g pomidorków koktajlowych sól i pieprz do smaku pomidorki koktajlowe 1 czerwona cebula 1 jajko + 1 łyżka mleka płatki pełnoziarniste Corn Flakes Lubella ½ łyżeczka ostrej czerwonej papryki olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: Płatki pełnoziarniste Corn Flakes Lubella wraz z papryką wsypujemy do woreczka i rozdrabniamy za pomocą tłuczka do mięsa, następnie wykładamy na talerz. Mix ziaren prażymy na suchej rozgrzanej patelni. Pierś kurczaka kroimy na pół, wkładamy między folię spożywczą i dokładnie rozbijamy tłuczkiem na cienkie płaty. Oprószamy je solą i pieprzem, zanurzamy w rozbitym z 1 łyżką mleka jajku i panierujemy w panierce z pełnoziarnistych płatków kukurydzianych lub w bułce tartej. Smażymy kotlety z kurczaka na patelni z rozgrzanym olejem. Po usmażeniu układamy je na papierowym ręczniku aby usunąć nadmiar oleju, następnie drobiowe kotlety kroimy w cieniutkie paseczki. Połowę drobno pokrojonej sałaty lodowej wsypujemy do szklanej misce, układamy część pokrojonych piersi kurczaka, połówki pomidorków i piórka czerwonej cebuli i robimy kolejną taką samą warstwę z sałaty, pomidorów, cebuli i pasków kurczaka. Całość posypujemy mixem pestek (dynia, słonecznik, orzeszki pini) i skrapiamy sosem winegret. Klasyczny sos winegret (vinaigrette) to tzw. emulsja, która powstaje przez ubijanie oliwy lub oleju z octem lub sokiem z cytryny, który może być uzupełniony dodatkiem musztardy, miodu lub cukru pudru, suszonych lub świeżych ziół, oraz czosnku. Sos do tej chrupiącej sałatki z panierowanym kurczakiem został wzbogacony o musztardę, miód i zioła prowansalskie. Polecam też sos a la winegret z tego przepisu: Składniki sosu winegret: 3 łyżki oliwy 1 łyżka octu jabłkowego szczypta soli szczypta czarnego pieprzu łyżeczka musztardy dijon, łyżeczka miodu oraz szczypta ziół prowansalskich Do zakręcanego słoiczka wlewamy oliwę i ocet jabłkowy, dodajemy miód i przyprawy, zakręcamy i potrząsamy aż wszystkie składniki sosu się połączą. Tak przygotowanym sosem winegret polewamy kruchą sałatkę z panierowanym kurczakiem tuż przed samym podaniem. Smacznego!

Tablic
10 Zszywek
18 Ulubionych
23 Aktywność
» Obserwowanych
536 Obserwuję
28 Obserwują
5